孜然辣炒豆腐的做法 家常菜----孜然辣炒豆腐 孜然辣炒豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然辣炒豆腐的做法步驟

• 1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

• 2、將豆腐塊放入平底鍋中煎，煎成金黃色時，離火待用。

• 3、分別將孜然，芝麻，白糖裝入盤中待用，蔥姜切成末待用。

• 4、熱鍋放油爆香蔥薑末，放入辣椒油。

• 5、翻炒均勻，倒入孜然，芝麻，白糖。

• 6、翻炒均勻，倒入辣椒醬。

• 7、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

• 8、翻炒均勻，倒入煎好的豆腐塊。

• 9、快速翻炒均勻，最後加入味精調味。

• 10、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。