有關來一盤熱辣的蒜薹泡椒炒雞胗吧!的精選大全
“有時候人不在狀態,胃也不在狀態,吃嘛嘛不香的情況,大家有沒有?這個時候,花兒總喜歡給胃來個刺激,激發一下它的活力。索性就做了這個熱辣勁爽的蒜薹泡椒炒雞胗吧!”食材明細主料雞胗(400克)蒜薹(150克)泡椒(適量)薑末(適量)輔料白酒...
“我一直好酸辣口的菜雞胗買來放冰箱一個星期了,一直沒有吃本來想滷起來吃的,後來想想還是爆炒,配一杯啤酒。”食材明細主料雞胗(10個)泡椒(5g)輔料小米辣(7個)大蒜(4g)生薑(3g)料酒(兩勺)生抽(一勺半)生粉(一勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“雞胗不管是滷的、涼拌的、爆炒的我都非常的愛吃,但今天我做這道泡椒雞胗,是用爆炒的方法,吃起來非常的爽脆!”食材明細主料雞胗(適量)輔料蔥(適量)芹菜(適量)配料菜籽油(適量)鹽(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)料酒(適量)白糖...
“酸辣爽口,泡椒下飯,雞胗脆爽,再搭個梅子酒,也是很好的喲。”食材明細主料雞胗(適量)泡椒(少許)泡姜(少許)輔料花椒(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)糖(2g)鹽(少許)蠔油(1勺)調料姜(少許)小米辣(2個)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡...
“辣炒雞胗做下酒菜配飯都很不錯,辣辣的脆脆的很好吃”食材明細主料雞胗(適量)輔料辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒蒜香雞胗的做法步驟1、雞胗在鹽水裏反...
“小小的雞胗也有它獨特的功效呢。能消食導滯,幫助消化,還能治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。”食材明細主料雞胗(4個)輔料青椒(3個)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料花生油(適量)料...
“雞胗是雞的內臟,也就是雞的胃,雞胗韌脆適中,口感好,有消食導滯,幫助消化的作用。因爲雞胗裏裝着雞吃下去的食物,所以一定要清洗乾淨,可用食鹽搓洗,也可用開水燙燙去除異味。”食材明細主料雞胗(200克)泡大蒜(100克)輔料油(適量)鹽...
食材明細主料鴨胗(4個)蒜薹(1小把)輔料料酒(適量)姜(適量)大蒜(2粒)小米幹辣椒(3個)醬汁醬油(2勺)老抽(1勺)米醋(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗處理乾淨切薄片!蒜薹切小段!其他材料一樣準備好!2、鴨胗...
“白辣椒炒雞胗算是一道湘菜吧!反正每次去湘菜館,我幾乎都會點這樣菜。今天試着做了,也稍微改良了一下,味道還不錯,做起來也簡單,重要的是很下飯。”食材明細主料雞胗(10個)白辣椒(2兩)小米椒(3個)泡椒(適量)輔料姜(1塊)蒜(5瓣)蒜苗(兩根...
“週末搞點酸辣的小菜也不錯。”食材明細主料雞胗(8個)杭椒(2~4個)紅尖椒(2~4個)泡藕帶(300g)大蔥(少許)生薑(少許)大蒜(適量)輔料啤酒(少許)郫縣豆瓣醬(適量)紅剁椒醬(2湯匙)黃燈籠椒醬(2湯匙)泡椒(若干個)白糖(適量)生抽(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料雞胗(150g)輔料仔姜(1塊)泡椒(4個)調料鹽(適量)蔥花(少許)料酒(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒仔姜炒雞胗的做法步驟1、泡姜、泡辣椒適量。2、薑切片、...
食材明細主料雞胗(300g)二荊條(2個)紅甜椒(半個)芹菜(100g)輔料泡椒(15g)幹辣椒(15g)豆瓣醬(1勺)花椒(5g)大蒜(2瓣)泡菜水(5ml)生抽(10ml)白砂糖(5g)醋(5ml)大蔥(1段)老抽(5ml)泡姜(10g)泡豇豆(15g)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)川辣泡椒雞胗的做法...
食材明細主料滷雞胗(6個)輔料辣椒(1個)大蔥白(半根)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒滷雞胗的做法步驟1、滷好的雞胗。2、雞胗切成片。3、辣椒大蔥白切成段。4、鍋預熱,放油放辣椒翻炒一分鐘。5、...
“味型夠辣”食材明細主料雞胗(250g)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀,泡辣子2、雞珍過油,撈出,少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3...
食材明細主料雞胗(10個)輔料泡椒(3個)泡姜(1個)配料花椒(10顆)芹菜(1棵)蒜(3個)料酒(半勺)姜(2片)白糖(小半勺)生抽(半勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞胗加鹽清水反覆清洗。2、洗淨滴乾水分。3、入開水鍋焯水...
食材明細主料雞胗(300g)蒜薹(300g)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(10g)醬油(20g)料酒(20g)白糖(10g)香油(5g)孜然粉(10g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然蒜薹雞胗的做法步驟1、雞胗涼水下鍋,加入料酒、少量醬油,蔥姜,大火煮開,中火煮5分鐘,用筷...
食材明細主料麻辣香腸(半根)蒜薹(130克)熟鵝胗(1付)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜薹2、熟鵝胗3、將蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、將...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“非常下飯的菜!”食材明細主料雞胗(200克)萵筍(1根)泡椒(6個)輔料花椒(20粒)幹辣椒(3個)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒萵筍炒雞胗的做法步驟1、新鮮雞胗切成小塊待用。2、鍋內適量燒水,滴幾滴料酒,水開後將雞胗放進去燙一...
“蒜薹喜與葷菜搭配,增香解膩。比如蒜薹炒雞胗,幾乎是這段時間我家出現頻率很高的一道菜。炒這道菜的關鍵在於火候的把握,大火爆炒,不要將雞胗炒老了,如果你覺得不好控制火候,就學我這樣將蒜薹和雞胗先分開炒,提前準備好碗汁...
“鴨胗是我們日常生活中的家常菜,做法很多。用泡椒來炒制,不但增加了菜的酸辣味,還巧妙的減少了這道菜的膽固醇的吸收。用蛋清包裹鴨胗後滑油,保證了鴨胗的潤滑。”食材明細主料鴨胗(適量)泡椒(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)小米...
“一直都挺喜歡吃雞胗,尤其是湘菜裏面那一道白辣椒炒雞胗,簡直說着都流口水嘞。可惜沒有白辣椒,就用泡椒做的。雖然嗜辣功力大不如前,但偶爾吃吃既開胃,也下飯。另外,如果不吃辣的朋友,可以把泡椒換成酸菜,或者榨菜,這樣可以蓋...
食材明細主料雞胗(適量)鮮紅辣椒(適量)大青椒(2個)輔料香蔥(3根)蒜(7粒)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)花雕酒(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)花椒(適量)八角(2個)澱粉(適量)生抽(適量)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞胗的做法步驟1...
食材明細主料雞胗(195克)蒜薹(145克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已洗淨)、蒜薹(已清洗切段)、薑片。2、將雞胗放在案板上切成片。3、...
“白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽說過,但在湖南,它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡,辣...
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