泡椒苦瓜的做法 - 泡椒苦瓜怎麼做

“媽媽種的苦瓜今年豐收，總是清炒苦瓜吃膩了，要麼炒蠔油味的，也架不住天天整，今天改泡椒味的，苦瓜先醃過，一點兒都不苦，加上自家種的苦瓜肉厚，炒出來真好吃，不一樣的苦瓜味道”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨去籽去瓤切菱形塊

• 2、用鹽醃一下

• 3、紅泡椒切段

• 4、鍋內熱油，下泡椒翻炒

• 5、下苦瓜翻炒

• 6、蓋鍋蓋燜下，加味極鮮，起鍋