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“豆腐另類做法，本人特別愛吃豆腐，豆腐怎麼做都愛吃”食材明細主料豆腐（1塊）郫縣辣醬（少許）豆瓣醬（少許）輔料油（少許）蔥花（少許）鹽（少許）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）郫縣辣醬辣炒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊2、郫縣辣...
食材明細主料豆腐（400克）輔料辣椒（少許）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）水澱粉（少許）蔥末（少許）薑末（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將辣...
食材明細主料豆腐（4小塊）輔料色拉油（適量）孜然（少許）芝麻（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）辣椒醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣炒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝...
食材明細主料豆腐（1塊）輔料姜（1塊）蒜（2瓣）辣椒麪（3勺）花椒（適量）八角（1個）澱粉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常辣豆腐的做法步驟1、將豆腐切成合適的小塊備用。2、鍋中倒入植物油，中火溫好油，倒入辣椒麪、花椒、八角和薑末...
郫縣豆瓣醬是四川成都郫縣的特產。郫縣豆瓣醬是由辣椒和經過處理好的豆瓣製成的。郫都地理環境較好，具有非常好的自然條件，這裏生長出來的豆瓣品質優良。郫縣豆瓣醬是川菜的主要調味品之一，郫縣豆瓣醬味道濃郁，加入了郫縣...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘香辣郫縣豆瓣炒白菜，無論是炒菜好手，還是新手起步，都可以炒一盤白菜來吃吃。至於味道如何，那就兩說了。今天，就讓我們一起來學一道超級香辣的炒白菜吧！紅紅...
食材明細主料豆腐（500克）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣椒油（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小丁，裝入盤中待用。2、蔥姜切成末，熱鍋放油放入蔥薑末，辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一斤蒜薹：8根香蔥：一根蒜瓣：2瓣輔料鹽：一勺郫縣豆瓣醬：3勺水澱粉：小半碗雞精：抖一下花椒：8粒幹辣椒：1個具體步驟1.準備食材2.開水加半勺鹽，把豆腐放進...
“麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多種，各有各的口味，各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬，這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒，這樣很香辣。很符合我們這裏的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣爲主，所以每次都加麻椒...
食材明細主料豆腐皮（適量）輔料韭苔（適量）辣醬（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）薑絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬炒豆腐皮的做法步驟1、準備食材2、豆腐皮切小條,韭苔切小段3、鍋中燒開水,放入切好的豆...
“郫縣豆瓣是川菜作料的精髓、它獨有的味道吃了總讓人流連忘返、比如：水煮肉片、四川冒菜、麻辣豆腐⋯都會加入它調料、你們都喜歡吃吧、我反正喜歡、嘻嘻🤭……我今天用郫縣豆瓣炒了一碗飯、簡直太好吃啦、不信您試試...
食材明細主料豆角（400克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）薑末（3克）自制辣醬（2大匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將蔥姜切成末待用。3、自制...
食材明細主料圓茄子（1個）西紅柿（1個）郫縣豆瓣醬（1勺）輔料尖椒（半個）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）郫縣豆瓣醬炒茄子的做法步驟1、茄子切塊，不用去皮，過油炒，放生抽，老抽少許，放入一點點水，悶一下，待湯汁快沒有時，放入尖椒，西紅柿翻...
“逢五逢十是我所居住的區域的農貿集市，俗稱趕集。這個集市不算小且物品很豐富的，只要是想吃的想用的在這裏都可以買得到。最近菜價很便宜，沿着路兩邊的攤位尋找着中意的食材，老遠的就聽見女攤主扯着嗓門喊一塊五兩斤了.....
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘郫縣豆瓣小炒作爲一道香辣爽口的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜色彩明豔，製作簡單，香腸和培根的濃香與郫縣豆瓣醬的獨特風味結合，入口生香，經久不散。...
“香辣開胃，豆香十足，製作簡單，營養豐富。”食材明細主料豆腐（兩塊）輔料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（1匙）老抽（2匙）郫縣豆瓣醬（適量）紹慶料酒（2匙）幹辣椒（適量）蔥（適量）白糖（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湘辣家常豆腐的做法步驟1、將洗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：一大棵輔料郫縣豆瓣醬：一大勺具體步驟1.金針菇切斷根部，洗淨後用熱水焯一下2.撈出後，熱鍋涼油適量，金針菇吃油，放多半勺油3.油熱後放入一大勺豆瓣醬...
“郫縣豆瓣醬燒鴨掌鴨翅醬香不膩含有豐富的膠原蛋白老少皆宜”食材明細主料鴨掌（500克）鴨翅（500克）輔料郫縣豆瓣醬（3匙）冰糖（少許）草果（一顆）生抽（少許）桂皮（少許）花椒（一匙）八角（2顆）老白乾酒（3匙）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）郫縣...
“我媽媽從老家浙江永嘉縣帶回來的米豆腐在貴州等地也有這種米豆腐，吃法也是很美味的”食材明細主料郫縣豆瓣醬（適量）青椒（一根）米豆腐（一盤）瘦肉（一小塊）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“現在人都提倡養生可是每次做飯都想做肉菜每天吃的肉總是超量偶爾還是要剋制一下自己所以就會在晚餐的時候用魚或者豆腐來代替肉。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基...
食材明細主料豆腐乾（一袋）輔料蔥白（適量）配料郫縣豆瓣醬（兩大勺）孜然粉（一勺）花椒粉（一勺）五香粉（一勺）色拉油（適量）白糖（四小匙）鹽（半勺）雞精（一小匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）郫縣醬蔥花豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾一袋，把表面用...
“這道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料剁椒（100克）配料鹽（1勺）雞精（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料魚（適量）輔料郫縣豆瓣醬（少許）蒜苗（適量）青菜（適量）花生油（適量）純淨水（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）郫縣豆瓣魚的做法步驟1、蒜苗切段。2、魚切段。3、放油.豆瓣和蒜苗炒香，再放魚和適量純淨水。4、魚燉熟，放青菜。5...
食材明細主料豆腐（適量）輔料洋蔥（適量）配料咖喱黃姜粉（適量）自制辣椒膏（適量）雞精粉（適量）糖（適量）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香辣味豆腐的做法步驟1、原料：豆腐洋蔥調味料：咖喱黃姜粉自制辣椒膏雞精粉糖2、燒熱鍋，下一點油...
食材明細主料農家豆腐（適量）豬肉末（適量）輔料青蒜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）澱粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常豆腐的做法步驟1、一塊農家豆腐備用。2、豬肉末和青...
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