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“我在網上找了半天，沒找到它們的學名，那就還用我們這裏的方言吧。羅託這種魚很兇猛，脣上有鋒利的牙齒，有一回我的一個大拇指被一條超大的咬得鮮血淋漓，此後凡要對付他們就非常謹慎。它跟汪刺丁，也就是學名黃顙魚的習性很像...
食材明細主料蘿非魚（1條）輔料蔥（適量）花生油（1勺）生抽（2匙）醋（2匙）姜（適量）調料花椒（少許）白糖（1匙）鹽（1匙）幹辣椒（2顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉羅非魚的做法步驟1、魚收拾乾淨在魚身上劃幾刀至魚骨。蔥薑蒜去片。2、炒鍋放...
“第一次全部自己處理的魚，賣相實在不好看，但是保證香、味俱全，好吃不膩。”食材明細主料羅非魚（一條）輔料白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（一瓣）幹辣椒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉羅非的做法步驟...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：2條輔料鹽：適量生抽：適量小蔥：適量油：適量姜：適量蒜頭：適量具體步驟1.羅非魚處理乾淨去除內臟，用鹽均勻抹在魚身上2.將魚放在盤子裏，加適量姜和蒜...
食材明細主料羅非魚（一條）輔料姜（一塊）蔥（三根）米酒（50毫升）調料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨，姜切好，豬油，醬油放一起蒸12分鐘。2、蒸。3、蒸八分鐘放蔥花。4、成...
食材明細主料羅非魚（一條）輔料蔥（2~4根）小米椒（3個）姜（一小塊）調料豬油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（少量）米酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸羅非魚的做法步驟1、配料洗乾淨。2、切好。3、魚洗乾淨，米酒摸勻，放少...
“一個人的飯菜不好煮，買多了吃不完，買少了吃不飽，不知道大家有沒跟我一樣的困惑今天的菜就比較簡單了，一條魚一份青菜，完美~對於不經常下廚的妹子來講，不能有過高要求，簡單易上手就可以了福壽魚是市場常見的魚，經濟實惠，這道...
“春天，桃紅柳綠，鳥語花香，魚兒經過一個冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進食，魚兒成羣遊弋，活動範圍廣，此時的魚異常肥嫩，營養價值很高。因此，春天吃魚可謂最佳時機。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅...
“碗託，北方的一種小吃，蕎麥製作而成，蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方，滿大街都是碗託小店鋪，風味獨特，自成一家。擁坐在長板凳上吃着滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今，我給大家做一份清湯碗託，湯汁清亮得如...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：一條蔥白：少量紅彩椒：少量蒸魚豉油：四湯匙植物油：一湯匙姜：一塊純淨水（或涼白開水）：一湯匙輔料具體步驟1.魚的兩面打花刀，薑切片，分別放到魚身上切開...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羅非魚：600輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量水：少許辣椒：適量醬油：適量生薑：適量細香蔥：適量具體步驟1.活魚宰殺後去鱗、鰓、腸，用刀在兩邊魚背處各劃一刀2.洗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羅非魚：1條輔料青蔥：3條姜：4片生抽：適量細香芹：3棵花生油：5湯匙具體步驟1.細香芹，蔥，姜洗好2.魚洗好3.燒開水4.放魚蒸10分鐘5.起油將細香芹和蔥爆香6.把...
“蒸魚最適合懶蟲的我，方便易做，營養健康。”食材明細主料福壽魚（1條）香蔥（2顆）醬油（2大匙）輔料滾燙油（1大勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸福壽魚的做法步驟1、將魚洗淨去內臟去鱗盛盤裏。2、上鍋注水燒開，放入魚盤。（魚...
半個小時。蒸羅非魚可以直接冷水上鍋蒸熟。蒸羅非魚之前可以用適量料酒醃製半小時左右，去除羅非魚的魚腥味。蒸羅非魚的時候放入一些薑片和蔥段也有利於緩解羅非魚的魚腥味。羅非魚除了可以清蒸之外，還可以紅燒羅非魚、...
食材明細主料麪粉（適量）胡羅卜（一根）輔料鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎胡羅卜託的做法步驟1、胡羅卜去皮、切絲2、胡羅卜絲撒上面粉，拌勻3、加入少許鹽，加水攪拌成稀麪糊4、熱鍋，少許油潤鍋，倒入胡羅卜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羅非魚：1條輔料蔥：適量姜：適量鹽：適量油：適量糖：適量生抽：適量耗油：適量醋：適量澱粉：適量具體步驟1.把魚鱗去掉內臟清理乾淨，魚背的刺砍掉。2.水裏加少許醋...
“羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟...
“羅非魚刺少肉多，野生的比較鮮美，養殖的生長速度快，肉質鬆散腥味重！”食材明細主料羅非魚（一條400到600克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒸魚豉油（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸孔雀開屏羅非魚的做法步驟1、洗魚切魚2、擺盤...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚：1條西紅柿：1個姜：適量輔料香菜：少許豆腐乳：1塊食用油：少許檸檬汁：少許蔥花：少許鹽：少許白糖：少許料酒：少許生抽：少許具體步驟1.把殺好的魚洗淨，切花刀...
食材明細主料鱈魚（適量）羅非魚（適量）輔料紅彩椒（適量）黃彩椒（適量）配料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱈魚羅非魚的做法步驟1、鱈魚化開加入蔥，姜，蒜，料酒醃10分鐘。2、羅非魚片，切...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羅非魚：650輔料小蔥：適量姜：適量大蔥：適量料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料2.魚身正反均切三刀，便於入味3.準備蔥、姜4.魚身用鹽塗抹均勻，蔥、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料羅非魚：750食鹽：1勺蔥絲：若干薑絲：若干李錦記蒸魚豉汁：若干輔料具體步驟1.魚切花刀，兩邊各撒入半鹽匙鹽，蔥絲，薑絲切好在魚兩邊放一些。2.盤子加保鮮膜。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚：1條蔥：1棵姜：3片輔料油：適量料酒：適量鹽：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.活魚宰殺後去鱗、鰓、腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清爽的清蒸羅非魚，“蒸”這種烹飪手法是我們平時最喜愛的烹飪方法之一，不僅僅是它的方法簡單，也是它能夠最大程度的保留食物本身的香氣，用蒸羅非魚的這種...
食材明細主料紅羅非（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸紅羅非的做法步驟1、紅羅非清洗乾淨備用。2、生薑切細絲備用。3、盤子底下墊上薑絲，將魚擺盤放上剩...
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