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食材明細主料娃娃菜（一顆）幹豆腐（半張）香菜（兩顆）小蔥（適量）輔料香其熟醬（一袋）調料味精（適量）香油（一點）芝麻醬（半勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香手撕菜的做法步驟1、所需食材：娃娃菜、幹豆腐、小蔥、香菜、味精、香油、芝...
“醬油手撕雞做起來沒什麼難度，醃好的雞放電飯鍋一按就好了，爲啥要做成手撕呢，我還有一個目的的，就是讓那些挑食的人分不出那些肉是雞胸肉或者是雞腿肉，一筷子下去啥都有，到最後盤子就會光光的了，哈......”食材明細主料雞（1...
“手撕醬拌菜是東北家庭大衆菜之一，它做法非常簡捷，只是簡單的手撕，既保留了蔬菜的營養，也保留了原始的味道，酸辣爽口，醬香濃郁，下飯好菜。”食材明細主料黃瓜（2條）生菜（1棵）尖椒（1個）甘藍（0.5個）輔料白糖（適量）白米醋（適量）一品鮮醬油（適...
食材明細主料花菜（1棵）臘肉（2兩）輔料花椒（適量）幹辣椒絲（適量）蒜蓉（適量）豆瓣醬（適量）生薑（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕花菜的做法步驟1、花菜一顆，用刀從根部劃斷，再用手將花菜撕成小斑，放入水中，洗淨後瀝乾水，...
食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料香菜（3-4顆）辣椒碎（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）香菜手撕雞的做法步驟1、雞胸肉煮熟撕好2、倒入所有調料拌勻即可3、拌勻這樣就做好了小竅門辣椒可以少一點...
食材明細主料圓包菜（1顆）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）牛肉醬（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）牛肉醬炒手撕包菜的做法步驟1、食材，脆嫩圓包菜，蒜，幹辣椒（本來想放點胡蘿蔔的，後來...
“又是一道很好的下飯菜，加上調製的湯汁淋上去，比外面很多店賣的手撕雞味道還要好。而且沒什麼難度，幾乎會下廚的人都可以在家做這道菜。簡單實用.......關鍵是簡單的操作卻能做出美味的手撕雞。”食材明細主料雞腿（4只）姜...
食材明細主料手撕包菜（適量）輔料肥瘦肉（適量）配料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，一盤的量。2、肥瘦肉切片，蒜頭適量。3、把肉煎出油，煎香。4、下入蒜頭繼續...
“茄子是個喜大油的菜，煎炒時通常要放很多油或者肉才能又香又好吃，像東北菜地三鮮中的茄子，飯店都需要先過油，但這並不符合健康理念。於是，我花了一些時間來研究有哪種方法可以使用比較少的油而讓茄子更好吃。經過幾次試驗...
“豆豉炒菜別有風味，手撕包菜口感嫩脆，兩者搭配就是很好的一款快手下飯菜。”食材明細主料包菜（半棵）輔料豆豉醬（1湯匙）小紅辣椒（適量）鹽（1小匙）蔥（適量）雞精（一小匙）豬油（一大匙）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香手...
“朋友送的香菇醬有四種口味，麻辣的，香辣的，原味的，還有一種是新奧爾良味的。初次開啟，看了看這這新奧爾良口味的，色澤紅紅的，以爲會辣，但嘗過後才發現，不辣卻偏甜，我嘗試着，用它做了手撕雞腿，獨特的香菇味道，真的與雞腿很搭，我家小...
“結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，爲甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。咱青海叫“甘藍”的多。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質...
食材明細主料嫩圓茄子（500克）輔料大蒜（4顆）配料甜麪醬（適量（或黃豆醬））白砂糖（適量）鹽（適量）色拉油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香手撕茄的做法步驟1、茄子去皮，先撕成四瓣，再撕成小條，蒜切米。2、油燒熱，轉小火，下蒜米炒香...
“手撕包菜不陌生吧，今天我來一款手撕香菇包菜，味兒也棒棒，色澤也棒棒，朋友們喜歡手撕菜的不要錯過。”食材明細主料包菜（400克）香菇（5朵）輔料辣椒（2個）玉米油（適量）青蒜（1根）細鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“蒜香手撕包菜是我家餐桌上的常客，爽口又下飯，加點香乾和火腿腸來炒口感更豐富。”食材明細主料包心菜（350g）煎豆腐乾（4片）火腿腸（1根）蒜（1/2頭）幹辣椒（適量）輔料花椒粉（1/2匙）蠔油（1勺）蒸魚豉油（1/2勺）香醋（1/2勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（...
食材明細主料白菜（適量）輔料大蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣手撕白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水。2、手撕成塊裝盤。3、花椒備用，紅辣...
“簡單爽口，佐餐必備！”食材明細主料苦苣菜（適量）大白菜（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）輔料甜麪醬（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）香油（適量）白醋（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家醬拌手撕菜的做法步驟1...
食材明細主料捲心菜（適量）黃豆醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆手撕包菜的做法步驟1、材料：捲心菜，黃豆醬，蔥薑蒜。2、把卷心菜用手撕成小片洗淨，蔥薑蒜...
“包菜，一層一層包裹着生長，就像一朵含苞待放的花朵。外層的葉子是深綠色，我喜歡用外面的葉子做手撕包菜，吃起來脆爽，纖維也較多，炒出來顏值也不錯。”食材明細主料包菜（200g）胡蘿蔔（25g）輔料六月香辣椒醬（10g）蔥（4g）蒜（3瓣）食用油（5g）...
“很快手的一道家常菜，鮮香可口。”食材明細主料包菜（半個）香菇（5朵）蒜頭（2瓣）香蔥（1棵）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨撕小塊，去粗莖備用。2、香菇洗淨去蒂切薄片。3、...
食材明細主料臘肉（適量）豬心包菜（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹香手撕包菜的做法步驟1、包菜清洗乾淨。2、用手撕成小塊。3、臘肉切片，放鍋中小火煸炒出油。4、放入包菜大火翻炒變...
“出鏡率最高的家常菜，無論是宴客還是自己吃都很受歡迎”食材明細主料大頭菜（半顆）輔料紅辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜...
食材明細主料涼水面團（250克）輔料芝麻醬（40克）香油（10毫升）鹽（3克）花生油（10毫升）醬香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥麻醬手撕餅的做法步驟1、芝麻醬、香油、鹽調勻。2、把面分成2個劑子，揉勻。3、擀成薄片。4、抹上芝麻醬。5...
食材明細主料包菜（300克）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（25毫升）鹽（1克）生抽（10毫升）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋香手撕包菜的做法步驟1、將菜洗淨。2、用手撕碎。3、蔥、姜、蒜切碎。4、鍋裏放油，放入...
“我們樓下有一家餅店，專門賣各種餅，其中有一款餅，就是油酥醬香手撕餅，特別好吃，大家總排隊買，我也買過，然後站在他那偷學藝，最後也研製出了這款餅，吃貨的精神夠敬業吧，喜歡的看看吧：”食材明細主料麪粉（220克）輔料冷水（30克）熱水（120...
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