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食材明細主料原料1：高粉（175克）低粉（75克）酵母（2克）鹽（1克）雞蛋（1個）牛奶（100克）白糖（50克）泡打粉（2克）輔料原料2：白糖（5克）低粉面粉（10克）白芝麻（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韓國饅頭的做法步驟1、將原料1混合，揉至表面光滑。2、...
食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（50...
“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：500酵母：8雞蛋：2個牛奶：200低筋麪粉（底部沾粉原料）：10輔料鹽：2白糖：100白糖（底部沾粉原料）：5芝麻（底部沾粉原料）：5具體步驟1.將原料放入麪包機中，揉到擴展階段，發...
“之前做過幾回麪包，後來實在是怯於揉麪的痛苦折磨，再不想嘗試手工揉麪做麪包了。收到這款祈和打蛋器後看說明上說可以用來做麪包，抱着半信半疑的態度昨天在家裏整了這個韓國小饅頭，別說，效果還真不賴呢！先上一張成品圖看看...
“春天新鮮豌豆便宜的時候，經常買很多豌豆莢，剝出豌豆，放進冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來，豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡，最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝，淡綠色的豌豆糊，很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭，用豌...
食材明細主料白麪粉（200克）蕎麥麪粉（25克）玉米麪粉（25克）黃豆麪粉（25克）高粱麪粉（25克）輔料酵母（3克）葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中，加入，酵...
“中國結是一種中國特有的手工編織工藝品，它身上所顯示的情致與智慧正是中華古老文明中的一個側面。因爲其外觀對稱精緻，可以代表中國悠久的歷史，符合中國傳統裝飾的習俗和審美觀念，故命名爲中國結。中國結不僅造型優美、...
“這是我最喜歡的一款麪包，當初還沒學會烘焙時常常買來吃。4年前第一次學做麪包就是做的這款。之後就會經常做了解饞，這次用橄欖油代替黃油，更健康。“韓國烤饅頭”其實就是脆底蜂蜜小麪包，是在吸收中國傳統饅頭和西方面...
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
“自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的溫...
“曬曬我做的國旗饅頭～國慶將至，新中國成立70週年，普天同慶的日子，怎麼能不表達一下內心強烈的愛國情懷呢！我家的麪粉得抓緊消耗，否則不停的長蟲子，蒸點饅頭吧。紅色是加了紅曲米粉，黃色是加了南瓜泥，做成這個造型多麼應時應景...
食材明細主料麪粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麪糰，封上保鮮膜，放在溫暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
“記的10年之前就特別流行吃這個小饅頭，自已也經常買了吃，香脆的底部，透着芝麻的香甜，特愛吃。現在自己會做了，經常在家裏做，女兒也特愛吃呢。”食材明細主料高筋麪粉（280g）雞蛋（50g）酵母（4g）牛奶（110ml）輔料白芝麻（適量）低筋麪粉（適量...
“疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）溫水（160克）輔料鹽（1克）原味...
“有段時間大街小巷都能聞到蜂蜜小餐包（又叫：韓式烤饅頭）的香味~~~金黃的色澤，刷着蜂蜜水的光澤，香脆的底，內部又白又軟的口感~~無處不散發着它誘人的香甜氣息~~~它叫蜂蜜小餐包，也叫韓式烤饅頭~~~無論哪個名字，相信你都聽過~...
韓國烤饅頭是一種新型麪點，不同於我們平時常見的蒸制而成的饅頭。它是烤制而成，外面金黃的，有多種口味，可以根據自己的口味，做成甜的，或者鹹的，口感較好，深受大衆喜愛。韓國烤饅頭的做法並不複雜，那麼韓國烤饅頭的做法具體是什...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500酵母：20黃油：20雞蛋：1個輔料砂糖：50水：350具體步驟混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的團。分成20-30g的劑子，揉成圓團。醒發20分鐘。刷雞蛋液在...
“我家全是懶人面包，晚上做好可以做第二天的早餐吃！有段時間菜場附近好象很風靡這種韓國饅頭，差不多也叫蜂蜜麪包，味道很不錯，每次買菜都會捎上幾個，現在自己也來做個看看！”食材明細材料A高粉（175克）低粉（75克）酵母（2克）牛奶（100克...
“過年蒸饅頭時，都會蒸幾種花樣饅頭，過年時看着熱鬧喜慶。這個中國結饅頭就是其中之一。饅頭調色我用的是紅曲粉，怕放多了有微苦的味道透出，就放的少了。應該再加倍放，顏色就更紅了，看上去就更有中國結的意味了。我加淡奶油...
“家裏還有一包全麥粉，不想做麪包了，就放到麪粉裏蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：75雞蛋：1個麪包粉：175酵母：2食鹽：1白糖：50泡打粉：2牛奶：100ml輔料芝麻：5具體步驟1.將主料中所有用料稱量後，放入麪包機桶裏，感覺韓國饅頭比麪包要求...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料金像高粉：260低粉：40糖：45鹽：1牛奶：100雞蛋：1粒水（視情況而定）：70酵母：4輔料黃油：25芝麻：適量具體步驟1.除了酵母，所有材料放入麪包桶拌均，蓋起來泡一小時以上...
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