青椒素炒杏鮑菇的做法你會了嗎

青椒和杏鮑菇都屬於我們生活中常見也是非常普通的一種食材，一般當做配菜的時候是比較多的，青椒和杏鮑菇都屬於綠色且健康的食物，不僅營養豐富，對身體還能有許多好處。今天小編給大家介紹一下青椒素炒杏鮑菇的製作方法以及他們的一些好處哦。

一、青椒素炒杏鮑菇的做法

食材

杏鮑菇2根，蠔油適量，鹽適量，青椒1個，醬油1勺，雞粉1勺，胡椒粉少許，蒜適量，肉片少許(肉可以加也可以不加)。

步驟

1、將杏鮑菇切片，青椒切塊狀。

2、鍋中放油加熱，放入蒜爆香，再放入肉片。

3、等肉片稍微熟了之後，放入杏鮑菇和青椒一起炒。

4、等差不多熟就放入鹽、雞粉、胡椒粉，最後放入蠔油、醬油炒熟即可。

小貼士

杏鮑菇有很多營養價值，值得煮的一道菜，杏鮑菇吸水很強，炒的時候很快出水，而且會出很多，所以洗乾淨杏鮑菇之後記得瀝乾水再炒。

二、吃青椒的好處

1、預防癌症

青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

2、預防老化

青椒裏面含有豐富的維生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的東西，所以大家還不趕緊吃點青椒。吃青椒可以補充維生素和礦物質，可以有抗老化的作用對於抑制黑色素的形成有好處，可以抗衰。

3、解熱鎮痛

青椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

三、吃杏鮑菇的好處

1、祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。

3、消食

杏鮑菇還有助消食的作用，這是爲什麼呢?

因爲杏鮑菇有助於胃酸的分泌，所以有助於食物的消化，宜於治療飲食積滯症。

4、降壓作用

經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。

5、防病

對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。

6、美容養顏

因爲杏鮑菇營養豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助。

現在大家已經知道了青椒素炒杏鮑菇的製作方法了吧！其實很簡單的哦，而且非常容易上手呢，青椒炒杏鮑菇也是一道家常菜了，我們經常會在餐桌上看見它的身影。青椒和杏鮑菇一般吃多了不會有什麼壞處，需要注意的就是有些青椒是辣的，腸胃不好的朋友最好少吃哦，