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“今天這道“泡椒冬瓜”是我做過的最下飯的冬瓜。朋友就着它吃了三大碗米飯,吃完抱着肚子下“命令”:“以後不許做這個菜,做了也不許蒸米飯,不然會撐死的!””食材明細主料老冬瓜(500g)五花肉(50g)輔料紅剁椒(1大勺)姜(適量)泡山椒...
食材明細主料冬瓜(380g)菜椒(1個)輔料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切條2、菜椒切片3、炒鍋4、炒鍋倒油煸香蔥花放冬瓜條翻炒5、然後放菜椒翻炒6、加豆瓣醬7、翻炒均勻即可...
食材明細主料冬瓜(1000g)青椒(1個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)蔥(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒冬瓜的做法步驟1、準備食材。2、冬瓜去掉皮和瓤,洗淨切片,青椒切片,蔥切蔥花。3、鍋裏注油燒熱,下蔥花炒香...
食材明細主料冬瓜(100g)雞蛋(1個)剩米飯(1小碗)輔料鹽(4g)白胡椒粉(3g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋冬瓜湯泡飯的做法步驟1、冬瓜切片,蔥切片2、鍋中放油,四成熱打一個雞蛋入鍋中火煎制,兩面定型,下蔥花煸香3...
“冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡,不含脂肪。冬瓜炒辣椒做法簡單,味道鮮美,具有減肥,緩解便祕,補水利尿等作用。”食材明細主料冬瓜(半個)紅尖椒(1個)綠尖椒(1個)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)調料油(少許)蠔...
“#下飯菜#冬瓜,形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。爲什麼夏季所產的瓜,卻取名爲冬瓜呢?這是因爲瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也正是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜,性寒味甘,有清熱生津,化痰,消腫利溼的...
“可以不吃肉,不能沒有辣。在廣東這個地方吃辣椒是比較不合適的,無奈從小辣慣了,沒有辣椒吃不下飯,冒着臉上長痘、喉嚨痛的危險還是要吃辣。冬瓜是比較能入味的一種菜,和炒香的青紅椒一起幹燜,冬瓜充分吸收了辣椒的辣味,吃起...
“蓑衣本是古人用來禦寒、遮陽、擋雨的衣服,因爲是草編織而成的,所以道道相連,卻又條與條之間留有空隙。切出的蓑衣黃瓜就是這樣,用巧妙的切法,讓黃瓜變成一片片彼此相連卻又不斷的一整根。以前看到衰衣黃瓜總以爲那都是專...
食材明細主料冬瓜(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬瓜的做法步驟1、青椒去籽切絲,大蒜切塊。2、冬瓜去皮切片。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入冬瓜。4、放少許水燜炒,湯快收盡...
食材明細主料冬瓜(330克)尖椒(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、尖椒(已清洗切開)2、鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、隨後,加...
食材明細主料冬瓜(280克)泡菜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、泡菜2、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻動一下...
“冬瓜富含維生素C、鈣、蛋白質等營養物質,其含水量較高,還有清熱、利尿的效果,可炒可燉可湯,吃法多樣。冬瓜切薄片跟辣椒同炒,加點兒醬油,再多留一些湯汁,澆在米飯上,顆顆飽滿入味,雖素卻香。”食材明細主料冬瓜(1塊)辣椒(2根)輔...
食材明細主料冬菜(100克)泡菜(100克)泡椒(50克)雞腎(200克)輔料姜蔥蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒冬菜雞雜的做法步驟1、泡菜與冬菜切好備用。2、雞腎洗淨切成片狀。3、雞腎切片...
“媽媽種的苦瓜今年豐收,總是清炒苦瓜吃膩了,要麼炒蠔油味的,也架不住天天整,今天改泡椒味的,苦瓜先醃過,一點兒都不苦,加上自家種的苦瓜肉厚,炒出來真好吃,不一樣的苦瓜味道”食材明細主料苦瓜(4只)輔料泡椒(兩隻)配料食用油(適量)...
食材明細主料南瓜(500g)輔料泡椒(10個)花椒(3g)蔥(5g)蒜(半頭)五香粉(一匙)白糖(1匙)生抽(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤。切大片。2、泡椒,蒜,蔥都切段3、起油鍋,5成熱的時候放...
“稍有甜味的泡冬瓜,夏天的開胃菜哦。”食材明細主料冬爪(75Og)輔料泡椒(10個)尖辣椒(10)鹽(25g)泡椒湯(2勺)白醋(半勺)糖(1勺)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡冬瓜的做法步驟1、冬瓜切片備用。2、鍋內倒清水加所有調味品熟開片...
“小冬瓜,在我家儲藏室放了快有一個月了,竟然沒變壞,只是捏着有點發軟了,用雙椒來配,將它炒了吃。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒冬瓜的做法步驟1、小冬...
食材明細主料冬瓜(1塊)輔料紅椒(1個)料酒(1勺)蠔油(1勺)調料豬油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒冬瓜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入冬瓜煸炒。3、倒入一勺料酒。4、倒入一勺蠔油。5、放入紅椒,一勺鹽翻炒...
“墨椒燉冬瓜,這是一款既簡單又保健的家常菜。這次簡妹選用冬瓜和金華火腿爲主食材,簡妹墨西哥香菇剁椒做佐料,以剁椒中和冬瓜的寒性。當冬瓜的清甜和金華火腿的鹹香在小火煮燉中慢慢釋放,墨西哥香菇剁椒的鮮香漸漸融入到...
“家常菜,普通的菜餚,簡單的做法,卻是可口的美味”食材明細主料冬瓜(300g)紅椒(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒冬瓜塊的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤洗淨,...
“用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材,更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”食材明細主料黃瓜(3個)胡蘿蔔(1個)輔料泡椒(適量)鹽(8克)白糖(5克)酸辣(口味)醃...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料剁椒(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒冬瓜的做法步驟1、準備材料.2、冬瓜去皮切片備用.3、熱鍋入油,放入冬瓜.4、翻炒幾分鐘至冬瓜熟透.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分...
“一家人雖然都不是很耐辣,但對剁椒不排斥,很喜歡剁椒的味道。這次用剁椒蒸冬瓜,先將剁椒炒炒,炒時加些白糖,中和一下辣味。炒後的剁椒放在冬瓜上,將冬瓜蒸熟,吃的時候將剁椒請一邊,品嚐浸入冬瓜裏的剁椒味道,軟綿的冬瓜很好吃...
“一勺剁椒、幾粒泡山椒,讓清寡的冬瓜變成了爽辣過癮的下飯菜——”食材明細主料冬瓜(500g)輔料五花肉(50g)配料紅剁椒(1大勺)泡山椒(5、6粒)姜(適量)醬油(2大勺)香醋(1小勺)水澱粉(適量)食用油(2大勺)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
“🧡方太美食大課堂👉第21道❗️泡椒冬筍🍲天氣變涼❄️,心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多說,開動吧❗️第二道菜是泡椒冬筍🍲,泡椒冬筍🎍鮮嫩可口,香香的超級開胃哦〰️”食材明細主料冬筍(300克)輔料小米椒(適量)香萊(適量)泡椒(10g)蒜...
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