家常菜胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :1個雞蛋 :4個
輔料
麻油 :適量胡椒粉 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
1.首先將胡蘿蔔切絲、蔥葉切成蔥花。
2.將雞蛋打入碗中,加入一勺鹽,撒少許胡椒粉、加入幾滴麻油、適量料酒,攪打至蛋液蓬鬆。
3.鍋中倒入油,燒熱,將胡蘿蔔下鍋,加入小半勺鹽,翻炒至胡蘿蔔變軟後,將蛋液倒入鍋中。
4.翻炒成蛋花狀後,接着加入蔥花,均勻翻炒就可以出鍋品嚐啦!
無特殊技巧