口感豐富的梳乎釐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
牛奶 :250ml雞蛋 :2個
低筋麪粉 :30
輔料
黃油 :5白糖 :5
具體步驟
1.牛奶和黃油放入不粘鍋加熱至黃油融化
2.蛋黃加糖攪拌均勻
3.把低粉加入到蛋黃液中攪拌均勻
4.將蛋黃麪糊倒入奶鍋,開小火慢慢加熱至麪糊變濃稠馬上離火坐到涼水裏降溫備用
5.蛋白加糖和檸檬汁用打蛋器攪打
6.將蛋白打至乾性發泡
7.蛋黃液和蛋白上下翻拌均勻即成爲完成的麪糊。模具刷一層黃油並撒上白糖,將麪糊倒入模具中
8.烤箱中層200度,15分鐘左右
9.剛出爐的時候發得好高啊
這是四杯的量,吃不完冷藏後食用味道也不錯。