鯽魚豆腐夾肉湯的做法 鯽魚 豆腐夾肉 湯 鯽魚豆腐夾肉湯怎麼做

“家人不太喜歡吃豆腐於是將豆腐夾肉和鯽魚一起煮湯這樣豆腐就鮮美好吃了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

鯽魚豆腐夾肉湯的做法步驟

• 1、將肉糜放入適量生抽和切下來多餘的韭菜梗一起調均勻豆腐切小塊

• 2、將肉糜放入兩塊豆腐之間然後用韭菜系好

• 3、鯽魚收拾乾淨生薑切絲

• 4、熱鍋熱油煎魚煎至兩面金黃加入白酒或者黃酒一勺放入生薑再加一勺醋兩勺生抽加水煮

• 5、放入豆腐將水加至剛剛醃沒魚和豆腐加一勺鹽蓋上蓋子煮

• 6、煮15分鐘左右差不多了關火放兩分鐘左右可以起鍋了也可以做火鍋吃用文火慢慢煮更好吃

• 7、也可以做火鍋吃用文火慢慢煮更好吃

• 8、豆腐夾了肉就不是淡淡的啦特別鮮加上鯽魚湯的滲入好吃有營養

小竅門

韭菜最好用熱水燙一下就不會容易斷了因爲沒有漂亮的餐具所以沒有高大上的感覺做出來真的好漂亮的以後慢慢改進吧味道真心不錯呵呵值得嘗試哦