辣醬炒豆腐皮的做法 - 辣醬炒豆腐皮怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣醬炒豆腐皮的做法步驟
1、準備食材
2、豆腐皮切小條,韭苔切小段
3、鍋中燒開水,放入切好的豆腐皮焯水,水開後煮3分鐘撈出
4、炒鍋燒熱放油,下薑絲和辣醬炒出香味
5、放豆腐絲翻炒片刻,加入生抽、孜然粉炒均
6、加入韭苔翻炒
7、把韭苔炒軟後裝盤
小竅門
1、辣醬和生抽都有鹽份,所以炒這個菜我沒有放鹽。
2、因辣醬品種不同鹹淡情度也不同,如果覺得味淡可以加少量鹽