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“咖喱麪包,出自《最詳盡的麪包製作教科書》。正在籌備的時候,意外得知,咖喱麪包原來竟是日系麪包的必有款式。只是想嚐嚐而已。那時候沒捨得做,因爲它屬於油炸系。當然,也因爲那時候沒有咖喱。不愛油炸,即使是進入實操,也沒...
“這幾天突然想吃法式麪包了,本來想週末動手的,但今天硬是沒有忍住,中午在家的時候就把麪包的各種原料給準備好了,放到麪包機裏,用了預約的功能,設定好時間,下班回來剛剛好一發結束,可以進行整形二發,這個時間搭配得很棒~!本來...
“吃慣了中餐的味道,嘗試一下用咖喱做菜也未嘗不可。這道咖喱意麪,簡單易做,味道還不錯,感興趣的朋友試試吧!”食材明細主料豬裏脊肉(100g)螺旋意麪(200g)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料大蒜(3瓣)鹽(5g)料酒(10g)好侍咖喱塊(適量)咖喱...
“前兩天用胡蘿蔔、土豆、蘑菇、牛肉做了咖喱,今天正好把多出來的做到麪包裏。”食材明細主料小麥粉(400g(T65))胡蘿蔔粉(100g)淨水(320g(20度,揉麪用))咖喱醬((事先做好))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(20度,溶解酵母用))水(50g左右(水浴法))生...
“這是一道早餐,如果隔夜把生胚做好,早上起來烤一烤或炸一炸也算是個快手早餐。咖喱雞肉飯做了無數次,再好吃也要吃膩了,就想換個做法。恰好看了日食記的麪包雞做法,覺得一是從麪包做起太麻煩,二是把咖喱雞肉包在錫紙裏再做...
“用丹麥麪糰製作Danishpastrywithspicycurry,改變平時甜味,裏面放了辣味咖喱,小小變化一份驚喜。”食材明細主料高筋麪粉(150g)水(100g)糖(30g)乾酵母(4g)奶粉(8g)低粉(100g)蛋(37g)鹽(3g)黃油(15g)輔料裹入黃油(125g)咖喱餡(適量)微辣(口味)烘...
“香氣足且微微帶一點辣,吃起來很過癮。家裏冰箱裏現成的幾樣菜,就可以做出一盆香噴噴的咖喱炒麪。炒麪用的麪條一定要選擇筋道、口感q彈的麪條。金龍魚活性發酵空心面採用活性發酵,易吸收,好消化,空心更入味。煮好後,湯清...
“西方的意大利麪條配上了東方的咖喱料理,有說不出滴美味哦!您試了沒??”食材明細主料意大利麪條(1人份)輔料肉(100克)洋蔥(1/4粒)紅蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(2個)配料咖喱粉(適量)淡奶(適量)雞精粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“好久沒做小麪包了,今天我用一塊麪團和一碗餡,做了兩種不同形狀和口感的小麪包。聽起來是不是覺得挺奇怪?看圖片,喜歡上了嗎?一個用了個帶蓋的模具,所以非常平整;另一個是整形後讓它自由發展,外面裹的那層黃色的物體是金黃面...
“減肥的女孩子可以吃這點量當主食哦。”食材明細主料咖喱塊(切片面包)輔料牛肉(胡蘿蔔)洋蔥(土豆)配料鹽(橄欖油)咖喱(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉咖喱烤麪包的做法步驟1、先將牛肉,土豆,胡蘿蔔切塊。2、在鍋裏放入冷水,把...
“去泰國,不僅愛上了那裏的海,更愛上了那裏的咖喱!經常回味那種辛辣甘甜濃濃椰香融合在一起的味道,於是決定自己動手,來一次脣齒之旅!”食材明細主料麪包蟹(1只)輔料泰國咖喱醬(10g)椰漿(200ml)玉米(1個)土豆(1個)咖喱(口味)煮(工藝)半小...
“天氣好的正適合出遊,再加上馬上就是清明小假期,弔唁祖先緬懷故人的時候也就順道去踏踏青放放風輕鬆一下自己疲勞的筋骨~~麪包甜的吃的比較多,看到我還有點培根,不想做什麼培根卷卷之類……剛好放到麪包裏~加上咖喱和椰...
““麪包不可貌相”,說的就是網紅咖喱麪包雞吧。平平無奇的外表,一刀下去,濃郁的咖喱味道撲鼻而來,聞到香氣就忍不住流口水啦!醬料包裹在炒制過雞肉和土豆上,喜歡咖喱的真的毫無抵抗力,真的太好吃了!偷偷告訴你,麪包沾着咖喱一...
食材明細主料吐司麪包(一個)雞蛋(一個)菠蘿(1/8個)輔料蒜(5-6瓣)香茅(少許)紅咖喱(一勺)椰漿(50毫升)牛奶(50毫升)檸檬(兩片)九層塔(4-5片)黃油(少許)調料鹽(適量)咖喱(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包碗紅咖喱菠蘿雞的做法步驟1、雞腿肉切塊...
食材明細主料土豆(適量)培根(適量)洋蔥(一個)麪包粉(400克)低粉(100克)土豆泥(適量)黃油(20克)白糖(25克)溫牛奶(300克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)調料咖喱(適量)酵母粉(5克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式咖喱麪包的做法步驟1、土豆去...
食材明細主料竹筍(150克)洋蔥(100克)豬肉餡(200克)輔料水(150克)即溶酵母(3克)中筋麪粉(250克)配料咖喱塊(2小塊)細砂糖(10克)色拉油(5克)咖喱(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)咖喱肉包的做法步驟1、竹筍用滾水燙熟,撈起後用冷水漂涼,切成丁...
食材明細主料肉鬆麪包(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)咖喱(適量)輔料蒜末(適量)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香咖喱麪包的做法步驟1、肉鬆麪包小的2個(只有表層有肉鬆的那種)2、將麪包切成厚片。3、準備2個雞蛋...
“四月,包菜豐收的季節,卻因爲各種原因遭遇價賤與滯銷,讓人爲之心痛。我們能做的也許不多,但我們願意盡一點微薄之力,變着花樣多吃包菜吧。”食材明細主料包菜(半顆)豬肉餡(2兩)輔料胡蘿蔔(1小段)蟹肉棒(2根)雞蛋(1個)麪粉(適量)澱粉(適...
“這一次的咖喱掛麪,是我第二次做的咖喱這一次的咖喱掛麪,咖喱部分不再是素。。。。。。一個人也可以很精彩。。。。。。”食材明細主料豬肉(300克)馬鈴薯(兩個)掛麪(1把)輔料鹽(少許)咖喱粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“咱這廣東人,周圍同事多是外省人,相處時間長了,變得能吃辣了,不過是要味道好的辣。咖喱棒棒小麪包是我在鮑魚大師那學習的,辣香軟脆不在話下,也好做,像我等懶洋洋的又愛吃的,麪包機真是地球上一大重大發明,那天給發明者一個面...
“加入S&B咖喱醬(辛口),提前一天熬煮的蔬菜海鮮咖喱,冷藏一夜後更加濃郁哦~(^^)”食材明細餡料土豆(1/2個)胡蘿蔔(1/2個)海鮮(適量)咖喱醬(50g左右)橄欖油(適量)淨水(適量)輔料T65小麥粉(250g)高筋粉(250g)精鹽(10g)酵母粉(5g)黃油(20g)淨水(280g(...
食材明細主料包菜葉(兩大片)咖喱(一塊)輔料洋蔥末(適量)豬肥瘦肉末(適量)藕粒(適量)澱粉水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)包菜咖喱卷的做法步驟1、包菜葉兩大片,去掉中間粗梗的部分。2、焯水至軟,瀝乾...
“包菜吃法種類很多,可以混搭在許多菜中。其烹飪方法可以涼拌、煎、炒、炸等。今做的包菜丸子,外裹豆渣粉經油炸後,表明再加上油咖喱。其特點:外香裏脆,色澤誘人。這香來源於豆渣和油咖喱,這脆來自源於包菜口味。丸子中放入...
食材明細主料雞塊(500g)手撕麪包(1份)輔料泰式咖喱(2方塊)牛奶(200ml)黃油(15g)鹽(5g)糖(10ml)洋蔥(半個)羅勒葉(少許)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麪包咖喱雞的做法步驟1、準備材料,雞肉斬塊,洋蔥切小塊,麪包可以切一下(看自己擺盤需...
“包括無黃油版的麪包製作和簡易咖喱雞製作。”食材明細麪包材料高筋麪粉(500克)酵母(3克)糖(60克)鹽(5克)溫水(300克)植物油(20毫升)雞蛋(一個)全蛋液(20克,麪包表皮)白芝麻(少許)咖喱雞材料小雞腿(3~4個)土豆(半個)胡蘿蔔(一段)洋蔥(半個)咖喱(兩...
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西村
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