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“梳乎釐,又叫蛋奶酥、舒芙蕾,是法文soufflé的音譯。這是一道十分經典的法式甜點,這道美味的甜點,只有出爐後的短短几分鐘品嚐時間,時間一過,曾經的美麗隨着熱氣的散去迅速塌陷,獨特的輕盈口感也不復存在。如曇花一現般,也許...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個黃油:20低筋麪粉:10白砂糖:25輔料具體步驟1.黃油隔水融化,麪粉過篩,攪拌在一起。2.蛋清分離,把蛋黃加入第一步驟的混合物,均勻和在一起。3.蛋清裏分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:1只蛋清:4只糖粉:2勺半面粉:2勺橄欖油/玉米油:適量檸檬汁:幾滴輔料具體步驟1.將4只蛋清放入無水無油的碗裏,然後用打蛋器打發蛋清,加入2勺半細砂糖,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋白:3只糖:1/2蛋白量輔料檸檬汁:少量具體步驟1.砂糖融在蛋白裡2.打發蛋白到硬性3.放碟上,中下層,120度15分鐘,150度5分鐘,千萬不要放中層以上,不然雪山...
食材明細主料蛋白(2個)蛋黃(1個)麪粉(5g)牛奶(255g)香草莢(半支)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梳乎釐的做法步驟1、蛋白2個加入5克細砂糖,用打蛋器打至乾性發泡狀態;2、蛋黃1個;3、在蛋黃中加入牛奶5克4、麪粉5克;5、攪拌均勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:250ml雞蛋:2個低筋麪粉:30輔料黃油:5白糖:5具體步驟1.牛奶和黃油放入不粘鍋加熱至黃油融化2.蛋黃加糖攪拌均勻3.把低粉加入到蛋黃液中攪拌均勻4....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:180ml輔料砂糖:40蛋白:3個黃油:20蛋黃:2個低筋麪粉:10具體步驟1.將所有的牛奶,蛋黃,20克砂糖,麪粉倒入盆裏攪拌均勻,放到小火上加熱至沸騰成麪粉...
“梳打餅是我最喜歡吃的零食~它那種鬆脆真讓人越吃越上癮!自從家有了烤箱之後,就想,爲什麼不能自己弄梳打餅乾吃呢?一時衝動之下,就做了這款餅乾~~”食材明細主料低筋麪粉(150g)溫牛奶(60g)黃油(30g)蔥(30g)白芝麻(10g)輔料鹽(5g)蘇打...
“芝麻梳打餅是鹹味餅乾,對於不愛吃甜食的人來說,是最好的零食餅乾。鹹香酥脆,健康美味,以前每次爲了烤芝麻梳打餅,都是要考二次,太好吃。現在長帝新推出的太陽風烘焙,型號CR32KEA,採用後旋風加熱,小體積,大容量的烤,熱氣在烤箱...
又到秋冬季節了,有沒有姐妹開始爲家人煲煮一鍋熱乎乎又鮮美的湯了呢?一想到看到家人吃的津津有味就讓人擁有滿滿的成就感。外煮內燉,小火慢熬,這樣煲出的湯纔是真的美味!!各位小姐妹跟我一起來製作這一道美味的湯吧~~主料幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘晚上下班回到家,累的不想做飯,或者不知道吃什麼,我告訴大家一款暖乎乎的熱麪條湯,製作簡單又方便,關鍵是晚上回去的時候吃一碗麪條湯,可以讓自己身體跟胃裏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏如果有胃不好的朋友們,我在這裏告訴大家一款熱乎乎的薑湯紅糖水製作方法!不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!紅糖有着暖胃的功效!冬天來一碗熱乎乎...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個糖:60桑葚果醬:80檸檬汁:適量輔料具體步驟1.蛋黃加20g糖和80g果醬攪勻。2.蛋白分三次加入剩下的糖打發至乾性發泡。3.混合蛋黃和蛋白,入烤碗,進...
對於酸菜魚一直情有獨鍾,白吃不厭,一次在朋友那裏學來了一個很好的酸菜魚方子,自己做了很多遍,味道超級棒,家人都很愛吃,獨樂樂不如衆樂樂,於是整理好了方子跟朋友們一起分享,魚的話不侷限於鯽魚,黑魚草魚那些都可以,配菜也是,按...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘寒冷冬天一碗熱乎乎的東北湯子下肚全身都暖和和的,東北湯子總能讓人想起家裏外婆做的飯的味道,很是溫暖,它的做法簡單,原料單一,但正是這種樸素的菜餚總能...
食材明細主料低筋麪粉(150克)牛奶(90ml)輔料小蘇打(1克)酵母(3克)鹽(3克)橄欖油(30克)小蔥(1段)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蔥梳打餅乾的做法步驟1、大蔥葉洗淨瀝乾水分入烤箱中層150度上小火16分鐘脫水就可以了2、將所有材...
“瘦身必備”食材明細主料馬鈴薯(一個)西紅柿(2個)生薑(5片)蝦米(15只)蔥(少量)芫茜(少量)輔料鹽(1匙)雞精(半匙)香油(少量)醬油(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱乎乎的素菜湯的做法步驟1、先把材料備好,土豆切方塊,西紅柿切片,姜切...
“君之的這款梳乎釐芝士蛋糕,我已經長草一年多了,現在纔來拔草皮,,這速度呀………………真的是入口即化,君之介紹說:別看我切得不平整,它真的不容易切呀!~~那個嫩呀~~~只有體驗過的人兒才知道呢,”食材明細主料鬆脆海綿蛋糕(1片...
“孩子們最喜歡的小零食,自己做簡單,而且含油、含糖量少,是一款安全又健康的餅乾,尤其適合老人和孩子,吃的放心。”食材明細主料低筋粉(130g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1個)輔料色拉油(30g)牛奶(40g)白糖(5g)酵母(2g)小蘇打(1g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝...
“煎餃,無人不愛吧?外酥裏內的皮、餡香誘人的餡兒,一出鍋就會被搶光。今天這道用的芸豆餡兒和半發麪,包成彎彎的梳子的形狀,好吃又好看。還有個小竅門,教你搞定麪糊水,既不會巴鍋底,有可以很酥脆。”食材明細主料麪粉(250g)速效...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘中午跟朋友出去吃飯,其中點了一份排骨燒青豆,排骨燉得很入味,感覺很有嚼勁,一口咬下去滿滿都是肉質的香味。青豆也是維生素B的主要來源食物之一呢!肉色的...
食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)蒲公英乾菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)白醋(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆乎牛肉的做法步驟1、蒲公英乾菜用水泡開2、牛肉切丁土豆切塊蔥薑蒜...
一家老小去的,大家都很滿意,多虧提前去佔位,她家不給訂桌,一定要提前去等,每天都很火爆,值得信賴的老牌子!生牛肉片,這個排擺盤很好看,煙霧繚繞,很有意境,再配合着餐廳舒適的環境,我們一大家人都吃的非常的開心和愉快!這個薄魚片...
““心心相印”是用榨菜的中心部分和低筋粉再加其他輔料揉在一起,用心形餅乾模具刻出形狀,再烘烤製作完成。榨菜芯和麪粉充分的印在一起,加心的形狀,在嫁人的時候,孃家給做好心心相印,寓意希望新人將來能心心相印,互相關心和...
“蘇打餅乾即有甜餅乾的酥鬆爽口,又多了特有的發酵香味和易於消化吸收。利用週末自己動手做些健康的蘇打餅乾,平時隨身準備點兒,作爲正餐之間的加餐,每次少吃一些,對緩解因胃酸分泌過多導致的胃痛效果很不錯。一方面,餅乾加...
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