炒菜花的做法 清爽菜花 炒菜花怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒菜花的做法步驟

• 1、菜花掰小朵，青椒洗淨切塊

• 2、蔥，姜，紅尖椒切碎，花椒

• 3、燒開水，菜花下鍋焯水

• 4、撈出過一遍冷水，撈出瀝乾

• 5、鍋熱放油，下花椒，紅尖椒，蔥姜爆出香味

• 6、倒入菜花，放適量醋，翻炒

• 7、放入青椒，加鹽調味

• 8、出鍋

小竅門

1.放醋炒片刻，清脆爽口
2.花椒，辣椒看個人口味