有關合味鮮:肉燒魚的精選大全
食材明細主料草魚(一條)五花肉(500克)輔料姜(一大塊)蒜(四瓣)朝天椒(適量)小尖椒(五個)配料黃酒(一大勺和二十毫升)麻辣鮮(一小勺)李錦記蒜蓉辣醬(或豆瓣醬三十毫升)冰糖(八顆)李錦記草菇老抽(適量)味精(一小勺)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(...
青花椒魚的味道麻辣,裏面的魚肉鮮香質嫩,咬上一口,魚肉的香氣合着花椒的麻辣,能夠瞬間令你的舌尖跳躍起來。青花椒魚的做法並不難,一起來看看黃哈兒青花椒魚的做法,自己在家也能做出令人大快朵頤的美味。【黃哈兒青花椒魚做...
鯽魚,草魚,鯿魚或帶魚。在家裏,經常選用草魚做紅燒魚,因市場價值不高,而且魚肉較薄,更容易入味,成爲做紅燒魚的不二選擇。用草魚做紅燒魚之前要去鱗皮,將肚子中的的內臟去除乾淨,便可以開始做了。操作起來也較爲簡便,因此大多數...
武昌魚,鱖魚,桂花魚,青魚,鰱魚,黑魚等大部分魚都可以紅燒的。魚分爲淡水魚,海水魚,淡水魚通常不用來清蒸,因爲淡水魚腥味較重,需要話更多的時間來處理腥味,而海水魚腥味較淡,肉質也更加鮮美,所以海水魚更適合清蒸。魚肉中含有豐富...
“一日三餐,各式蔬菜、水果都要搭配着吃,營養纔會均衡。這麼多年來,我一直遵循着每餐“一把青菜一把豆,一個雞蛋加點肉”的原則。合理選材,巧妙的將各種食材按最佳食用方法做成各式美食,以保證家人在享受美食的同時,確保營養...
“紅燒鯽味道極其鮮美,肉肥汁多。並且不僅口感好,它的營養還極其的豐富。蛋白質不僅量足並且質量還很好,都是優質蛋白質,容易被人體吸收,並且還可以增強人體的抵抗力。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料小蔥(1根)調料蒜(2瓣)姜(2片)鹽(2g...
“我喜歡吃鱈魚,因爲刺少,有吃肉的感覺,好過癮。鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚(500克)雞蛋(1個)輔料醬油(1...
作爲一個不愛吃辣的內蒙人,我吃烤魚也是堅決不吃辣椒的。於是乎,“盛武漁趣”家的醬香味烤魚就成了我的最愛。餐廳的裝修風格挺時尚的,很適合平時朋友小聚。醬香味的烤魚也不腥,而且醬香味很濃郁,魚肉非常嫩。田螺有點辣,不...
“爲什麼是鮮燒,因爲味道主要是以海鮮的鮮甜爲主,和紅燒最不同的就是放了味啉和紅酒,酒可以根據口味自己選擇用哪種,我個人比較喜歡純正的無糖紅酒。除了用蠔油,還用了蠔油豉油.味道以魚的鮮爲主.”食材明細主料鯛魚(...
鱸魚、草魚等,大部分淡水魚和海水魚都適合做紅燒魚。鱸魚有海鱸魚,淡水鱸魚,做紅燒鱸魚可以選擇淡水鱸魚,海水鱸魚味道鮮美肉質細嫩,更適合清蒸。海鱸魚學名日本真鱸,最著名的有大口黑鱸魚,也稱加州鱸魚。鱸魚的身體較長,偏扁...
“又到了週末休息時間,做了全家最喜歡的百合鮮肉包,很香吶。”食材明細主料百合(150g)豬肉(300g)麪粉(500g)輔料酵母粉(2g)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)白糖(1勺)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)百合鮮肉包的做法步驟1、一碗清水,...
食材明細主料青魚(適量)輔料鮮肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉燒青魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入青魚加鮮肉。4、加醬油鹽煸炒。5、加水漫過魚。6、大火煮開...
紅燒武昌魚是我國比較傳統的一道私家菜,屬於湖北菜系,以其色澤金黃,肉質細嫩,味道爽滑鮮美,肉末和高湯的香味帶動了魚肉的鮮美,經過慢火長時間的燉制,肉香和魚香完全融合在一起,非常入味好吃,深受大家的喜愛。它的主要材料就是...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生薑去皮拍裂,大蒜剝皮整粒備用,蔥切寸段.2.五花肉切成食指和中指併攏在一起大小的尺寸,放入冷水鍋中燒開2分鐘等血沫出來後沖洗乾淨...
“鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜,此魚肉質細膩,味道鮮美,乾燒成菜,味最清腴,鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消...
食材明細主料帶魚(300克)輔料香菜(1棵)乾麪粉(1.5大勺)清水(2杯)配料蔥片(1大勺)薑絲、(1大勺)蒜片(1大勺)生抽醬油(2大勺、)料酒(2大勺)老抽醬油(1/2小勺)白糖(1/2大勺)白醋(2小勺)鹽(1/3小勺)大料(1顆)花椒粒(10粒)幹朝天椒(1支)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分...
準備時間:無    烹飪時間:無魚肉也是我們平常生活中非常喜歡的一種,肉質類食品與若曦那而富有彈性,對女性萬元就一定的滋補多了,而且還可以美容養護味道非常的好,而且平常我比較喜歡吃魚肉,是...
鯽魚、鯉魚、秋刀魚、沙丁魚、魷魚等。被用來做燒烤的魚多種多樣,其中鯽魚、秋刀魚常常被用來做燒烤,鯽魚雖肉嫩、但是刺比較多,所以吃烤鯽魚的時候需多加註意。燒烤魚的時候最好選用木炭烤,並且在醃魚的時候要放多量的鹽...
食材明細主料豬大骨(2根)鱸魚(1條)羊肉卷(2盒)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)娃娃菜(適量)薄千張(適量)紫蘇葉(適量)枸杞子(適量)輔料香辣醬(適量)豉油(適量)花生醬(適量)白腐乳(適量)香菜(適量)蔥花(適量)剁椒(適量)蒜...
“筆管魚形狀奇特,它是一種體型細長的墨斗魚,有的寫爲比管魚。我們當地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊,又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸,從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚雖然叫“魚”,但並不是魚類,而是軟體...
羊肉,想必大家都吃過,特別是在冬天,吃上一口熱騰騰的羊肉,就感覺整個人都暖和起來了,其實,羊肉有很多種做法,都可以讓這種食材的風味發揮到極致。但是最受歡迎的應該就是燒烤了,燒烤時羊肉所散發的香味,足以讓人垂涎三尺,那羊肉...
“這次到貨的蘭州新鮮百合特別好,粉糯微甜一點都不苦,孩子也很喜歡!只有孩子喜歡我纔有動力各種造。9月孩子就要去學校晚自習了,晚餐要帶飯菜,感覺今天這道菜也很適量帶餐用。”食材明細主料牛肉(300g)蘭州新鮮百合(1頭)輔料生...
草魚或者鯽魚。這兩種魚的肉質比較嫩,且較爲常見,是做紅燒魚塊較常見的食材。做紅燒魚塊前,首先將草魚的魚鱗刮乾淨了內臟取出,之後清洗乾淨,在魚身上劃幾刀,增大接觸面積,加快成熟速度。將魚放入各種調味品醃製一段時間,更容...
“魚羊合鮮就是將魚肉做成魚丸,加入熟羊肉等食材製作出來的的一道美食。重點就是一個字“鮮””食材明細主料羊肋條肉(750克)巴沙魚(500克)輔料大蔥(10克)生薑(8克)料酒(2湯匙)鹽(5克)蛋清(1個)花椒(3克)小茴香(5克)青蒜(適量)胡椒粉(3克)鹹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘八帶魚想必很多人都不適很瞭解,它是類似於章魚的一類,但形狀小巧,沒有脊椎,經常被人們食用。紅燒肉大家肯定是非常熟悉了,這兩種食材混合在一起烹飪,就成了...
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絲縷
虧損