黃蛤豬肉水餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁成肉餡。

2.黃蛤蜊肉洗淨去沙備用。

3.蔥姜洗淨切末。

4.將蔥薑末和肉餡放入容器中加上所有調料順着一個方向拌勻。

5.加入蛤蜊肉。

6.順着一個方向拌勻。

7.韭菜洗淨剁碎。

8.放入肉餡中拌勻。

9.麪粉加入雞蛋和清水揉成麪糰。

10.蓋上溼籠布醒15分鐘。

11.取出再揉光。

12.揉好的面下劑子擀成餃子皮，包成水餃。

13.入鍋中煮熟成盤即可。

烹飪技巧

蛤蜊肉一定要洗乾淨。