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食材明細主料蓮藕（適量）輔料剁椒（半勺）白醋（少許）蔥（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒炒藕條的做法步驟1、準備好藕，去皮，清洗乾淨。2、切成小條。3、起鍋燒水，水開後，加少許白醋（可...
食材明細主料尖辣椒（適量）剁椒（適量）輔料油（適量）味精（適量）鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒尖辣椒的做法步驟1、主料：尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起鍋熱油、放入剁椒煸炒均勻。4、放入尖辣椒。5、...
食材明細主料瘦肉（100克）蓮藕（一節）輔料蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末藕丁的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。蔥切段，薑切片。2...
食材明細主料蓮藕（半節）玉米粒（適量）剁椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒玉米藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成小丁備用。2、玉米粒放沸水裏焯熟備用。3、炒鍋上火，倒入...
食材明細主料藕（2節）輔料剁椒（適量）配料大蒜（適量）糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒藕條的做法步驟1、在碗中加入適量的鹽和糖，用開水化開；2、待開水涼後加入適量的白醋；3、燒鍋水，加入適量的鹽，下入藕...
“突然想吃餅了，正好家裏有點蝦皮，還有點熬油剩下的油渣，又放了點白菜，琢磨着做出來肯定好吃，誰知兒子邊吃邊嚷：一點都不好吃·····拿一塊嚐嚐，哦，原來--是鹽放少了，怎麼辦？難不住我，家裏不是有剁椒嗎，就用剁椒炒來吃吧，的確好...
食材明細主料蓮藕（兩段）剁椒（一勺）大蒜頭（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒藕片的做法步驟1、準備好蓮藕（9孔白蓮藕），清洗乾淨，去掉外皮2、準備好剁椒、蔥、大蒜頭和姜3、藕切...
食材明細主料蓮藕（適量）剁椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，蔥和紅辣椒備用。2、蓮藕切薄片沖洗乾淨待用...
“簡單快捷而又美味，顏值還不錯，零廚藝也能搞定，即使宴客也不丟面子，上班前把粉條泡好，如果來不及就直接把粉條放盆裏，開水燙泡幾分鐘就可以了，開動吧！”食材明細主料大蝦（6個）粉條（適量）剁椒（適量）輔料蔥絲（適量）木耳（適量）生抽（適量）鹹...
“辣椒炒藕條是一道美食，他的口味非常的獨特。新鮮的蓮藕非常脆嫩，營養價值很高。能增強人體免疫力。這道菜營養豐富清香脆嫩，油不宜多放。”食材明細主料辣椒（2個）蓮藕（1節）洋蔥（四分之一個）姜（1小塊）蒜（4瓣）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（...
食材明細主料長茄子（2根）粉絲（1把）海米（少許）輔料剁椒（1.5勺）蒸魚豉油（2勺）料酒（2勺）蒜（4瓣）糖（1/2勺）鹽（適量）香蔥碎（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒粉絲蒸茄條的做法步驟1、鍋中倒入適量油，放入蒜末和剁椒炒出香味。2、倒入...
“今天我就給大家推薦一道清爽的涼拌小菜---剁椒香菜拌茄子，這菜不用開火，不用一滴油，還不加鹽，但味道卻一點不打折。先選用適合涼拌的長條茄，切成細長條後就可放入微波爐中打熟了，這樣不用開火無油煙；做熟的茄子，拌入香菜、...
“寶爸泡了點小酒，每天豬媽還要爲他的下酒小菜發愁，在蓮藕滿市場的時候，突發奇想。哈哈，味道嘛，還是可以的，大夥可以試試哈有了這次試驗，下次我要試試乾煸藕絲，哈哈”食材明細主料蓮藕（1節）輔料玉米澱粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（...
“藕比較喜歡拌的夏天吃很清涼的感覺用時也短”食材明細主料藕（適量）花椒（適量）蔥花（適量）老乾媽（適量）輔料味極鮮（適量）剁椒（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒拌藕的做法步驟1、把...
“藕條脆嫩，青椒的微辣味融入藕條中，味道不錯。”食材明細主料蓮藕（300g）輔料青椒（3個）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒藕條的做法步驟1、蓮藕去掉皮，切成藕條，用鹽水泡一泡，可以去掉多餘的澱粉，避...
“三十五的高溫天氣，對於大魚大肉實在是沒了胃口，如果直接將毛豆米與蓮藕簡單的同炒也調動不了家人的食慾，於是嘗試這將一種惹味的調味料—剁椒加入進去。用了最簡單的方法，將毛豆米和蓮藕丁焯煮熟，就加入剁椒、鹽等調味了...
食材明細主料小白條魚（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒燒小白條的做法步驟1、小白條魚洗淨。2、鍋內多倒點油燒至五六成熱、放入小...
“清爽簡單的小涼菜，大魚大肉的吃多了，吃點爽口的小菜也不錯。”食材明細主料新鮮藕瓜（適量）青椒（適量）輔料紅辣椒（適量）配料泡野山椒（適量）精鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒藕條的做法步驟1、青...
“外皮金黃酥脆，椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕（一節）輔料花生油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）柴雞蛋（2個）麪粉（三分之二）紅薯澱粉（三分之一）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切...
食材明細主料蓮藕（220g）輔料姜（2片）蒜（1瓣）白醋（1小勺）自制剁椒（1大勺）鹽（適量）青辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒藕丁的做法步驟1、蓮藕去外皮，切成一釐米見方的小丁。2、水開入鍋，開鍋後3、40秒撈出，過冷水。3、炒鍋...
“剁椒和熱狗的搭配，放剁椒和鹹辣，碰到熱狗的鹹甜時，自己忍不住把最後一粒米也吃進了肚子！”食材明細主料米飯（一碗）輔料熱狗腸（一根）調料剁椒（兩勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒飯的做法步驟1、米飯放油鍋裏炒散，記...
“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜，這兩個長75cm。”食材明細主料蛇瓜（2根）輔料剁椒（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒煸炒蛇瓜條的做法步驟1、...
“這道菜餚就是一道簡單的家常菜，用了一根絲瓜、半個洋蔥，加了一點剁椒旺火快炒，幾分鐘搞定一盤下飯菜。”食材明細主料絲瓜（1個）洋蔥（半個）輔料油（適量）剁椒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒小炒的做法步驟1...
“剁椒炒蛋是湘菜裏的家常菜，用剁椒炒出來的感覺和用其他配菜炒出來的不一樣，色澤黃紅相間，炒出來的雞蛋是一小塊一小塊的，非常下飯，用來配粥也不錯哦！”食材明細主料雞蛋（2個）剁椒（兩大勺）輔料黃酒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（...
食材明細主料絲瓜（140克）蓮藕（175克）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒絲瓜炒蓮藕的做法步驟1、材料：絲瓜、蓮藕、剁椒2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。待用。4、將...
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