菜譜 梳乎釐的做法 梳乎釐 梳乎釐怎麼做 來源:飄香吧 7.5K 食材明細主料蛋白 (2個)蛋黃 (1個)麪粉 (5g)牛奶 (255g)香草莢 (半支)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)梳乎釐的做法步驟1、蛋白2個加入5克細砂糖,用打蛋器打至乾性發泡狀態;2、蛋黃1個;3、在蛋黃中加入牛奶5克4、麪粉5克;5、攪拌均勻成爲糊狀;6、翻拌均勻後全部倒回蛋清裏,並再次翻拌均勻,成爲梳乎釐麪糊;7、在烤碗內壁薄薄塗抹一層黃油;8、倒入細砂糖搖晃,使細砂糖均勻的粘在模具壁上,將多餘的糖倒出;9、把梳乎釐麪糊倒入一開始準備好的模具裏,八九分滿。放入預熱好上火195℃,下火190℃的烤箱,烤13分鐘左右,直到完全膨起,表面呈金黃色出爐; 梳乎釐的做法 梳乎釐的最正宗做法 梳乎釐 梳乎釐怎麼做好吃 梳乎釐怎麼做 梳乎釐的做法步驟 梳乎 梳乎釐的家常做法