熱菜 辣椒炒雞胗的做法 - 辣椒炒雞胗怎麼做 來源:飄香吧 3.31W 食材明細主料雞胗 (適量)鮮紅辣椒 (適量)大青椒 (2個)輔料香蔥 (3根)蒜 (7粒)油 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)花雕酒 (適量)白胡椒粉 (適量)蠔油 (適量)花椒 (適量)八角 (2個)澱粉 (適量)生抽 (適量)白糖 (少許)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗乾淨切片.放入大碗里加澱粉.白胡椒粉.花雕酒.少許油抓勻.醃製半小時備用。2、準備花椒.八角.切蔥段.蒜片.辣椒絲。3、熱鍋放油燒至三成熱倒入雞胗翻炒。4、炒至雞胗顏色變白後盛出.把多餘的湯汁倒掉。5、另起熱鍋涼油.放入花椒.八角.蒜片.蔥白段小火炒香。6、倒入雞胗.耗油.生抽.白糖.中火翻炒。7、倒入辣椒翻炒一分鐘。8、放少許鹽.雞精.和餘下的蔥花段.翻炒均勻即可。9、成品。 辣椒炒雞胗怎麼做 辣椒 辣椒炒雞胗的最正宗做法 辣椒炒雞胗的做法步驟 炒雞 辣椒炒雞胗怎麼做好吃 辣椒炒雞胗的做法 辣椒炒雞胗 辣椒炒雞胗的家常做法