有關蛋黃焗青蟹怎麼做好吃的精選大全
“蛋黃焗菜最有名的是蛋黃焗南瓜了,南瓜與蛋黃炒制而成,菜品外鹹裏甜,外酥裏糯,是許多飯館酒店選單上常見的美食,烹製方法不算複雜,也適合居家烹飪。借用蛋黃焗南瓜的做法,將蛋黃和青蟹完美結合,做一盤蛋黃焗青蟹出來。據說,這...
“這道菜非常受我家小傢伙青睞,記得當時他和老公出去遛彎兒,回來的時候這道菜已經做好擺在一邊兒了,小傢伙湊上來聞了聞,又聞了聞,讚歎的說:“媽媽你今天做的菜真棒!這就是我想吃的!”其實這道菜做起來非常簡單,也算是一道快手...
“不知從何時起我對於鹹蛋黃的記憶已經從汪曾祺先生筆下可空口吃的高郵鹹鴨蛋變成了滿大街宣傳的網紅食品偏偏那些添加了鹹蛋黃的味道總不會太差這風靡程度怕是能與芝士並稱——“網紅雙絕”鹹蛋黃入菜早已有之口感味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實大家平常一定不是特別喜歡吃的菜就是苦瓜,因爲大家都知道苦瓜很苦,但是卻不知道苦瓜是很營養的食材,我就很喜歡吃苦瓜,其實大家只要掌握到真確的製作...
“天氣真的變冷了,從前幾天的24、5度一下子降到11度,還下着雨,溼淋淋的。每天早上窩在被子裏真的不想起牀。冰箱裏剛好還有幾隻大閘蟹,今天天氣這麼的冷,魚決定把它取出焗來吃,呵呵,這麼冷的天,能溫上一壺黃酒,吃上幾隻大閘蟹,...
“豆腐都是鮮味,豆香加上海鮮味,這道菜能讓海鮮過敏的夥伴吃到海鮮味哦。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐(1盒)輔料火腿(適量)蟹肉(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)調料蟹黃醬(適量)海鮮汁(適量)雞精(適量)白糖(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗...
“很多朋友沒吃過老黃瓜,以爲不能吃,其實老黃瓜是可以吃的,不過皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮湯也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黃瓜富含的是細纖維素,能促進腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹:3個雞蛋:1個鹹蛋黃:4個輔料油:適量澱粉:適量姜:適量綿白糖:適量料酒:適量小蔥:適量具體步驟1.準備的材料。2.鹹蛋黃上鍋蒸15分鐘後撈出壓泥。3.蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我們這道菜,選取的是膏蟹,膏蟹即青蟹中的雌蟹,特別是秋季,更是品膏蟹的好時節,此時的膏蟹膏滿味美,多肉、鮮嫩.而鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸...
食材明細主料大閘蟹(4個)輔料薑片(適量)黃酒(一大勺)紫蘇葉(數片)調料鹽(適量)其他(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃酒焗大閘蟹的做法步驟1、砂鍋放入薑片,把鍋燒熱。2、將大閘蟹洗淨,反過來擺入砂鍋。3、每隻蟹肚子上淋上一小勺黃...
食材明細主料大閘蟹(1只)雞蛋(3個)輔料蔥末(15克)幹澱粉(30克)水澱粉(10克)蒜末(適量)薑末(適量)配料精製鹽(2克)味精(2克)雞湯(400克)熟豬油(500克)蔥香(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蟹溜蛋的做法步驟1、將活蟹斬下大螯和蟹臍至死,洗淨後...
“雞翅真的有超多做法,每一種都讓人回味無窮,這又是一款吃完還要舔手指的。😝”食材明細主料雞翅(11只)蛋黃(6只)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(1勺)奧爾良烤翅調料(半勺)玉米澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)蛋黃焗雞翅的做法步驟1、雞翅...
“相信幾乎每一個美食家回憶自己學習烹調的經歷都是從雞蛋開始的,煮雞蛋,煎雞蛋,炒雞蛋,蒸雞蛋,滷雞蛋……因爲方便因爲營養價值高因爲用途廣泛,誰家不備雞蛋呢?適逢假日,起牀晚,錯過飯點,就用這道快手雞蛋開始美好的假日心情吧...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料鹹蛋黃(一個)蔥(適量)姜油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃焗蝦的做法步驟1、把基圍蝦去蝦線,及腳清洗乾淨,下鍋焯水備用,蔥切段,姜切絲備用。2、熱鍋冷油放入蔥白,薑絲爆炒至香。...
“其實這道菜不是“焗”幾年前在番禺的漁民新村吃過一道“鹹蛋黃焗帝王蟹”,變記住了鹹蛋黃的“沙,香”。”食材明細主料花蟹(2--3只)輔料鹹蛋黃(4--6個)調料姜(適量)蔥(適量)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗...
食材明細主料南瓜(400克)輔料小鴨蛋黃(兩個(大的一個就夠了))鹽(5克)黑胡椒(適量)油(適量)香蔥(少許)澱粉(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃焗南瓜的做法步驟1、準備材料,南瓜切成長約4公分,厚一公分的段。2、鴨蛋黃切碎待用...
“苦瓜具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能,含有苦瓜皁苷,具有降血糖、降血脂、抗腫瘤,提高人體免疫力等藥用和保健功能。苦瓜雖苦卻很敗火,還是常吃點沒錯的。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料鹹鴨蛋(1個...
“端午節前市場有很多的鹹蛋,那天正好看到有賣蛋黃的,就買了幾個做了蛋黃南瓜。”食材明細主料南瓜(400克)輔料鹹蛋黃(四個)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃焗南瓜的做法步驟1、鹹蛋黃加少許料酒蒸熟,南瓜切條。2、蒸...
食材明細主料雞蛋(5個)薑末(適量)輔料油(適量)醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹黃蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、生薑切末3、鍋中倒入適量油(油多一些)燒熱4、放入雞蛋和薑末翻炒5、放入適量鹽和醋6、翻炒7、翻炒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這款美味的鹹蛋黃焗蟹是在家裏面有客人來看了纔會製作的,因爲製作它的話費神費力,不僅需要花大量的時間而且還很花費大量的精力來製作,當然製作出來是非...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。這麼好的食材,一定是孩子...
“肥美的膏蟹配上鹹鮮的鹹蛋黃,這絕對算的上是宴客的大菜了,今天誰有口福呢O(∩_∩)O~”食材明細主料膏蟹(1只)輔料鹹蛋黃(2個)配料姜(3片)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃焗膏蟹的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐焗青蟹是一道十分美味的佳餚,蟹鮮的鮮香和豆腐的清香混合在一起十分誘人,是一道十分受人喜愛的美食。青蟹富含各種人體所需的營養,食用對身體健康有...
食材明細主料梭子蟹(兩隻)輔料蔥段(少許)料酒(少許)水澱粉(少許)朝天椒(少許)鹹蛋黃(3個)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蛋黃焗蟹的做法步驟1、梭子蟹掀開殼,中間切開,去腮洗淨備用,鹹鴨蛋去蛋白蛋黃留用。2、清油下鍋7分...
“鹹蛋黃營養豐富,富含卵磷脂與不飽和脂肪酸、氨基酸等人體生命重要的營養元素。將中秋做蛋黃酥剩餘的鹹蛋黃,搭配蝦肉,味道鹹鮮,外脆裏嫩,口感豐富,好吃。”食材明細主料蝦(200克)鹹蛋黃(3個)輔料生粉(2勺)植物油(適量)鹽(少許)料酒(...
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