菠蘿土司冰淇淋的做法 - 菠蘿土司冰淇淋怎麼做

“平淡生活裏，甜品雖不是生活的必需品，卻是調劑心情的最佳選擇之一，它潤滑生活，甜蜜思緒。無論你鍾愛的甜品種類是什麼，只要心存絲絲浪漫，都能在甜食中收穫一份獨到的見解。幸福就是甜品的味道。每一道甜品都有一個故事，生活就像一道甜品，你不品嚐，怎知其甜蜜其苦澀？每道甜品都有其獨特的魅力，一嘗一回味，一飄一醇香，一品一追隨，一聞一釋然。

在由水果、巧克力、奶油、冰淇淋等裝飾的華麗外觀下，是散發着熱氣騰騰誘人香味的吐司塊。蘸上點冰淇淋放入口中，熱冷交織的極致感受，給你的味蕾來場貴族式的massage。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿土司冰淇淋的做法步驟

• 1、蛋黃加糖粉，攪打至糖粉融化。

• 2、加入牛奶繼續攪拌均勻，再加入奶粉攪拌均勻（可以忽略不加）

• 3、小火加熱，邊加熱邊攪拌至液體變得有濃稠感。(勺子背後能掛厚漿，指甲劃過後不會立即消失),放涼後加入菠蘿果醬攪勻

• 4、淡奶油打發至有紋路。蛋奶糊和淡奶油混合均勻

• 5、把冰淇淋桶放入麪包機內安裝好，選擇IMIX功能鍵，把液體緩慢、分次倒到桶裏。(冰淇淋桶要先放入冷凍室24小時左右)攪拌時間爲20分鐘，攪拌至體積變大後即可，把攪拌好的冰淇淋倒入容器內，放入冰箱冷凍儲存。攪拌好的冰淇淋可以直接吃，也可以放冰箱冷凍再吃

• 6、將黃油和蜂蜜放微波爐打一下至黃油融化，攪拌均勻

• 7、在土司片上刷攪拌均勻的黃油蜂蜜混合物

• 8、入烤箱200度，烤制8分鐘

• 9、在土司片上抹上打發的淡奶油，可以加上自己喜歡的水果

• 10、在最上面的土司片上用淡奶油擠出自己喜歡的花，點綴上藍莓，用冰淇淋勺挖出冰淇淋，略加裝飾即可

小竅門

材料：蛋黃一個糖粉15克牛奶100克淡奶油60克菠蘿果醬35克奶粉10克
土司片3片淡奶油50克蜂蜜20克黃油20克藍莓適量櫻桃適量