有關星月私房菜爆炒牛肝菌的精選大全
“牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裏來了...
“次菜品彩色金紅，牛肉醇香撲鼻，誘人食慾，鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是爲了做紅燒牛肉麪使用。問了更加入味，所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香...
“野生黃牛肝菌具有清熱解煩，養血和中，幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天，雨季的時候纔有，味道特別香。”食材明細主料黃牛肝菌（300g）宣威火腿（200g）大蒜（200g）輔料紅辣椒...
“對雲南的鮮牛肝菌念念不忘，怎麼辦？可是鮮菌不是這個季節，用這個幹牛肝菌可以讓我暫時解下饞。材料簡單，快手菜，在家都可以做成星級酒店味道。”食材明細主料雞胸肉（250克）幹牛肝菌（20克）露筍（5條）紅籮卜（半個）玉米（適量）米飯（適量）輔...
食材明細主料牛肝（500g）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）生薑（一小塊）大蒜（幾瓣）調料老抽（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）胡椒粉（半勺）澱粉（2勺）料酒（1勺）白醋（半勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒牛肝的做法步驟1、牛肝泡去...
“花鰱魚頭肉質嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多鐘調料相輔助。既有湯菜和而爲一。鮮香味美的風味。是冬季進補的上選菜譜。”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）輔料豬油（150克）食鹽（適量）料酒（適量）大蔥（適量）...
食材明細主料牛肝菌（適量）輔料青椒（2個）紅椒（1個）調料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（3g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆炒牛肝菌的做法步驟1、蔥薑蒜花椒油準備。2、牛肝菌泡發，青紅椒準備。3、青...
“主料；牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的，市場上3塊錢左右一斤，相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩（250克）西紅柿（250克）輔料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20顆）老薑（50...
食材明細主料牛肝菌（50g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蒜（3瓣）調料鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡3小時以上，然後用牙刷刷乾淨，青紅椒洗淨。2、大蒜，青紅椒切片，牛肝菌切片。3、鍋中放油爆香...
“好不容易整一回肥腸當然要盡全力把這個菜整好。每樣都做點。免得吃膩了。”食材明細主料肥腸（300克）青椒（200克）輔料菜油（30克）豬油（20克）郫縣豆瓣（10克）白糖（適量）山奈（適量）八角（適量）桂皮（適量）丁香（適量）豆蔻（適量）茴香（適量）白蔻（適量）砂...
食材明細主料海螺（適量）輔料水發木耳（適量）黃瓜片（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）一小時（耗時）進階（難度）爆炒海螺的做法步驟1、把殼砸碎，洗淨2、切片。3、準備配菜，水發木耳、黃瓜片、薑絲和蔥花。...
食材明細主料青椒（160克）牛肝菌（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌炒青椒的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切開）、牛肝菌（已泡發）2、將已泡發的牛肝菌清洗清洗撈出擠幹水分。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料牛肝菌（適量）燻肉（1塊）輔料胡蘿蔔（少許）青尖椒（1個）調料生抽（15ml）料酒（5ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片，青椒切塊，燻肉切片。3、鍋中放少許油，放薰...
食材明細主料黃牛肝菌（一斤）輔料幹辣椒（適量）青紅椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛黃肝菌的做法步驟1、洗淨黃牛肝菌。2、黃牛肝菌切薄片。3、青紅椒切圈，大蒜切末。4、鍋熱放多一點油，炒香...
“本人這段時間在刻苦研究湯菜.嘻嘻.很久沒找到合意的菜品發佈啦.霸王花又名劍花.仙人花....據《嶺南採藥錄》：止氣痛，理痰火咳嗽.《常用中草藥手冊》：清熱潤肺，止咳。治肺結核，支氣管炎，頸淋巴結結核，腮腺炎。鵝又名家雁食...
食材明細主料白牛肝菌（適量）輔料大蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、蔥斜切。4、洗淨白牛肝菌。5、鍋子燒熱放入菌類...
“很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來說還是少吃爲妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克...
“在家制作家常菜如搭配得法，吃起來味道會很鮮美，今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜，無論從其營養價值和味道都很不錯，但買回的牛肚要事先經過處理加工，然後煮熟才能炒。一般在處理...
食材明細主料泡發牛肝菌（200克）杭椒（100克）輔料蒜末（適量）鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）豬油（兩茶匙）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杭椒炒牛肝菌的做法步驟1、乾的牛肝菌圖片2、牛肝菌用溫水提前泡發3、牛肝菌...
“啦啦啦啦~大家會不會覺得，有時明明想好好吃飯，偏偏缺一道下飯菜呢？森媽食堂~開~飯~啦~（敲碗！敲碟子！敲鍋！）今天教大家做的菜是，鮮香五花肉炒牛肝菌，不怕“菜荒”！牛肝菌是一種營養豐富的菌類，號稱“四大菌王”之一！在西歐各國也...
食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜...
“本菜品着重突出雞蛋的香和包穀子的軟糯相互完美結合。”食材明細主料雞蛋（4只）糯包穀（150克）青椒（20克）輔料菜油（300克）食鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒糯包穀的做法步驟1、先將糯包穀子開水煮熟，瀝乾...
食材明細主料年糕（200克）青菜（195克）牛肝菌（20克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌青菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕（已切開）、青菜（已洗淨切開）、牛肝菌（已泡發）2、將已泡發好的牛肝菌清洗一下，撈出擠幹...
食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）蔥（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉...
“吃上一碗羊肚菌的湯菜溫暖了我的春天。”食材明細主料羊肚菌（250克）筍絲（50克）鴨架子（一個）輔料蔥段（適量）薑片（適量）花椒（少許）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）酒（少許）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房羊肚菌的做法步驟1、把鴨架子取...
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