草苺芝士杯怎麼做美味好吃

濃濃的奶酪加上香甜可口的草莓。再用一個好看的高腳杯杯，將草莓芝士盛裝起來。是不是那麼乍眼的一看就覺得非常的高貴典雅又好吃呢。其實奶酪當中所富含的營養物質非常的高。因爲奶酪就是從十公斤的奶當中，提煉而成。所以它當中所富含的營養物質非常多。

主料

輔料

具體步驟

1.將一半細砂糖放進室溫軟化後的奶油奶酪裏，用電動打蛋器中速攪拌無顆粒，成膏狀。

2.淡奶油從冰箱取出，加入另一半的細砂糖，用電動打蛋器高速打發至半凝固狀，如圖。將 奶油奶酪糊與酸奶混合均勻，再與打發的淡奶油混合均勻。

3.淡奶油從冰箱取出，加入另一半的細砂糖，用電動打蛋器高速打發至半凝固狀，如圖。將 奶油奶酪糊與酸奶混合均勻，再與打發的淡奶油混合均勻。

4.將每個杯子底部鋪上一塊蛋糕片，立着放進剖片的草莓，依次倒入奶酪糊、草莓凍，分 層疊加，放冰箱冷藏四小時。吃的時候在杯子頂用草莓片裝飾即可。

烹飪技巧

1、草莓蓉里加吉利丁片是爲了增加其稠度呈果凍狀，與奶酪糊在疊加的時候就不會相混合了。也可以直接將吉利丁水加在打好不過濾的草莓蓉裏。看個人喜好。2、有杯子（紙杯大小）定型，同時讓奶酪吃起來更順滑，我沒有在奶酪糊里加吉利丁。冷藏以後的這種奶酪糊比較柔軟。3、如果沒有現成的蛋糕片，也可以不加。直接用草莓切丁鋪在杯子底部一樣好看好吃。4、黃色的是黃桃芝士杯，做法相同。