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“它是春天必吃的時令蔬菜,碰到了別手軟,再貴也要買,含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動,助消化,排除體內毒素,預防腸道疾病的發生,還能起到減肥瘦身的作用。多少錢都買,全家人都愛吃,涼拌、熱炒、煲湯都好吃,尤其喜歡涼拌,脆嫩爽...
“XO醬是西餐常用到的一個醬,超市就可以買到,買一瓶隨時可以在家做出西餐的菜餚。今天就用XO醬來拌一個萵筍,也就是西餐說的沙拉,就是一個最普通的萵筍,也不用很麻煩的處理,簡單用醬拌一下,就和平時拌的萵筍味道大不相同啦。...
食材明細主料乾紅椒(適量)甜麪醬(適量)冬筍(適量(玉蘭片))水髮香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)香油(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍香辣醬的做法步驟1、主要原料2、乾紅椒淘洗乾淨。3、冬...
食材明細主料冬筍(適量)毛豆(適量)輔料枸杞子(適量)配料鹽(適量)味精(適量)橄欖油(刪除)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍拌毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、將冬筍剝去筍皮,切丁。3、枸杞子用溫水泡好備用。4、清水燒開將毛...
“夏季不想複雜調料來做菜,天天熱了呀,那麼就需要備上一瓶八珍八寶醬,這樣就可以用簡單快捷的方法來做出味道鮮美的菜餚啦。這個八珍八寶醬的味道和鮮美的XO醬類似,但價格卻比XO醬稍微便宜些,比較容易接受。醬的成份有乾貝...
“不管春夏秋冬,家裏最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季節我都會混搭不同的時蔬粒。這個季節最愛的就是蘿蔔或是冬筍,這二者食材都是我極喜歡的。冬筍而言,這個季節最爲鮮美爽口的食材了。它可用於燉湯,速炒,涼拌...
“想健康,多喝湯。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐,可以減少56卡熱量。因此,以營養豐富的湯代替部分正餐,確可減肥。因爲湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽脹感,從而反射性地興奮飽食中樞,抑制攝食中...
“醬肉奇香,筍子脆鮮。”食材明細主料冬筍(300克)醬肉(150克)黃蔥(1根)輔料菜籽油(1茶匙)鹽(1茶匙)料酒(0.5茶匙)幹海椒條(少許)乾花椒(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆冬筍的做法步驟1、新鮮冬筍一枚。2、剝去筍衣;3、切去...
“春天,萬物葳蕤初發,就煥發出新的氣象和景緻。那些藏身在竹林地表之下的春筍,伴隨着春風的吹拂,在野生竹林內破土而出,賜予了我們在春季裏食用野生春筍的一份甜美。”食材明細主料春筍(1個)香菇(3朵)豬油餡(50克)鮮麪條(200克)輔...
“筍有很高的營養價值的。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和...
“自制醬肉,涼拌萵筍。味道與衆不同。”食材明細主料萵筍(500克)輔料自制醬肉(2勺)香蔥(適量)辣椒(適量)調料味極鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉拌萵筍的做法步驟1、萵筍削皮。2、切片。3、鍋里加水燒開,放萵筍,煮3...
“咖喱肉醬+冬瓜的配搭,口感香濃、肥而不膩!”食材明細主料冬瓜(500克)豬肉餡(400克)咖喱(2塊)韭王(小許)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)生粉(2茶匙)米酒(小許)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜拌咖喱肉醬的做法步驟1、準備...
“如果你吃膩了平時的大魚大肉,那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾!這道冬筍肉夾不是什麼特色菜,卻是我家冬天常吃的一道佳餚!這是老媽給老爸做的專屬特色菜!這個做法其實和扣肉差不多,但是媽媽的做飯水平不好,她說...
“清淡美味。”食材明細主料蘆筍(200g)輔料生抽(1勺)醋(1勺)調料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬醋拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍去掉根部,放入鹽水中煮。2、等到蘆筍變色即可。3、切成段放入盤中。4、把生抽和醋攪拌均...
食材明細主料臘肉(適量)冬筍(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜葉子(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉冬筍的做法步驟1、冬筍切片,開水裏過下。2、臘肉切片,鍋裏小火熬出點油。3、臘肉熬好油,放入過水過的冬筍片,煸炒。4、放少...
“芹菜的功效:祛脂降壓,養肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,抑癌抗瘤,養陰補虛。。。”食材明細主料芹菜(180克)醬肉(45克)冬筍(165克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉冬筍炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已...
“以前都發日誌,今個兒來試試髮菜譜。晚上一個人看着家裏的烏冬和剛買的辣醬,就想到了做這個辣醬拌烏冬。”食材明細主料烏冬(一包)自制火鍋腸(一根)輔料黃瓜(半根)海苔(五小片)配料辣醬(一大勺)蔥花(少許)老抽(一勺)香油(一勺)肉鬆(適量...
食材明細主料五花肉(600g)冬筍(1只)調料油(一勺)醬油(適量)輔料蒜苗(1根)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍燒肉的做法步驟1、看到這麼鮮嫩的冬筍趕緊下手買回家。2、冬筍切滾刀塊。3、五花肉切塊焯水。4、五花肉煸炒出油後...
“北方人喜歡吃大包子,尤其這醬肉包子百吃不厭。京城有一家包子店,專門做肉丁大包子。自從我從老廚師那裏得到這個祕方後,每週吃一次醬肉包子有點誇張,但是個把月吃兩回還是有的。因爲我家經常醬肘子、醬肉,吃完頭頓,剩下的...
“春天吃筍,但炒筍太過單一,今天做醬肉筍丁餡料,你可以做包子用喲!絕美春天的味道”食材明細主料幹黃醬(100克)冬筍(1大顆)肉餡(200克)梅乾菜(30克)輔料生抽(少許)糖(1大勺)蠔油(少許)姜(1塊)蔥(半棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬肉...
“在超市裏看到袋裝冬筍,覺得粉白的,很好看,就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~冬筍營養價值很高,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進...
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻連結地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明細主料五花肉(適量)冬筍(適量)輔料大蒜苗(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍...
“五花肉選用肥瘦相間,吃起來肥而不膩!”食材明細主料帶皮五花肉(500g)冬筍(300g)輔料蔥(少許)姜(適量)料酒(少許)幹辣椒(3個)桂皮(1個)八角(2個)香葉(2片)色拉油(少許)白糖(2勺)鹽(少許)老抽(2勺)生抽(1勺)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燜...
“夏天胃口不佳時,來份涼拌菜也是相當不錯的,這涼拌菜有別於其它的涼拌菜,就是用自制的肉醬加入一起拌來吃,即美味又不失營養。”食材明細主料豬肉餡(150克)蠔油(1勺)水澱粉(1勺)澱粉(2勺)水(1小碗)海天黃豆醬(1勺)萵筍(1顆)香蔥(1顆)輔料...
食材明細主料冬筍(適量)豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒肉的做法步驟1、食材清洗備用。2、冬筍焯水清洗備用。3、鍋中熱油煸炒豬肉,加入蒜末辣椒生抽翻炒均勻。4、倒入冬筍翻炒。5...
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