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食材明細主料普通粉(160g)輔料蛋黃(3個)葡萄乾(適量)黃油(70g)配料細砂糖(60g)蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)方塊小桃酥的做法步驟1、1.黃油軟化,加入細砂糖,用打蛋器打發到體積膨鬆,顏色變淺2、2.依次加入三個蛋...
“蔓越莓小方塊,甜品。最適合休閒和喝下午茶的一個甜品了,做起來又簡單得沒話說。濃濃的椰奶香讓我忍不住的吃了起來呢!”食材明細主料細砂糖(50g)玉米澱粉(50g)牛奶(400)輔料椰蓉(40g)蔓越莓幹(40g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(...
“自從努力學做菜以來,烘培也荒廢了不少,感覺手生了,很多東西都做不好呢,所以,準備等夏天過後,再重新把烘培收拾起來,好多好多的好東西,都想要做呢,這週休假,爲了練習,做了幾款小麪包和蛋糕卷,還好,基礎的東西,還是沒有丟,只是沒有以...
“小時候總說西瓜🍉像皮球,走進西瓜地,奶奶就會教我們怎麼知道西瓜熟了沒有,用手指彈一彈,發出“砰砰”的響聲,就知道西瓜已熟了。今天的西瓜小方塊餅乾,看看有沒有小時候的西瓜甜🤔🤔”食材明細主料黃油(140g)糖粉(80g)低粉(290...
“很酥很酥的小桃酥,關鍵是不用烤箱,趕快試一試吧”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬油(適量)雞蛋(適量)小蘇打(適量)糖(適量)食用油(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小桃酥的做法步驟1、因爲買的黃油不好用,於是我只好自己動手...
“牛奶的絲滑,椰奶的醇香,入口即化,只那小小的一塊,便是味覺與視覺的完美享受,大小朋友那個不愛。”食材明細主料牛奶(243克(1瓶))椰奶(120克)玉米澱粉(45克)輔料黃冰糖(30克(白糖))椰蓉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶小方...
“今天早上五點左右餓的睡不着,就起牀刷牙吃東西,睡得朦朦朧朧的,盡然把洗面奶當牙膏擠到牙刷上了,你說暈不,難道懷孕的人真的會變笨麼?今天這個是參照飛雪無霜的方子做的,謝哈!我把其中的泡打粉1g改爲2g酵母了,泡打粉最好買無...
“小小的方塊餅乾很適合給寶寶吃哦,一手一個,也不會掉渣”食材明細主料低筋麪粉(145克)奶粉(15克)牛奶(40克)黃油(35克)輔料糖粉(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)方塊小餅乾的做法步驟1、35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成...
“尋找可以解決瓜子仁的點心。瓜子仁的餅乾好像就不錯。看到兩個方子,各有千秋。一個是偏愛的低油低糖,一個是中意的做法。乾脆把它們組合起來。把油多的那個做法,嫁接到低油低糖的方子上去。不過,那個低糖的糖,好像也太低...
食材明細主料低筋麪粉(110克)泡打粉(1/4小勺)蘇打粉(1/8小勺)糖粉(40克)花生油(50克)鹽(1克)全蛋液(15克)酥花生仁碎(35克)黑芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生小桃酥的做法步驟1、準備好所有原料,再將油+蛋液+糖粉混合攪...
“種了一盆小薄荷,長勢喜人,走過旁邊的時候能聞到淡淡的清香,那就順便摘一小把,放到桃酥裏,吃的時候還有清涼的感覺,味道不錯呢~”食材明細主料雞蛋(1個)薄荷(10g)中筋麪粉(50g)芝麻(5g)輔料玉米澱粉(20g)綿白糖(10g)玉米油(30g)小蘇打(2g)...
“簡單操作的小桃酥點心。”食材明細主料普通麪粉(150g)雞蛋(25g)細砂糖(75g)小蘇打(2g)輔料植物油(80g)核桃(45g)泡打粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃小桃酥的做法步驟1、麪粉過篩,和泡打粉,小蘇打一起攪拌均勻2、核桃...
食材明細主料普通麪粉(150克)細砂糖(60克)豬油(75克)核桃仁(50克)泡打粉(2.5克)小蘇打(2.克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃酥的做法步驟1、普通麪粉150克,細砂糖60克,豬油75克,核桃碎50克,泡打粉1/4小勺,小蘇打1/8小勺(32塊)2、...
“這款戚風小方塊兒簡單易做,有圓模戚風鬆軟細膩的口感,時間又不用那麼長,對於跟我一樣喜歡吃蛋糕又不願多花時間的懶人兒來說是最合適不過了。特別是我又是顏值控,這款蛋糕有小清新的感覺,怎能不愛呢?”食材明細主料細砂糖...
““真的有這麼完美的小餅乾嗎?”“真的有!”這一款小方塊粗糧餅乾,是我近期的大愛。因爲,我前段時間吃得有點太High了,體重完全不受控制,所以,最近,呃,在減肥。而且效果不錯哦。減肥期間,除了運動,飲食也是必須控制的。但對於我...
食材明細主料中筋麪粉(130g)輔料熟黑芝麻(適量)糖粉(50g)小蘇打(1/4小勺)泡打粉(1/4小勺)雞蛋(30g)無味液體油(70g)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮廷小桃酥的做法步驟1、準備好材料,麪粉提前過篩2-3次。2、取一半量...
“隔夜發麪,爲家人天天烤制新鮮麪包”食材明細主料高粉(200克)牛奶(100ml)糖(25克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(10克)奶粉(8克)輔料黃油(45克)低粉(70克)糖粉(30克)黃桃(2個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃香酥麪包塊的做法步驟1、將主材料...
“很多朋友都會覺得做完月餅以後,模具就沒多大用了,其實月餅模具用處不止用來做月餅,還可以用來做餅乾呢。”食材明細主料低筋麪粉(280克)玉米油(60克)牛奶(40克)白砂糖(80克)小蘇打(2克)雞蛋(1個)蔥花(40克)輔料鹽(2克)蔥香(口味)烘焙(工藝...
食材明細主料中筋麪粉(235克)油(190克)雞蛋(1個)糖粉(110克)生粉(65克)小蘇打(3克)輔料無鋁泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花式小桃酥的做法步驟1、準備好食材。2、所有的食材放在一起攪拌均勻,不要過度攪拌以免出筋。...
“桃酥就是普及度相對較高的一種傳統點心。據說這種點心傳自於宮廷,所以我們也常常叫它“宮廷桃酥”。桃酥雖然名氣大,但其實製作起來並不複雜。我一般從準備材料到出爐,大概30多分鐘吧,所以算是很快手的點心了。市售桃酥...
“一直沒敢做全麥餅乾,因爲全麥麪包是不受歡迎的——口感粗。雖然餅乾與麪包不同,總不敢輕易嘗試。然而,孟老師中全麥乾果方塊酥實在太誘人,況且,幾乎所有材料都有,製作簡單,花不了多少時間。而先前的玉米條獲得了一致的稱讚...
“自己做冷飲,簡單又放心。”食材明細主料白開水(400毫升)蜜桃味果珍粉(50克)輔料白糖(25克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜桃味小冰塊的做法步驟1、材料:白開水、蜜桃味果珍粉、白糖2、將蜜桃味果珍粉和白糖擱入白開...
“看到街上有賣桃酥的,疫情期間又不敢瞎買,還是老老實實回家做吧……”食材明細主料玉米油(70g)豬油(40g)低筋粉(200g)細砂糖(70g)輔料泡打粉(1g)小蘇打(1g)雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小桃酥的做法步驟1、食材大集合...
“核桃小酥,香甜適中,特別適合孩子和老人吃。核桃碎我加了很多,基本上三個小酥裏面就有一個核桃。已經做過多次了,同事的奶奶說特別好吃,滿嘴飄香。”食材明細主料低筋麪粉(180克)雞蛋(一個)核桃仁(40克)玉米油(60克)輔料糖(25克)鹽(1...
“突然想吃章魚小丸子可是沒有模具只能搞個小方塊😄”食材明細主料洋蔥(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)八爪魚(300g)輔料生粉(3勺)麪粉(三勺)雞蛋液(少許)鹽(1勺)番茄沙司(少許)海苔碎(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯泥章魚小方塊的...
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