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食材明細主料四季豆(適量)瑤柱(適量)小番茄(適量)輔料蔥(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱四季豆的做法步驟1、選的是扁的四季豆,去兩頭,洗淨,斜刀切。然後在熱水裏焯熟。撈起,...
“青花椒與青椒的清香四溢,扇貝的鮮嫩帶着淡淡的麻辣。”食材明細主料扇貝(600克)青花椒(10克)青椒(4根)紅椒(2根)輔料菜籽油(1/3湯匙)料酒(1茶匙)紅苕粉(1茶匙)鹽(1茶匙)熟白芝麻(0.5茶匙)姜(5克)蒜(2顆)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖...
食材明細主料蛋(2個)瑤柱(數粒)豆腐(半塊)輔料鹽(適量)水(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱豆腐蒸水蛋的做法步驟1、預備材料,豆腐切薄片,瑤柱泡軟,切好蔥花2、蛋與適量溫水攪和,加一點鹽3、豆腐放中間鋪好,加入蛋...
“養生低脂健康菜,瑤柱荷蘭豆胡蘿蔔。瑤柱營養成分含量豐富,是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。荷蘭豆所含有的熱量比較低,還能抗菌消炎,增加人體的新陳代謝。胡蘿蔔通常能夠加快腸胃的蠕動。”食材明細主料瑤柱(100克)荷...
“清潤可口健胃益脾木瓜瑤柱老鴨湯冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯,它清潤、可口,更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用,且在搭配上十分靈活,可煲豬肉、可煲豬骨,亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有滋陰健胃益脾的功效,冬日補益湯水...
“家裏人不喜歡豆腐油煎,改了配方,把嫩豆腐直接燉,加了一把瑤柱,鮮香嫩滑,醬汁濃郁,老爸老媽很喜歡。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)瑤柱(1把)輔料蒜(3瓣)小香蔥(1根)調料味好美照燒醬(3勺)味達美臻品蠔油(2勺)六月鮮特級醬油(1勺)味達美臻品...
“簡單,鮮美又營養的一道菜。”食材明細主料內脂豆腐(一盒)熟鹹鴨蛋(1個)瑤柱(10克)輔料香蔥碎(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱蛋黃豆腐的做法步驟1、把瑤柱用料酒浸泡20分鐘,清洗後撕成條待用。2、把蒸熟...
食材明細主料嫩蠶豆(300克)瑤柱(150克)馬蹄(8-10顆)甜玉米粒(50克)培根(1片)輔料鹽(少許)雞精(少許)料酒(適量)姜沫(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱馬蹄炒蠶豆的做法步驟1、準備食材2、培根切絲,馬蹄切1/4丁,姜切末3、水中加...
食材明細主料絲瓜(2根)瑤柱(8粒)輔料枸杞(適量)調料色拉油(2勺)料酒(1勺)白糖(2茶匙)鹽(2茶匙)味精(1茶匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜瑤柱的做法步驟1、絲瓜洗淨、去皮後,切滾刀塊。2、凍瑤柱提前解凍,洗淨後加入一勺料酒醃...
“瑤柱它含有多種人體必需的營養,含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。瑤柱還含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,爲能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健...
“這個粥我家LG和孩子最喜歡吃的。尤其我家寶貝兒很少吃肉類的。所以我喜歡用雞塊熬成湯來煮粥。那樣粥就比較有營養成份。寶寶也吃的香”食材明細主料大米(一碗)輔料雞肉(適量)瑤柱(適量)配料姜(適量)鹽或雞精粉(適量)蔥段(適量...
“海產品尤其濃縮了的海產品,對人的身體健康十分有益,營養價值極高。常吃這些海產品,還具備一定的滋陰補陽療效,如,瑤柱、鮑魚、燕窩等,在本草綱目中均有詳細記載。古人也早已把這幾種海產品列入到了“山八珍、海八味”當中...
“春季氣候多變,是許多老人與小孩易發病的季節,透過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵,具有食療作用的食品自然成爲首選;鮮嫩可口的豆腐具有益氣、補虛等多方面的功能,常吃豆腐可以保護肝臟,增加免疫力,並且還有解毒作用。傳統中...
“在家這麼久,發現諸如蝦皮啊開陽啊淡菜啊這種非必須南北乾貨基本沒有地方可以買,然後疫情之前儲備基本也不會想去買這些東西,於是一直想要做個燉蛋的我就遲遲沒動手,直到……用菜和好心的鄰居換了一些瑤柱,哈哈索性消費升...
“簡單美味的蒸菜,清淡營養。”食材明細主料豆腐(1塊)乾貝瑤柱(20g)輔料玉米粒(20g)蔥(少許)調料食鹽(適量)食用油(適量)醬油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱蒸豆腐的做法步驟1、準備的食材。(瑤柱提前溫水泡軟)2、豆腐切薄...
“美食,不但要講求“精與細”,更要講求“養與疏”。養乃“養生”,疏乃通經絡“疏臟腑”,只有這樣,纔不枉美食爲人們帶來的好處。假如,光顧的胡吃海塞,美美嘴,那就離死不遠了,呵呵!所以說,吃,要撿好的吃,對人身體有益的吃。飲食要科...
“第一次嘗試用薺菜做湯羹,爲了讓薺菜的味道更好的散發出來,將它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑤柱,味道果然非常棒!”食材明細主料薺菜(適量)豆腐(適量)江瑤柱(適量)輔料薑絲(適量)生粉水(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)冬菜(適量)清...
食材明細主料大芸豆(適量)瑤柱(適量)龍骨(適量)輔料香菜(適量)小蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大芸豆瑤柱龍骨粥的做法步驟1、芸豆泡發一晚。2、龍骨飛水。3、瑤柱泡發。4、放入鍋裏。5...
“同樣是百度來的一道浙菜,菜品清淡爽口,味道鮮香。美中不足的是,我自作聰明,菜譜上寫的是隻用蛋清,而我嫌浪費,用了全蛋,結果本來應該是白色的,全成了黃色,不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤柱(50克)火腿(50克)青菜(適量)雞蛋(1個)...
“我們經常吃炒飯,很多朋友會問,用什麼飯炒比較好,筆者以前會說,最好用隔夜飯啦,阿媽教的,粒粒散開容易炒嘛,也不無道理哦,但在《職人吹水》裏的星星師傅教到,最好用新鮮飯炒,飯味香嘛。噢,各有道理,他說比較好的飯店炒飯,一般都用...
“銀白的豆腐諧音“福”,而金黃的瑤柱則象徵富貴,金銀和福氣一起呈上,意頭十足。瑤柱,因味道鮮美被列作“海八珍”之一,素有“海鮮極品”的美譽,象徵富貴的瑤柱搭配上高品質的第一道頭道醬油,鮮味十足,品質盡顯。”食材明細...
“海陸空的搭配,各樣食材發揮自身的本味,融合成新的味道,爲味蕾引發前所未有的新鮮感。”食材明細主料走地雞(半隻)淮山(300g)姜(適量)輔料鹽(適量)豬腱肉(200g)瑤柱(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱浸雞的做法步驟1、備...
“節瓜又名毛瓜,是冬瓜的一個變種,原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜爲佳。節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到...
食材明細主料瑤柱(200克)輔料水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱鬆的做法步驟1、幹瑤柱200克,用溫水浸泡,中間不斷換水,因瑤柱過於鹹2、泡發後的瑤柱控幹水分,裝入朔料袋中,準備擀麪杖,用於幹碎瑤柱3、擀壓後的瑤柱4...
食材明細主料西紅柿(一大個)瘦豬肉(一塊)輔料土豆(半個)香菇(兩朵)洋蔥(適量半個)配料鹽(雞精)白胡椒粉(黑胡椒)番茄醬(XO醬)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱意麪醬的做法步驟1、西紅柿要一個大個兒的!土豆半個就可以香菇兩大朵...
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