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食材明細主料菜花（300克）剩餅（200克）胡蘿蔔（1根）輔料蔥花（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜花炒餅的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗幹...
食材明細主料菜花（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）辣椒汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒菜花的做法步驟1、西蘭花切片2、辣椒少許3、西蘭花過開水4、瀝水5、先炒辣椒6、倒進西蘭...
“菜花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食...
食材明細主料肉餅（1條）韭菜花（1小把）洋蔥（半個）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花炒潮汕肉餅的做法步驟1、準備好食材。2、按照自己喜好切好。3、炒鍋加油，倒入肉片，翻炒四五秒。4、加入一點醬油翻炒...
食材明細主料花蟹（330克）花菜（210克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下...
“炒菜花，很簡單的一道家常菜~菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。”食材明細主料菜花（200克）輔料胡蘿蔔（50克）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜花的做法步驟1、1...
食材明細主料花菜（1棵）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、起油鍋加熱，放入花菜煸炒炒透3、放入適量的鹽和清水煸炒煮開煮5分鐘4、最後放入適量的生抽炒勻即可5、...
食材明細主料花菜（145克）韭菜（100克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵洗淨）、韭菜（已洗淨切段）。2、將花菜下入清水鍋中焯開，焯至熟軟撈出。3、燒鍋倒...
食材明細主料菜花（適量）輔料鹽（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒菜花的做法步驟1、菜花切開洗淨。2、燙一下。3、蔥蒜爆香。4、下菜花，辣椒，鹽。...
食材明細主料紫菜花（1個）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）魚漿（400g）輔料蒜（3瓣）油（1大匙）調料蠔油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅炒紫菜花的做法步驟1、紫菜花，挺漂亮的。2、紫菜花切小朵洗淨。3、胡蘿蔔去皮切片。4、洋蔥切小塊...
食材明細主料菜花（適量）輔料豬肉（適量）蒜末（適量）調料豆瓣醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜花的做法步驟1、豬肉切片。2、菜花用鹽水泡泡清洗撈出。3、煸炒豬肉。4、加入豆瓣醬蒜末翻炒均勻。5、倒入菜花。6、翻...
食材明細主料花菜（300克）蝦皮（小半碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒蝦的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水，到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7、再...
“現代研究表明，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。韭菜對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中豐...
“以前做炒餅比較麻煩，要自己烙餅，烙好的薄餅再切成細絲，配上菜再炒，很浪費時間。而現在就不一樣了，超市有賣已經切好的餅絲，非常方便。西北人買回的餅，大部分喜歡做羊肉泡鏌，而我偏愛炒餅，尤其愛炒素餅，久而久之，幾近成了我家的...
“炒餅是北方的吃食，我煎好餅放入冰箱冷凍儲存，做菜的時侯拿出來解凍，切絲炒。”食材明細主料煎餅（適量）包菜（適量）肉絲（適量）輔料大蒜子（適量）小紅椒（適量）生抽（適量）鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒餅的做法步驟1、...
“今天上菜場看到一個大爺在賣一種叫菊花菜的，我沒有吃過，就問他怎麼吃，他說就炒着吃或者做湯！我買了半斤，先用它做了麪餅，沒什麼特別的味道！”食材明細主料菊花菜（30克）麪粉（80克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）蝦皮粉（1匙）牛肉粉（1匙）鹹鮮（口味）煎...
食材明細主料花菜（200克）黃花菜（35克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、黃花菜（已泡發）2、將已泡發的黃花菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、...
“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富，並具有維生素E等...
食材明細主料韭菜花（100克）花菜（240克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒花菜的做法步驟1、食材：韭菜花（已清洗切段）、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒...
“金花菜也叫草頭，每到清明前後，金花菜生長特別旺盛，味道也特別鮮美，它和菜仔油是最佳搭配，換了其它油就味道就欠佳了，剛煎好的餅，外脆內糯，噴香撲鼻。”食材明細主料糯米粉（適量）金花菜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）菜仔油（適量）清淡...
“初三的時候離家很遠，中午只能在學校吃飯，食堂的飯實在是太不和胃口了，就在學校附近的小飯店解決中午飯，炒餅是最常吃的飯，有菜有飯，7塊錢一斤，3兩就是我的一頓午飯，2元錢就解決了菜飯問題，經濟實惠。離家十多年了，還是很思念...
食材明細主料菜花（400克）胡蘿蔔（少許）輔料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，蔥姜切...
食材明細主料花菜（適量）輔料蒜末（適量）五花肉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒花菜的做法步驟1、花菜清洗乾淨，鍋中熱油煸炒花菜盛出備用。2、鍋中加入少許油煸炒五花肉。3、加入生抽老抽上色...
食材明細主料菜花（適量）輔料青椒（適量）紅尖椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵，青椒洗淨切塊2、蔥，姜，紅尖椒切碎，花椒3、燒開水，菜花下鍋焯水4、撈出...
“有機花菜富含維生素、蛋白質、食物纖維等，還有鈣、磷、鐵等礦物質，對人體很有益處，而且能夠清理血管，可以有效預防心血管疾病，減少中風和心臟病的威脅。同時幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力。這個早餐餅由雞蛋，有機菜花，胡蘿...
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