有關香辣魚段的做法的精選大全

2023-12-27 食材明細主料白鰱（中段）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（1勺）八角（1個）郫縣豆瓣醬（2勺）麪粉（20g）調料生抽（20ml）白糖（10g）料酒（50ml）老抽（10ml）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣魚段的做法步驟1、白鰱魚讓店家去除內臟和魚鱗，回家清洗乾淨，...

豉香紅燒魷魚段的做法 - 豉香紅燒魷魚段怎麼做

2024-03-01 食材明細主料魷魚（適量）輔料蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）配料老乾媽豆豉辣醬（適量）調料（適量）生抽（適量）老抽（適量）白酒（適量）魚露（適量）蔬之鮮（適量）米醋（適量）冰糖（適量）色拉油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香紅燒魷魚段的做法步...

香烤南極冰魚段的做法 - 香烤南極冰魚段怎麼做

2024-01-05 “魚類的營養比較豐富，平時多吃點是比較不錯的。網購的南極冰魚段，今天烤了三條來吃，味道還真不錯，魚肉也很嫩，很鮮美！做法也很簡單，大家可以試一下！”食材明細主料南極冰魚段（3條）食用油（適量）輔料醃料（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（...

西露魚段的做法 - 西露魚段怎麼做

2024-02-05 “該菜爲蘇州傳統菜餚.口味鮮美”食材明細主料草魚段（250）黃椒（5g）青椒（5g）水發木耳（7g）紅椒（5g）輔料水澱粉（10g）鹽（15g）雞精（2g）黃酒（10g）姜（5g）蔥（5g）糖（2g）油（20g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西露魚段的做法步驟1、紅椒青椒黃椒成細末...

溜魚肉段的做法 - 溜魚肉段怎麼做

2024-01-03 食材明細主料魚肉（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）食用油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溜魚肉段的做法步驟1、魚肉切成小塊加料酒，鹽，雞精拌勻。2、加適...

剁椒魚段的做法 - 剁椒魚段怎麼做

2024-02-10 “剁椒是湘菜的調味料之一，但是絕不能說用了剁椒的菜餚就敢稱是湘菜。烹製魚類的菜餚，用剁椒調味能收到事半功倍的效果。”食材明細主料魚段（600克）剁椒（50克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

麻辣鱔魚段的做法 - 麻辣鱔魚段怎麼做

2024-02-28 “我吃鱔魚，從來不愛買很粗很大的那種，據說那種是餵過避孕藥、激素什麼亂七八糟的東西長成的，所以建議大家都買小些細一些的鱔魚，比較放心點！”食材明細主料鱔魚（適量）輔料食用油（適量）小蔥（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量）胡...

炸熘魚段的做法 - 炸熘魚段怎麼做

2024-01-09 “製作方法：1）首先，將鱈魚肉切成魚段2）胡蘿蔔、青椒切條，備用。3)將切好的魚段加入鹽料酒醃製一下4）然後加入適量的水、澱粉、雞蛋抓拌均勻（掛糊）5）鍋里加油，待油溫達到5、6成熱的時候，把掛好糊的魚段均勻的投入到油中炸製成金黃...

炸溜魚段的做法 - 炸溜魚段怎麼做

2024-01-08 “製作方法:1）首先，將鱈魚肉切成魚段2）胡蘿蔔、青椒切條，備用。3)將切好的魚段加入鹽、料酒稍微醃製一下4)然後加入適量的水、澱粉、雞蛋抓拌均勻（掛糊）5）鍋里加油，待油溫達到5、6成熱的時候，把掛好糊的魚段均勻的投入到油中炸...

燉鮁魚段的做法 - 燉鮁魚段怎麼做

2024-02-26 食材明細主料鮁魚（3條）輔料香菜（一小攝）蔥（一小根）姜（適量）配料鹽（各適量）老抽（適量）味精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉鮁魚段的做法步驟1、材料鮁魚3條2、鮁魚洗淨切段3、放入盆中醃漬3小時4、把醃好的鮁魚...

溜魚段的做法 - 溜魚段怎麼做

2024-01-07 食材明細主料龍利魚（1片）輔料胡蘿蔔（1段）青豆（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）蒜（4瓣）姜（1塊）澱粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜魚段的做法步驟1、龍利魚切塊，加入鹽、白胡椒粉醃製。2、胡蘿蔔切丁和青豆一起放水裏焯熟...

酸辣藕段的做法【山東】酸辣藕段酸辣藕段怎麼做

2024-01-11 “一個人的時候，配上一碗白米飯就是一頓飯。”食材明細主料藕（1節）姜（1小塊）幹辣椒（2個）鹽（2克）十三香（1克）輔料蔥（1段）蒜（4瓣）花生油（30克）醋（2勺）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕段的做法步驟1、蔥薑蒜、幹辣椒切好2、藕去皮先...

紅燒魚段的做法 - 紅燒魚段怎麼做

2024-02-05 食材明細主料草魚（1條）香菜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）米醋（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚段的做法步驟1、草魚清理乾淨2、對半切成兩段；兩面上劃三刀，用鹽抹一層醃5分...

蔥段魷魚的做法 - 蔥段魷魚怎麼做

2023-12-26 食材明細主料蔥段（15g）魷魚（500g）調料醬油（少量）蠔油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥段魷魚的做法步驟1、魷魚切花。2、蔥切段。3、水開放魷魚，微卷撈起。4、清洗後備用。5、熱油放魷魚。6、蔥段。7、調味。8、成品...

焦熘魚段的做法 - 焦熘魚段怎麼做

2024-02-23 “鱈魚，肉質Q彈，刺少。適合各種做法。先做焦熘魚段。方法簡單易於上手。”食材明細主料鱈魚（4條）輔料辣椒（適量）配料澱粉（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦熘魚段的...

香辣炸魚段的做法 - 香辣炸魚段怎麼做

2024-02-26 “樣子是抄襲的老楊的廚房的，但做法不一樣”食材明細主料鯉魚（1條）輔料香芹葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）辣椒麪（適量）雞精（適量）醬油（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣炸魚段的做法步...

熘魚段的做法 - 熘魚段怎麼做

2024-01-11 “從小到大，我家的年夜飯上無一例外的必然有魚，寓意着年年有餘，雖然從小吃到大卻也並未吃膩。魚比較常見的做法就是燉、蒸及水煮了，現在外面餐館做烤魚的也比較多。今天要做的這道熘魚段並不常見，味道卻也不錯，吃膩了其它的...

蔥段燒魚的做法 - 蔥段燒魚怎麼做

2023-12-27 “蔥段的香味，去除了魚腥，又增加了魚的香味。”食材明細主料草魚（500g）輔料蔥段（100g）薑絲（2勺）蒜片（2勺）酸辣椒（2勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）紅薯粉（2勺）胡椒粉（1勺）菜籽油（5勺）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蔥段燒魚的做法步驟1、油熱...

段段燒魷魚的做法 - 段段燒魷魚怎麼做

2024-02-24 食材明細主料魷魚（250g）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）指天椒（適量）配料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）段段燒魷魚的做法步驟1、把魷魚水煮一道2、用油炒幹水份3、先把配料炒香，再放入魷魚同...

溜帶魚段的做法 - 溜帶魚段怎麼做

2024-01-08 “帶魚外酥裏嫩入味，好吃下飯”食材明細主料帶魚（250g）蒜薹（250g）蔥（適量）姜（適量）胡蘿蔔（1個）麪粉（適量）輔料生抽（3勺）料酒（3勺）醋（1勺）糖（1勺）澱粉（2勺）植物油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜帶魚段的做法步驟1、帶魚去頭，去...

椒香魚段的做法 - 椒香魚段怎麼做

2024-01-07 “外酥魚鮮，椒香味美。”食材明細主料胖頭魚（1段）輔料鹽（少許）料酒（20克）蠔油（20克）白胡椒粉（少許）香油（半勺）蛋清（1個）生粉（少許）白糖（半勺）香蔥（2根）椒鹽（少許）香醋（少許）海鮮醬油（1勺）姜粉（少許）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒香魚段的做法...