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“次買的莧菜很粗壯，摘取了嫩味炒蒜粒，莖杆用來炒肉。莧菜營養豐富，能增強體質，莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可爲人體提供豐...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜富含豐富的營養。肉也具有豐富的蛋白質。日常生活中，製作菜餚葷素搭配，就可以達到營養均衡，不僅有益健康，而且美味可口。一份青菜炒肉絲，不僅葷素各有，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：350輔料鹽：適量豬肉絲：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.準備好主料2.空心菜的葉子全部摘去，洗淨備用3.肉絲放入料酒，鹽，醃20分鐘左右，油溫高放入肉...
“前幾天發現樓頂種的空心菜長了，有段時間沒摘了，就全部摘了下來，把嫩的頭掐了炒，剩下的比較嫩的梗本來打算炒酸辣味的，兩個孩子最近不太舒服，就拿來炒肉。”食材明細主料肉絲（適量）空心菜梗（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）澱粉（適量...
食材明細主料毛豆（305克）酸菜梗（適量）瘦肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜梗瘦肉絲炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆。2、酸菜梗。3、瘦肉絲。4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。5、將酸菜梗...
“買了2元錢的紅莧菜，莧菜很粗壯，嫩葉用來炒蒜粒和煮湯，剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜清熱解毒，明目利咽。莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均...
“前兩天買了2元錢的紅莧菜，莧菜很粗壯，嫩葉用來炒蒜粒和煮湯，剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜素有"長壽菜"之稱，營養豐富，常吃能增強體質，提高機體的免疫力，還能補鐵補血補鈣明目；特別是這個季節吃莧菜能清熱解毒，明目利咽的...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！莧菜梗感覺比蒜蓉莧菜更好吃😄”食材明細主料莧菜梗（200g）輔料豆豉（1g）小米椒（3個）大蒜（2粒）調料豬油（3g）鹽（2g）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）豆豉辣椒炒莧菜梗...
食材明細主料豆腐（400克）黴莧菜梗（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）黴莧菜梗蒸豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、黴莧菜梗。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開。3、接着，加適量的鹽。4、...
食材明細主料豬肉絲（100g）南瓜（50g）洋蔥（50g）青椒（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜瓣（適量）醬油（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蔬菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉絲加水澱粉、少量的油、鹽、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常莧菜梗炒肉末。莧菜在我們這裏是一種野菜我們也稱它爲長壽菜，之所以稱爲長壽菜是因爲它具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血...
食材明細主料野芹（適量）莧菜梗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹炒莧菜梗的做法步驟1、野芹。2、莧菜梗。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹，莧菜梗。4、翻炒至變色。5、加入適量鹽和生...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料莧菜梗：2000輔料小蘇打：適量鹽：適量具體步驟1.莧菜梗一把，這個比較便宜的，我買來的時候是一元五一進，這一把也無非是六元錢。2.將菜梗去掉不乾淨的東西，...
“蔬菜是應時應季的爲最佳選擇，所謂過時不食。現在正是莧菜上市的季節，剛剛上市的莧菜鮮嫩喜人，口感也是很好的。今天我把莧菜的梗單獨摘了下來做一道酸辣可口的小菜，採用熗拌的烹飪方式，辣椒經過處理香味更濃，而辣度降低，是...
食材明細主料白菜梗子（四片）香芹（三顆）紅椒（半個）輔料鹽（適量）姜（一小塊）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜梗子芹菜炒肉絲的做法步驟1、準備食材：白菜梗子、香芹、紅辣椒、姜、蔥2、豬肉切絲...
“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視爲是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜（適量）蔥（...
食材明細主料莧菜梗子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜梗子炒肉的做法步驟1、莧菜梗子，豬肉，辣椒，姜。2、莧菜梗子切段，肉和姜切絲。3、油燒熱入進豬肉炒勻。4、再放進...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的家常菜呢也就是家常莧菜炒肉絲比較好了吧，我覺得對於這麼好吃的菜呢，主要還是裏面的肉絲真的很好吃的呀，不管是什麼菜我覺得都是肉絲好吃的呢，很多...
食材明細主料包菜（半個）輔料裏脊肉（150g）蒜末（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常包菜炒肉絲的做法步驟1、食材，牛心包菜半個。2、洗淨切絲。3、裏脊肉切絲。4、用生抽，料酒，蠔油，鹽，胡椒粉，蛋清一個抓勻，醃製10...
食材明細主料莧菜梗（適量）輔料瘦肉絲（適量）紅辣椒（適量）尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜梗肉絲的做法步驟1、準備的原材料。2、菜梗洗淨用少許鹽醃製沘去水，配料切好地待用。3、...
“最喜歡吃這樣老菠菜，準確說是長了長梗的菠菜。摘去葉子，只要菜梗，無論咋做味道都不錯。”食材明細主料菠菜（400克）豬肉（150克）食用油（半湯匙）食鹽（1克）生抽（10克）雞精（1克）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常菠菜梗...
食材明細主料竹葉菜梗（1把）裏脊肉（150克）料酒（1小勺）生粉（1小勺）生抽（2大勺）幹辣椒（適量）鹽（1大勺）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹葉菜梗炒肉絲的做法步驟1、竹葉菜梗掐斷，撕開，洗淨瀝水備用。2、裏脊肉順着紋路切絲，加1...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料冬莧菜梗（300g）輔料紅辣椒（5個）豆豉（2g）調料豬油（5g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香辣冬莧菜梗的做法步驟1、豆莧菜洗淨切小丁，紅辣椒、大蒜切...
食材明細主料空心菜梗（150g）肉絲（120g）輔料泡椒（3個）蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗炒肉絲的做法步驟1、空心菜。2、把菜梗摘下，清洗乾淨。3、...
“莧菜的菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜還有富含易被人體吸收的鈣質，防止肌肉痙攣，還含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量...
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