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食材明細主料小海蟹(500克)蒜瓣(4粒)薑絲(適量)辣椒(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香小海蟹的做法步驟1、把小海蟹洗乾淨,把蓋子開啟,把蟹腮去掉,然後對半切開2、炒鍋加熱放入蒜粒、辣椒、...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料大蒜:8瓣海蟹:1只輔料黑胡椒:2黃油:25鹽:2具體步驟1.海蟹,兩斤重,是煮過的,肉本身有一點點鹹甜2.準備好輔料3.黃油微波爐30秒加熱融化,拌入蒜粒、黑胡椒和鹽4....
食材明細主料海蟹(3只)輔料生薑(一大塊)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香燜海蟹的做法步驟1、海蟹洗刷乾淨,生薑切片備用。2、熱鍋冷油,先放生薑爆香。3、再放放海蟹炒至變色。4、加入大量料酒、...
“家常菜!”食材明細主料上海青(500克)輔料蒜(1個)小米椒(3個)醬油(1勺)蠔油(1湯匙)水澱粉(適量)食鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香上海菜的做法步驟1、上海青清洗乾淨。2、蒜切碎,小米椒切細。3、鍋中水加1...
食材明細主料海底蟹(一個)輔料姜(適量)加飯酒(適量)白酒(適量(53度))鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎海底蟹的做法步驟1、拿個注射器加滿53度白酒,對蟹口灌進去。2、等五分鐘蟹醉瞭解開繩子沖刷乾淨。3、熱鍋加油,放...
食材明細主料海帶(1片)大蒜(2瓣)輔料植物油(1勺)香菜(1棵)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1/2匙)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香海帶絲的做法步驟1、海帶泡發切絲,鍋中水開後放入海帶絲煮5分鐘後撈出瀝乾。2、鍋中加入植物油,放入蒜...
食材明細主料海帶絲(150g)輔料蒜(4顆)香菜(1顆)醋(半勺(銀色))鹽(1勺(白色勺))辣油(1勺(銀色))芝麻油(1勺(銀色))中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香海帶絲的做法步驟1、把切好的海帶絲放入容器2、蒜切碎備用3、香菜切碎備用4、我用的是...
食材明細主料大蒜(70克)海蜒(60克)小素雞(125克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜海蜒小素雞的做法步驟1、食材:大蒜2、小素雞3、海蜒(已去頭去內臟淘洗)4、將大蒜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用...
食材明細主料石蟹(一斤四)輔料金不換(適量)蒜頭(一頭)青椒(一條)紅椒(兩條)蔥根(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)沙茶醬(適量)香油(適量)水澱粉(適量)豆鼓(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燜石蟹的做法步驟1、配料:金不換、...
“生活在海邊小城的我,最喜歡的季節就是秋天,因爲這個季節的螃蟹肥啊!九月一號開海,九月二號的今天,一大早把姐姐送去學校就去市場遛了一圈。看見新鮮的小螃蟹買了點,10元一斤,估計能做一大盤。別看它個小,個個有仔帶蟹黃的,非...
食材明細主料小河蝦(300g)蒜(5-6瓣)香鬆(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香海苔小河蝦的做法步驟1、準備材料。小河蝦用水洗幾遍,控幹水份,控幹水份!控幹水份!重要事情說三遍!一_一|。不...
“微辣,鹹香,海帶苗口感脆嫩,好吃極啦。”食材明細主料海帶苗(適量)輔料姜(適量)山茶油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香海帶苗的做法步驟1、適量鹽漬海帶苗洗淨浸泡10...
食材明細主料大蝦(適量)花蛤(適量)魷魚須(適量)輔料金針菇(適量)粉絲(適量)調料大蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)香蔥碎(適量)熱油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉海鮮小咖的做法步驟1、大蝦清洗乾淨,剪去...
“網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了,果斷選了一家新開張店鋪49元3斤,來了110多個死了三十幾個,還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹(1000克)輔料幹辣椒(100克)乾花椒(1茶匙)冰糖(8個)郫縣豆...
“蒜香蟹是西餐裏一種經典的料理螃蟹的方法。黃油和各種食材混合在一起的油汁,包裹在新鮮的螃蟹上,進烤箱微烤片刻,就是一道頂級的螃蟹料理。住在加州,就介紹一下加州特產之一---道格拉斯蟹(DungenessCrab)。一般一隻道格拉...
食材明細主料海蔘(適量)螃蟹(適量)輔料蔥(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香海蔘蒸蟹的做法步驟1、將海蔘浸泡洗乾淨,螃蟹分解洗乾淨,將海蔘,蟹放進盆子裏。2、後加入生薑片,加入料酒,加入...
食材明細主料麪條(適量)海蝦(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蝦蒜香面的做法步驟1、海蝦解凍。2、蝦去腸。3、蝦身剪開。4、鍋子燒熱放入蝦。5、兩面煎熟。6、放入蒜蓉。7...
“喜歡蒜香味的小夥伴,蒜香菜要這樣炒噢!”食材明細主料小油菜(4棵)大蒜(5瓣)輔料鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香小油菜的做法步驟1、準備好材料2、小油菜葉子一片片摘下來洗淨3、...
“滑嫩清爽開胃的小菜。”食材明細主料蟹味菇(300克)木耳(10克)調料蒜末(適量)花椒粒(1小把)生抽(適量)蠔油(適量)食醋(適量)白糖(少許)食鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蟹味菇拌木耳的做法步驟1、食材:蟹味菇、木耳、蒜...
“海虹,學名貽貝,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸,由於海紅具有很高的營養價...
食材明細主料小米(適量)螃蟹(2只)輔料蔥(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)“海鮮”螃蟹小米粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨,放水,蔥姜中火煮。2、煮米時處理好螃蟹,刷洗乾淨,從...
食材明細主料海蝦乾(適量)魚乾(適量)輔料朝天椒(適量)香菜(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)花生油(適量)配料海鮮醬油(適量)糖(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒸海味的做法步驟1、海蝦乾、魚乾用水泡10分鐘左右...
“想吃原汁原味的海鮮,河蟹。還是做最原始的蒸汽的方法比較好。時間比較重要,不能一起下鍋,按照成熟的早晚分幾次下鍋才完美。”食材明細主料河螃蟹(適量)扇貝(適量)麻蛤(適量)鮮蝦(適量)生蠔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量...
“好久沒有吃海帶了,買了幹海帶,泡了一片,能吃兩頓呢。”食材明細主料幹海帶(1片)蒜(5瓣)輔料食用油(3勺)香菜(2棵)調料蠔油(1勺)醬油(10克)十三香粉(半勺)鹽(3克)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香海帶的做法步驟1、海帶泡發後切絲...
食材明細主料上海青(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)鹽(少許)碗汁香油(少許)蠔油(少許)生粉(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香上海青的做法步驟1、上海青泡洗乾淨,一切二。2、準備點蒜末,小米辣沒入鏡(一開始沒...
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