自己做的紫薯餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯蒸好，用擀麪棍壓碎成餅狀

2.倒入適量麪粉

3.加入紫薯

4.邊揉邊加適量溫水

5.最後揉成一個團，放至一旁醒20分鐘

6.把紅蘿蔔，玉米，黃瓜倒入料理機

7.這是打成泥狀的效果

8.開始揉麪團，揉成一個長條後，切成一小個

9.每個小麪糰都擀成餃子皮，放入餡後就可包了

10.包好的一盤，還蠻漂亮的

11.熱水煮開後，下餃子，一定要煮到餃子浮在水面纔算熟

12.做好醮醬的配料

13.撈出就可以開吃咯

烹飪技巧

餃子皮要擀薄點，中間稍厚，四周是薄的