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“北方現在已是深秋時節，天兒越來越冷。要論吃啥能禦寒，當然非火鍋莫屬！火鍋之樂，在於意趣，親朋好友，賓客同伴，圍着火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴辰寫的"圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中"。”食材明細...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘火鍋是一種非常熱鬧、其樂融融的吃法，在鮮美的海鮮火鍋中加入辣白菜，除了能祛除海鮮所帶有的腥味之外，更是能將火鍋的美味提升到一種極致，並且能根據自己...
“這道菜，色澤紅豔，加了火鍋底料，口感更加的麻辣鮮香，魷魚脆嫩爽口，讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦（適量）魷魚（適量）輔料魚餃（適量）蟹柳（適量）青椒（適量）清水（適量）配料辣椒醬（適量）火鍋底料（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）香油（適量）鹽（適量）姜...
食材明細主料大白菜（適量）裙帶菜（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶辣白菜的做法步驟1、將大白菜斜刀切成片。2、裙帶菜泡發洗淨切段。3、鍋入油爆香辣椒和蔥姜。4、入大白菜翻炒。5、...
食材明細主料白菜（1顆）輔料姜（適量）蒜（適量）蘋果（適量）梨（適量）配料辣椒麪（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）朝鮮辣白菜的做法步驟1、白菜一棵，剝去外層，洗淨，裏外均勻抹上鹽，醃半天2、醃了半天后，擠掉水分3、準...
“酸辣鮮香，開胃暖身。”食材明細主料辣白菜（適量）幹海菜（適量）輔料香油（適量）蠔油（適量）糖（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜海菜湯的做法步驟1、辣白菜，切碎，待用。2、幹海菜適量，泡發後，洗淨，待用。3、冷水，加入準備好...
食材明細主料新鮮白菜（5斤）輔料圓蔥（50克）白蘿蔔（100克）蘋果梨（一個）西芹（50克）配料辣椒粉（25克）辣椒麪（75克）大蒜（50克）姜（5克）香蔥（適量）鹽（因人適量）白糖（25）江米湯（400克）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣白菜的做法步驟1、選白口白菜摘...
食材明細主料白菜（5-6片）青口貝（6個）龍蝦丸（3個）牛筋丸（3個）魚糕（1個）輔料生薑（1片）小米辣（1根）調料生抽（1大勺）淨水（大半鍋）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜海鮮鍋的做法步驟1、白菜洗淨、切幾刀，瀝水備用。生薑切絲，小米辣切末。2...
“低脂高纖的減肥湯品，是理想的瘦身晚餐。”食材明細主料蛤蜊（5個）蝦（5只）豆腐（1塊）番茄（1個）辣白菜（3片）洋蔥（半個）輔料蔥（1根）薑片（3片）配料辣白菜汁（1小碗）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜海鮮鍋的做法步驟1、將蛤蜊洗淨後放在...
“自己動手做，不添加防腐劑，吃起來更放心，更健康，簡單易學，新手也可以操作~~”食材明細主料白菜（一顆）輔料蘿蔔（一段）蘋果（半個）梨（半個）蔥白（一段）去皮生薑（一塊）蒜（一頭）配料粗辣椒粉（適量）細辣椒粉（適量）魚露（兩勺）蝦醬（兩勺）牛肉粉（適量）白糖（一...
“白菜同蝦皮在一起清炒，當然就有了海鮮一般的鮮味了，不信您試試？”食材明細主料白菜（1顆）蝦皮（1袋）輔料豬油（1勺）食鹽（半勺）胡椒粉（1/4勺）味精（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮白菜的做法步驟1、準備白菜和蝦皮。2、將...
“總喜歡動手做點什麼，其實也是仿照韓國辣白菜做的，只是把口味改變了一點，更適合我們重慶人吃吧。不分四片抹鹽而是切碎，就是嫌麻煩，這樣吃着也方便，一筷子一口。”食材明細主料大白菜（1棵）輔料姜（1棵）蒜（2個）蘋果（2個）鹽（50克）辣椒麪...
食材明細主料大白菜（5000克）輔料白蘿蔔（250克）甜性蘋果（250克）甜性梨（250克）辣醬（150克）蔥（250克）蒜（250克）精鹽（150克）涼清牛肉湯（1500克）味精（50克）酸甜（口味）調味（工藝）數天（耗時）簡單（難度）朝鮮辣白菜的做法步驟1、1.將大白菜去根，掰去老幫、壞...
“聽東北的同學對辣白菜炒飯有很高的評價，這次自己也試試。諾基亞手機拍攝呦，還算清楚吧！~”食材明細主料辣白菜（一份）雞蛋（兩個）魚豆腐（適量）香菜丸（適量）基圍蝦（適量）米飯（若干）輔料糖（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
“前些日子突然很想吃大白菜了~怎麼做呢左思右想出了個“白菜海鮮煲”食材除了大白菜還有魷魚、蝦、雞腿、豆腐、香菇、胡蘿蔔，豆腐也可以不放。用砂鍋燉煮熱騰騰的的味道甜美哦(*^__^*)”食材明細主料大白菜（一顆）雞腿（5...
“這款塔吉鍋造型獨特、可愛而且環保時尚，讓你看一眼就愛上它。其鍋蓋的獨特設計，確實比一般的鍋更省油、省水、省時間！我很喜歡。”食材明細主料蝦（適量）海蠣子（適量）香菇（適量）平菇（適量）金針菇（適量）油菜（適量）苔菜（適量）胡蘿蔔（適量...
“雖然3月了，還是很冷，週末在家做個海鮮小火鍋，熱騰騰的美食讓人感覺溫暖又滿足！”食材明細主料鮮蝦（適量）魷魚（適量）青口貝（適量）白菜（適量）粉條（適量）火腿腸（適量）炸丸子（適量）炸豆腐（適量）香菇（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配...
“今天所用的材料基本都是冰鮮的，我們這個地方沒有新鮮的海鮮，都是袋裝供應，如果做法得當，還是不錯的。冬天在家燉菜，的確是一大樂事，越吃越暖，感覺就差一個炭爐了，說到炭爐，俺們這嘎地兒不興這玩藝兒，可是我們有壁爐，烤甜薯可是...
食材明細主料蝦仁（125克）魷魚（225克）醃白菜（170克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜炒海鮮的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、魷魚（已洗淨）、醃白菜（已清洗）、薑絲2、將已清洗好的醃白菜放在案板...
食材明細主料蝦（6只）包心牛肉丸（適量）西蘭花（1棵）香菇（6朵）蛤蜊（適量）腐竹（3根）魷魚（少許）西芹（少許）金針菇（少許）輔料香菜（2棵）大蔥（半截）姜（少許）蒜（3瓣）麻辣香鍋底料（半包）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮麻辣鍋的做法步驟1、腐竹提前2小...
“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣...
食材明細主料酸菜（一小碗）草魚頭（一個）草魚肉（半斤）豬肉末（二兩）魷魚（一個）生蠔（一斤）輔料薑絲（適量）白胡椒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜海鮮鍋的做法步驟1、酸菜切末，姜切絲，魚頭下鹽略醃，魚肉下鹽和生粉略醃，魷魚洗淨切...
“這是一道韓式湯菜，方便快捷，省時省力。做法簡單，零廚藝也不會失敗。喜歡海鮮的裏面可以加些海鮮，味道鮮美。不喜歡海鮮的不加也一樣好吃。學起來吧！”食材明細主料辣白菜（適量）輔料豆腐（適量）貽貝（適量）調料牛肉粉（一勺）鹽（少量）甜...
“海鮮+泡菜的組合，獨有的鮮香和微辣甚是開胃…冬日裏用來泡飯，很蓋…”食材明細主料八爪魚（5只）花甲（15個）嫩豆腐（1塊）香菜（1棵）蝦（10只）泡菜（一份）輔料白糖（2匙）蠔油（3匙）鹽（適量）雞精（1匙）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮泡菜鍋的...
“麻辣味的幹鍋比較下飯，養眼又美味，新年聚會首選”食材明細主料骨頭（適量）草菇（適量）金針菇（適量）蝦（適量）墨魚丸（適量）墨魚（適量）牛肉丸（適量）火腿腸（3根）輔料生抽（1勺）火鍋底料（1半）料酒（1勺）花椒（適量）蒜泥（適量）香菜（1根）蔥（1勺）幹辣椒（6個）薑絲（適...
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