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“這個蛋糕是婆婆生日的時候做的,這段時間事多好幾個菜譜都沒上傳,抽空補上。蛋糕胚是可可戚風,烤過好幾次,方子是從博客裏抄來的,但是時間太長真的很抱歉想不起來時哪位博友的,如果剛好被這位博友看到請告訴一聲,一定說明出...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)藍莓(180克)糖粉(適量)巧克力(適量)動物性淡奶油(250ML)細砂糖(25克)輔料牛奶(40克、)玉米油(40克)白糖(90克)檸檬汁(56滴)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓裝飾蛋糕的做法步驟1、稱量好所有原料。2、...
“好長時間沒做戚風了,天太熱了,一般不做太大的蛋糕,吃不了容易變質,今天趕上老公過生日,就烤了個小紙杯,簡單的裝飾了一下,吃的時候一人一個,省去了切蛋糕的麻煩,也算過了一個生日,反正不在蛋糕的大小,心意在就行了。”食材明細...
“簡單不用花心思的裝飾蛋糕,做起來簡單吃起來好吃,哈哈”食材明細主料雞蛋(2個)細紗糖(60克)低麪筋粉(48克)黃油(30克)輔料新鮮藍梅(120克)糖粉(適量)大杏仁(30克)牛奶巧克力(一小塊)配料動物性奶油(200毫升)細紗糖(25克)其他(口味)烘焙(工藝)...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料戚風蛋糕體:適量打發淡奶油:適量櫻桃:適量獼猴桃:適量橙子:適量輔料具體步驟1.戚風蛋糕橫等分成兩片:拿一些牙籤扎進蛋糕側面等高的位置,牙籤扎的越密,越...
食材明細主料雞蛋(3個)糖(50克)色拉油(20克)水(20克)低粉(55克)可可粉(10克)黑巧克力(40克)輔料鹽(1/10勺)泡打粉(1/4勺)檸檬汁(幾滴)水麥芽(1克)淡奶油(適量)葉子(數片)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力裝飾蛋糕的做法步驟1、將蛋清和蛋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶粉:50輔料煉乳:30具體步驟1.將奶粉和煉乳放入容器中慢慢攪拌,然後揉成均勻有光澤的粉團。2.將粉團夾在兩個保鮮袋中間,用擀麪棍擀開成薄片,再用模具...
食材明細主料蛋黃(4個)糖(80克)鹽(少許)色拉油(45克)牛奶(40克)香草精(2滴)低粉(80克)泡打粉(2克)檸檬汁(3滴)蛋清(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裝飾蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將蛋黃和一半的糖用打蛋器攪打至變色,加入鹽攪...
食材明細主料低粉(390克)糖(90克)黃油(45克)雞蛋(3個(150克))其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)新裝飾餅乾的做法步驟1、把黃油軟化加蛋打勻,混入麪粉和糖成麪糰,鬆弛半小進2、擀成麪皮3、用模俱壓出喜歡的形狀4、拿幾塊餅乾出來...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料戚風蛋糕體:適量打發鮮奶油:適量翻糖:適量櫻桃:適量草莓:適量白巧克力:適量輔料具體步驟1.同裝飾蛋糕的做法將八寸戚風蛋糕片成兩片夾入草莓和打發後的鮮奶...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料戚風蛋糕體:6裱花奶油:6草莓:6鮮橙:6抹茶粉:6輔料具體步驟1.戚風蛋糕橫等分成兩片,中間放入鮮橙片和奶油,蓋上另一片蛋糕2.蛋糕外抹上打發奶油,用裱花袋擠...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕:1個草莓:12顆藍莓:20顆芒果:3個榴蓮:300輔料白糖:50具體步驟1.準備好戚風蛋糕一個,水果奶油等。蛋糕胚子很多,選擇你喜歡的就行。2.把戚風蛋糕...
食材明細主料蛋糕粉(210g)黑巧克力(150g)黃油(55g)砂糖(80g)雞蛋(2個)淡奶油(150g)輔料鹽(2g)泡打粉(3g)苦味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕蝙蝠裝飾的做法步驟1、餅乾原料:蛋糕粉210g、泡打粉3g、鹽2g、黑巧克力(提前隔水融化...
“焦糖的味道一直是很喜歡的,曾經做焦糖的時候燙到了手,以至於印象尤爲深刻。做好的焦糖一點也不容易,特別是想要擁有理想的狀態,對溫度水分要求的很高。不過,要求不高的,也能成功的做出漂亮的焦糖裝飾,瞬間增高顏值利器。”...
“早市各種各樣水果應有盡有,選用哈蜜瓜、彌猴桃、芒果簡單疊拼,顏色互襯、口感各異、口味不同、營養同功。”食材明細主料哈蜜瓜(適量)芒果(半個)輔料彌猴桃(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果盤飾的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃糊1可可粉:15蛋白糊2蛋白:2個蛋黃糊1蛋黃:2個蛋黃糊1熱水:80蛋黃糊1低粉:60蛋白糊2細砂糖:40蛋白糊2檸檬汁:幾滴淡奶油3抹面裱花:550輔料各種水果丁:適...
在我們生活當中,隨處都會遇到用水果擺盤的機會,而且我們可以透過水果裝飾擺盤顯示我們的才藝,水果裝飾擺盤就是將水果按照一定的造型擺放,這樣做不僅可以增加我們的審美,還能使我們身心愉悅。畢竟我們人類對美的事物是無可...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風蛋糕體:適量打發鮮奶油:適量獼猴桃、火龍果:適量棉花糖仿翻糖:適量輔料可可粉:適量具體步驟1.8寸戚風蛋糕橫等分成三片,中間夾入獼猴桃、葡萄乾等自...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料戚風蛋糕體:適量打發鮮奶油:適量草莓:適量巧克力:適量輔料具體步驟1.將戚風蛋糕體片成兩片,中間放上切開的草莓,抹上打發後的鮮奶油。2.蛋糕外均勻抹上...
食材明細主料法式麪糰(900克)裝飾面團(500克)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥穗裝飾面包的做法步驟1、將麪糰分割成900克一個滾圓鬆弛30分鐘。2、將麪糰擀開圓形。3、放入烤盤以溫度30℃,溼度75%發酵50分鐘。4、將裝...
食材明細主料低筋麪粉(90G)黃油(40G)涼開水(60G)淡奶油(200G)糖粉(20G)食用色素(適量)彩糖(適量)雞蛋(4個)白砂糖(60G)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油裝飾紙杯蛋糕的做法步驟1、黃油軟化,低筋麪粉過篩待用,雞蛋蛋...
“做美食的同時隨心情添加喜愛的東西,或許可以收穫更美好的心情。”食材明細主料涼粉粉(80克)幹菊花(3.4朵)開水(適量)鬆尖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裝飾果凍的做法步驟1、準備好主輔料2、開水把菊花泡開3、然...
“這是一個超級簡單的裝飾蛋糕!朋友生日,但是沒空去買材料,臨時利用家裏現有的材料裝飾了一下,沒想到效果還蠻不錯,有那麼一點小清新的味道,哈哈,朋友也很是喜歡,那就好啦!重要的是俺的心意到了!生日快樂哦!”食材明細主料6寸紅...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料海綿蛋糕底雞蛋:3個白砂糖:50低筋麪粉:100色拉油:40芒果芝士慕斯餡:400奶油奶酪:160淡奶油:250ml吉利丁片:20牛奶:100輔料具體步驟1.雞蛋加白糖放進碗裏,隔熱水...
“特別喜歡做這款蛋糕,平時不做任何裝飾,當早餐是最合適不過的選擇;而加了奶油霜或者翻糖的裝飾,又上了一個檔次、多了一份迷人的色彩,朋友聚會、生日爬梯都會很搶眼的呢!做這種裝飾蛋糕一定要注意色彩搭配哦,紅藍黃,應該是個...
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