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“這是很不錯的一道點心。外焦裏嫩，軟軟糯糯很好吃。可以當早餐，也可以當下午茶，這都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料土豆（80g）胡蘿蔔（40g）黃油（50g）牛奶（50g）蛋液（適量）泡打粉（8g）配料糖粉（20g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...
食材明細主料高粉（280克）豆渣（125克）黃油（25克）牛奶（30克）蛋液（50克）輔料糖（40克）酵母（4克）鹽（5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣土司的做法步驟1、把除黃油外所有材料放入麪包機中攪拌20分鐘，加入軟化黃油再次攪拌20分鐘。...
食材明細主料高筋麪粉（680g）奶粉（30g）黃油（70g）糖（100g）輔料水（270~290ml）酵母（6~10g）食鹽（6g）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋，別的材料全部放到廚師機裏攪拌均勻。攪拌均勻...
“司康，除了它作爲傳統英式點心的身份之外，在烘焙愛好者看來，從來就是“簡單”的代名詞。快捷、方便的製作，十多分鐘就可以烤焙出爐，味道也香鬆可口，當偶爾偷懶不想興師動衆的玩兒烘焙的時候，它就是極佳選擇。來試試酵母版的...
“自從我學會了烘焙，家裏麪包、蛋糕、餅乾什麼的一直沒有間斷過。爸爸媽媽也喜歡吃我做的各種東東，我也常做一些帶給他們。當然，我也會常把做好的東東帶給公公婆婆吃，只是，婆婆年紀大了，一直不喜歡奶味太濃的食品，也不大喜歡...
“司康餅真的好好吃啊！酥軟醇香、可甜可鹹，可以滿足全家老老少少的不同需求，做法也很簡單，可以快速完成。司康（scone）是英式快速麪包的一種，也是英式下午茶不可缺少的點心，它的名字來源於蘇格蘭皇室加冕的地方一塊有着很久歷...
“以前都是疊被子做千層酥皮，今天也試試給麪包疊被子，把豆沙疊進去，吃的時候層層的豆沙也很美味的。”食材明細主料高粉（250克）輔料豆沙（100克）雞蛋（1個）花生碎（適量）配料糖（25克）鹽（2.5克）水（150克）黃油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
“司康是一種快手英式西點，它的製作簡單快捷，零失敗。成品口感鬆軟，配一杯熱牛奶就是一頓美味下午茶啦。”食材明細主料低粉（150克）輔料玉米油（40克）蜜豆（適量）泡打粉（3克）牛奶（45毫升）蛋液（25克）配料白糖（45克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）半...
“星巴克的甜點大家都知道賊貴賊貴的！還是在家自己做即好吃又有趣！”食材明細主料低筋粉（200克）糖（35克）泡打粉（5克）鹽（1克）奶粉（10克）小蘇打（2克）牛奶（40/60克）黃油（70克）雞蛋（1個）輔料紅蜜豆（3勺）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）星巴克...
“司康的做法很簡單，做出來也是外酥內軟，配上巧克力豆，吃的時候總有驚喜~”食材明細主料黃油（35g）低筋麪粉（100g）雞蛋（1個）巧克力豆（5g）輔料白砂糖（35g）泡打粉（3g）糖粉（2g）巧克力筆（1支）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力豆司康...
“煮了很多的紅豆，一時吃不了，就做了這款紅豆土司。”食材明細主料高粉（280克）牛奶（130克）雞蛋（1個）熟紅豆沙（200克）輔料糖（30克）鹽（2克）酵母（4克）黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆土司的做法步驟1、麪包桶中倒入牛奶，打...
“下午時間總覺得漫長些，如果不弄些美食還真覺得難過，今天爲各位帶來這款下午茶點是根據君之老師的蔓越莓司康演變成紅豆司康，它原本是三角形狀的，但爲了讓小朋友更喜歡，就選擇用可愛的餅乾模來印出，所以看着有點像餅乾，但其...
“對於剛接觸烘焙的人來說，麪包製作過程中最令人困惑的就是麪糰狀態，什麼擴展階段、完全階段，發酵前發酵後，鬆馳麪糰~~~~，聽到暈頭轉向，不明所以，紛紛打消做麪包的念頭。今天我爲大家介紹這個是英式快速麪包的做法，真的非常簡...
“紅豆，又稱做相思豆，不但是我們生活中不可缺少的高營養的雜糧，而且還具有解熱毒、健胃等醫療效用。煮熟的紅豆會變得特別的柔軟，有着不同尋常的甜味。無論是煮成綿軟的蜜紅豆還是製成豆沙，都很有風味。而用蜜紅豆製作的土...
““豆沙司康”英式下午茶一款快手美味的英式下午茶“豆沙司康”，超級好吃，而且很快速就可以完成，要不要試試？”食材明細司康胚低筋麪粉（190g）泡打粉（3g）小蘇打（1.5g）細砂糖（70g）黃油（50g）淡奶油（40ml）雞蛋（1枚）夾餡兒豆沙（100g）表面燕麥...
“平時做麪包會放雞蛋、牛奶或者奶粉、黃油等等，這次用香醇的黃豆豆漿製作低油低糖的土司，有着淡淡的豆香味，口感清淡營養豐富，如雲朵般細膩柔軟的土司。”食材明細主料麪包粉（260克）黃豆豆漿（150毫升）乾酵母粉（3克）鹽（3克）輔料細...
““司康”是外來語，也叫“快速麪包”。正宗的做法離不開雞蛋，我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋，還加了豆渣，這個配方有點屬於亂搭，也就是爲了消化多餘的豆渣。因爲加了豆渣，所以可以選擇普通的麪粉，不用刻意選擇低筋麪粉...
食材明細主料麪粉（適量）奶粉（適量）泡打粉（適量）輔料香蕉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）司康的做法步驟1、麪粉里加入泡打粉奶粉黃油粒用手把黃油粒和麪粉充分的柔和在一起2、揉均勻的麪粉里加入鹽糖...
“同樣的造型，來一次豆沙土司，稍許改變一下擰麻花的方向，一順邊變成兩兩相對。效果看起來也是不錯。深色的豆沙嵌在淺色的麪糰中，看起來更是層次分明。。。。”食材明細主料高筋粉（180克）奶粉（6克）細砂糖（16克）雞蛋（22克）牛奶（64克...
食材明細主料土豆（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）土豆壽司的做法步驟1、土豆切塊放入沸水中，煮至熟透。2、加入少許鹽。3、土豆煮熟透撈出。4、趁熱用勺子壓成土豆泥，放涼備用。5、把火腿腸...
“看到有人做這個雙色土司，真是很漂亮呢，趕緊就動手嘗試，估計是抹茶粉放少了點吧，顏色不是很清晰呢，好在紅豆圈還比較漂亮，下次一定記得抹茶粉多放點。”食材明細主料高粉（270克）糖（40看）鹽（四分之一小勺）輔料蛋（一個）黃油（30克）酵母（3...
食材明細主料低粉（200克）細砂糖（30克）輔料鹽（0.5勺）黃油（50克）蛋液（30克）牛奶（80克）蜜豆（適量）泡打粉（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜豆司康的做法步驟1、低粉、泡打粉、鹽混合過篩。2、加入黃油、糖，搓勻。3、搓成小粒。4...
“做完臘腸司康，瞥見桌上的豆乾小零食。這東西，好些日子沒人動過了。雖不至於很快過期，但一直這麼放着也感覺不是個事兒。思想着可以用來做菜，卻一下子接通了剛剛的臘腸司康。對呀，爲什麼不可以用它來做個鹹口的點心呢？就司...
“司康可以當作下午茶的點心。”食材明細主料低筋麪粉（125克）細砂糖（30克）黃油（25克）全蛋液（15ml）牛奶（45ml）輔料鹽（1/4勺）蜜紅豆（20克）泡發粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蜜紅豆司康的做法步驟1、準備材料。2、低粉，泡打粉，...
“一天了就忙出兩個菜。這可是我的午餐。大早上的也不知道忙什麼就中午了。還沒有來得及吃飯就又搞這土豆了。很懷念肯德基的薯條。我今天感覺自己做出來的就像那個味道。只是自己切塊了。沒有那麼多油。吃起來比較健...
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