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食材明細主料蝦菇（1000克）輔料大蒜（1個）大蔥（4段）香菜（3棵）幹辣椒（10個）花椒（10克）郫縣豆瓣（2勺）料酒（1勺）醬油（1勺）糖（1茶匙）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蝦菇的做法步驟1、蝦菇洗乾淨，控幹水；2、油燒熱，把蝦炸至金黃色；3、撈出瀝乾...
“辣炒蝦螺被青島人稱之爲蝦虎的海味，學名叫“蝦蛄”,一般都叫它琵琶蝦或皮蝦，東北叫“爬蝦”，北京叫“皮皮蝦”，天津，山東部分地區和大連都叫“蝦爬子”，這種海味無論清蒸還是水煮都是很美味的，因爲它既有蝦的鮮美還有蟹的...
“酸辣炒蝦用辣椒碎榨油加番茄醬和香醋炒制，酸酸辣辣下飯神器。”食材明細主料鮮蝦（300g）輔料辣椒紅油（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）調料番茄醬（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（少許）白糖（少許）菜籽油（適量）料酒（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“這是一道簡易炒菜，開胃下飯，葷素搭配。”食材明細主料生大蝦（60克）雞蛋（1個）輔料菠菜（80克）蔥（3根，切成3釐米長的段）小番茄（7個，對半切開）冷凍豌豆（80克）調料菜籽油（1大匙）咖哩粉（半匙）香菜碎（2大匙）紅辣椒（半個，切片）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“以前吃太多蝦導致現在對大蝦過敏，不過一直鍾愛小紅蝦，又名仔蝦。一個人在家一邊翻看着美食天下，一邊流着口水，心動不如行動。我比較喜歡辣味的DD，所以在炒的時候放了小米椒，不愛食辣的親們可以省略...郫縣豆瓣醬真的是個...
食材明細主料蝦（300克）輔料朝天椒（1個）姜（4片）大蒜（2個）蔥（1根）生抽（3滴）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒蝦的做法步驟1、蝦頭去掉洗乾淨。2、備用。3、油燒熱把備用的倒入蝦也倒入翻炒一分鐘放點...
“河蝦雖然個頭不大，但是味道鮮美，用辣椒炒上一盤，卷個煎餅別提有多好吃了。”食材明細主料野生河蝦（1盤）輔料蔥（1段）姜（1塊）調料鹽（半勺）醋（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒河蝦的做法步驟1、鍋裏放油燒熱，放入蔥姜爆出...
“用料：鮮蝦1斤左右，薑絲，蒜片，青紅辣椒適量，鹽，植物油，調味鮮，味精，生抽。方法：1、鮮蝦去頭冼淨待用，2、姜切絲，蒜切片，青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒，4、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅，5、加入青，紅辣椒及薑絲和蒜片，在配菜上...
食材明細主料蝦（一斤）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）鹽（一點）蠔油（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（一點點）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒大蝦的做法步驟1、這次買的蝦有點小所以選擇辣炒。2、把蝦頭都扔掉吧。3...
食材明細主料小杏鮑菇（200g）口蘑（227g）香菇（300g）蝦仁（300g）胡蘿蔔（2根）輔料鮑魚汁（2大匙）蔥（2根）玉米油（適量）蒜（4瓣）生粉（1茶匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒雜菇的做法步驟1、小杏鮑菇斜刀切片。2、口蘑對半切開。...
食材明細主料白玉菇（125g）香菇（100g）西蘭花（100g）郫縣豆瓣醬（1匙）輔料生抽（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒雙菇的做法步驟1、白玉菇，香菇，西蘭花都洗淨焯水，撈出控幹水份備用。2、炒鍋放油中火燒熱，下都瓣醬爆香。3、放...
“雖然有些山寨，但吃起來也是麻辣鮮香，很下飯。”食材明細主料大蝦（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）油炸花生米（適量）芹菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣炒蝦的做法...
食材明細主料蝦尾（適量）毛芹（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料幹辣椒（適量）小米椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）辣炒蝦尾的做法步驟1、蝦尾洗乾淨，蔥薑蒜、蒜苗...
食材明細主料青蝦（500克）青椒（1個）輔料蔥末（適量）薑末（適量）辣豆瓣醬（5克）配料色拉油（適量）鹽（適量）白糖（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱，倒...
“尖椒炒蝦，做法簡單，可以算是一道懶人菜了，可味道卻一點不減料哦。”食材明細主料去頭蝦仁（適量）輔料小尖椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜蒜末（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蝦仁的做法步驟1、去頭蝦洗淨備用。2、...
食材明細主料鮮蝦（適量）輔料姜（適量）青紅小米辣（適量）蒜末（適量）調料料酒（適量）鮮醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒鮮蝦的做法步驟1、鍋內熱油，爆香姜蒜末。2、下蝦翻炒變色。3、加料酒、鮮醬油、...
食材明細主料蝦米（200克）輔料青椒（適量）色拉油（適量）蔥末（3克）薑末（3克）五香粉（2克）配料精鹽（3克）味精（3克）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒蝦米的做法步驟1、將蝦米清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將蝦米放入容器中，加入料酒...
食材明細主料蝦菇（適量）青椒（適量）輔料幹辣椒（適量）配料八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒麻辣蝦菇的做法步驟1、蝦菇用水沖洗乾淨。2、青椒一個，洗淨切小塊。3、準備好姜蒜，幹辣椒，...
食材明細主料平菇（適量）輔料青椒（適量）蠔油（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒平菇的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入平菇，青椒翻炒。3、放入一勺蠔油翻炒。4、放入一勺鹽翻炒兩分...
“甜蝦炒菇製作方法簡單易學，口味鹹鮮，材料簡單：蘑菇，蔥絲，熟甜蝦仁切塊（大概一釐米左右）首先在油鍋中加入適量的油，大概七成熱的時候加入蔥絲爆香，稍加煸炒即可放入事先準備好的蘑菇進行翻炒，加入鹽適量，將蘑菇炒至比原來體積小...
食材明細主料平菇（450g）辣妹子（3個）蔥花（適量）乾紅辣椒（一把）蒜末（適量）輔料鹽（1匙）生抽（1匙）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蘑菇的做法步驟1、平菇焯水後撈出，放涼水中浸泡一下，手撕成小朵。2、辣妹子切段，準備乾紅辣...
“這個季節正是養殖蝦大量上市的時候，便宜，所以多做一些吃哦。”食材明細主料蝦（適量）輔料蔥姜（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蝦的做法步驟1、鍋中放油，下入蔥...
食材明細主料口蘑（適量）香菇（適量）姬松茸（適量）榛蘑（適量）金蠔菇（適量）輔料小紅椒（適量）小青椒（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雜菇的做法步驟1、熱油爆一下辣椒。2、然後放入幹辣椒...
食材明細主料香菇（適量）蝦米（適量）油菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）調料雞精（適量）小紅椒（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒蝦仁的做法步驟1、香菇洗淨去蒂。2、香菇熱水綽一下。3、綽好的...
食材明細主料幹香菇（20克）輔料大蝦（半斤）香菜（一兩）配料蔥姜（適量）鹽（3克）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、香菇泡軟洗淨。3、片成片。4、香菜洗淨切段。5、熱鍋下油，先放入蔥姜熗...
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