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食材明細主料木耳（10g）黃瓜（1根）輔料海鮮（50g）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒的做法步驟1、木耳提前泡發2、雞蛋提前炒熟備用3、彩椒切小塊，黃瓜切斜刀4、先炒彩椒和海鮮，再入木耳黃瓜，調味，最後入雞蛋5、玄米和...
“連着幾天的晚飯都是用涼皮湊合了，覺得有些太過單調，所以這次打算做個賞心悅目的菜來愉悅自己。這道菜做法非常簡單，切丁--焯水--入鍋翻炒--調味--OK。不過單單只是這樣的話，也讓人覺得有些單調，所以費事用黃瓜雕了幾個小...
“看到很多朋友做“私家菜”，或者是“祕製菜”，很慚愧我只會做家常菜。一個業餘的家庭版的廚子不敢妄想做啥“祕製”、“私家菜”，只希望自己做的飯有人吃，有人愛吃。吃過後不要求誇獎，只要你說：“我吃飽了”，這就是對我的最...
“小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾（1斤）小魚（1斤（新鮮））輔料辣椒（1把）生薑（一個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放，翻炒。3、放點水悶一下，收幹水就行了。...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜苗（適量）小米辣（適量）青椒（適量）幹辣椒（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）老薑（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉的做法步驟1、帶皮五花肉放入鍋中煮斷生，用筷...
食材明細主料木耳（適量）鮮筍（一條）豆乾（適量）雞蛋（2個）五花肉（適量）輔料大蒜（適量）小米辣（適量）姜（適量）蔥（適量）豆豉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒菜的做法步驟1、準備好材料，木耳，鮮...
“酥酥脆脆非常鮮美，我這種做法就是保留了蝦的原汁原味，不放任何調料，我覺得很好吃，家庭做法僅供參考。”食材明細主料小蝦（半斤）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒小蝦的做法步驟1、活的小蝦半斤，洗乾淨控水2、...
食材明細主料小白菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小白菜的做法步驟1、備小白菜清洗。2、切段。3、熱鍋熱油下入切好的小白菜炒勻。4、放點鹽，。5、將小白菜炒熟。6、淋...
食材明細主料小蛋卷（適量）輔料紅辣椒（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小蛋卷的做法步驟1、小蛋卷適量。2、鍋裏燒油倒進備好的蛋卷。3、翻炒片刻調入生抽炒勻...
食材明細主料豆乾（半斤）韭苔（一把）黃豆芽（半碗）辣椒（一個）米椒（兩個）蔥（一段）輔料生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）胡麻油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒皇的做法步驟1、豆乾洗乾淨切條2、韭苔去老根，去花蕾洗乾淨切段...
食材明細主料小米（200克）小蒜（150克）馬鈴薯粉條（50克（一小把））雞蛋（5顆）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）葵花籽油（15ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小蒜炒小米的做法步驟1、小蒜挑揀整理清洗乾淨2、小蒜切段3、粉條預先泡過，然...
食材明細主料胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）火腿腸（一根）雞蛋（2個）青椒（一個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素小炒的做法步驟1、切好材料。2、碗里加入鹽，醬油，蠔油，糖，水澱粉拌勻。3、鍋裏...
食材明細主料雞腿（4個）輔料大蔥（1段）姜（1塊）花椒（1匙）雞蛋（1個）澱粉（2勺）植物油（1勺）蒜（2顆）辣椒（1根）洋蔥（1/3個）芹菜（1棵）調料鹽（1.5匙）雞精（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（1匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）小炒雞的做法步驟...
“香辣的小炒肉，透着油香卻不膩人，超下飯哦！”食材明細主料五花肉（150g）杭椒（350g）輔料大蒜（少許）生抽（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉的做法步驟1、準備好五花肉。2、將肉放鍋裏煮3分鐘左右。3、...
食材明細主料麪條（適量）捲心菜（適量）雞蛋（一個）辣椒（適量）豬肉（適量）蒜頭（兩瓣）輔料醬油（適量）食鹽（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒麪的做法步驟1、辣椒切段，蒜瓣拍碎，捲心菜撕成小塊備用。2、鍋裏放水燒開，水開後放入...
“香辣下飯，快捷美味的快手菜。”食材明細主料辣椒（4個）輔料過油肉（150g）調料鹽（少許）蔥花（少許）蒜蓉（少許）小米椒（2個）生抽（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒肉的做法步驟1、辣椒切成菱形片，蔥、小米椒、蒜備好。2...
食材明細主料鴨子（1只）輔料生抽（3g）蒜（2顆）青椒（10個）紅辣椒（5個）姜（1塊）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒鴨的做法步驟1、準備食材鴨子、青椒、紅辣椒、姜、蒜。2、幹炒辣椒、蒜、姜。3、加入鴨子，放入生抽3g，鹽一勺。4...
“天氣越來越熱，吃的越來越簡單，實在是沒胃口啊，所以簡單的炒個肉絲什麼的，再燒點湯一起湊活得了。”食材明細主料肉絲（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（一個）木耳（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）花椒（適量）蒜瓣（一個）薑絲...
“逗小孩子系列，微甜，小小個，是一款不錯的健康零食哦！”食材明細主料麪粉（150克）酵母（1.5克）糖（15克）溫牛奶（65克）輔料全蛋液（50克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炒炒小饅頭的做法步驟1、把全部材料放入麪包機桶內。2、麪包機選...
食材明細主料芹菜（適量）雞蛋（三個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）蔥（一顆）原味（口味）未知（難度）雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋。6、加鹽調成均勻。7、炒鍋燒熱...
“黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）蔥（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒牛肉的做法...
“就是今天的晚餐啦！一個人在家就隨隨便便炒點飯吃。”食材明細主料米飯（一碗）輔料雞蛋（一個）調料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒飯的做法步驟1、用碗盛好飯，以精準控制你的食量。以防...
“風吹稻花香小河水流淌又到春天啦香噴噴的小蘑菇下來了讓我們變成採蘑菇的小姑娘去山裏採蘑菇吧”食材明細主料小黃蘑（一斤）輔料尖椒（兩個）胡蘿蔔（半個）五花肉（2兩）配料黃豆醬（2勺）海鮮醬油（2勺）鹽（若干）水澱粉（若干）其他（口味）炒（工藝）...
食材明細主料小南瓜（適量）輔料西紅柿（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）小米辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小南瓜的做法步驟1、將小南瓜切成小塊，小米辣椒切圈，西...
“快過年了，把冰箱裏的蔬菜都收拾出來，一起炒了吃了。”食材明細主料木耳（10g）胡蘿蔔（一塊）五花肉（適量）荷蘭豆（適量）蓮藕（半根）輔料生抽（適量）花椒粉（半勺）鹽（半勺）雞精（半勺）蔥（2g）植物油（2勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小雜炒的做法...
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