脆底披薩的做法 - 脆底披薩怎麼做
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“自從有了烤箱就開始學做烘焙了,這是我第一個披薩感覺還行,樣子不夠完美,但是味道還不錯!還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙,哈哈😄”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆底披薩的做法步驟
1、準備好做披薩的麪糰材料(圖片無視一下雞蛋做麪包擺習慣了)
2、做披薩餡料
3、把披薩麪糰材料放進麪包機揉麪
4、揉好的麪糰拿出來
5、放進烤箱進行發酵(烤盤裏面放一點水增加溼度)
6、發酵好的麪糰兩倍大,按一下不回縮就可以了
7、把麪糰檊成圓形稍微薄一點
8、披薩盤裏涮一層油,把麪餅放進盤子裏,用叉子扎出小孔,這樣防止進烤箱麪糰膨脹
9、鍋里加少許油洋蔥和番茄醬加點水炒成披薩醬
10、玉米青豆胡蘿蔔(果蔬)倒進鍋裏炒乾點水分
11、把蝦也炒一下
12、麪餅上涮上一層自制的披薩醬
13、把炒好的蔬菜去掉水分撒在馬蘇裏奶酪上
14、在加一層奶酪,把培根和火腿腸擺在上面最後又加了一些沙拉醬
15、入烤箱上下火200分鐘,烤個15分鐘左右(以自己烤箱溫度調節)
小竅門
烤箱以自家溫度調節,每個牌子的烤箱溫度都有所差異