美味爆炒牛肉的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.92W
美味的爆炒牛肉是一款人見人愛的美食小吃，而且主要就是採用新鮮富含蛋白質的牛肉搭配着各種時蔬烹飪，營養豐富而且口感清脆麻辣爽口。如果喜愛美食製作的朋友值得一試爆炒牛肉的做法，搭配着一碗香噴噴的米飯更是美不勝收呢。
主料
牛肉 ：350輔料
油 ：適量鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
青椒 ：適量
具體步驟
牛肉清洗乾淨，切薄片，裝在一個盤子裏，加入生薑，鹽，少量的澱粉抓勻醃製10分鐘，青椒，紅椒，清洗乾淨切絲
熱鍋下油，開小火，將花椒裝在過濾網裏，放入鍋中炸出花椒味後拿出，加入醃製好的牛肉翻炒至水份變幹之後，再加入生薑，大蒜一起翻炒
將炒好的牛肉鏟到鍋的一邊，加入少量的油，加入青椒，紅椒，鹽一起翻炒幾個來回後，和牛肉一起繼續翻炒，炒熟之後，加入少量的生抽翻炒均勻，再加入一些大蔥出鍋
