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“這是一種超級小、小到和米粒一樣的貝殼,學名紅肉藍蛤,潮汕人叫紅肉!紅肉爲貝類海產品,經洗淨後,煮熟去殼成“紅肉”,或將鮮品加鹽醃成鹹品,用以佐膳。紅肉口感鮮甜紅肉爲貝類海產品,經洗淨後,煮熟去殼成“紅肉”,或將鮮品加鹽...
食材明細主料香蔥(適量)紅肉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒紅肉的做法步驟1、香蔥洗淨,切段。2、紅肉倒入一個大碗中,加水。3、用筷子攪幾下,把水倒掉,重複幾次,紅肉就洗淨了。4、炒鍋下少量的油,下蔥白和紅肉翻...
食材明細主料牛肉(適量)洋蔥(半塊)輔料紅蘿蔔(適量)青椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)紅薯澱粉(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥紅蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡出血水洗...
食材明細主料五花肉(適量)輔料京蔥(適量)調料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)京蔥炒五花肉的做法步驟1、五花肉去皮洗淨切薄片。2、京蔥洗淨切細備用。3、鍋燒熱後放入五花肉煸炒。4、煸炒出油,餘的油脂可盛出。...
食材明細主料洋蔥(適量)豬瘦肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)澱粉(適量)生薑(適量)蒜末(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒洋蔥炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切片。2、澱粉加水調成水澱粉。3...
食材明細主料花蛤肉(500g)大蔥(3根)輔料大料(1個)姜(3片)蒜(3瓣)配料花椒粉(半勺)胡椒粉(1勺)鹽(小半勺)料酒(2勺)醬油(1勺)味素(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥炒花蛤肉的做法步驟1、蔥斜刀切段,姜蒜,胡蘿蔔切好段2、大火水開後,下...
食材明細主料紅椒(一根)牛肉(適量)黃洋蔥(半個)青椒(半個)生薑(一片)輔料玉米澱粉(一大勺)調料香油(2毫升)生抽(2毫升)胡椒粉(2克)玉米油(8毫升)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅椒洋蔥炒牛肉的做法步驟1、準備起來,牛肉逆着紋路切...
食材明細主料菜花(500g)豬肉(50g)輔料圓蔥(半個)胡蘿蔔(一個)醬油(適量)雞精(適量)調料(適量)蔥花(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花元蔥炒肉的做法步驟1、菜花掰成小塊,用開水焯一下。2、肉、元蔥、胡蘿蔔、蔥花、蒜...
食材明細主料大蔥(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒大蔥的做法步驟1、五花肉切片。2、大蔥切斜刀。3、鍋子燒熱放入肉片。4、兩面煎至金黃色。5、放入大蔥翻炒。6、加入生抽翻炒。...
食材明細主料洋蔥(適量)輔料五花肉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥炒五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨去皮切薄片。2、洋蔥洗淨切細。3、鍋加熱後把五花肉下鍋。4、把肉煸炒出油脂。...
食材明細主料牛腩(300克)洋蔥(半個)食鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)雞蛋清(1個)玉米澱粉(1勺)食用油(3勺)輔料蔥花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒段(適量)香菜段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)網紅洋蔥炒牛肉的做法步驟1、牛腩...
食材明細主料素雞(適量)五花肉(適量)洋蔥(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥花肉炒素雞的做法步驟1、素雞清洗乾淨。2、素雞切片。3、洋蔥洗淨切粗絲。4、五花肉切片。...
“微辣,鹹香。”食材明細主料青紅椒(適量)洋蔥(適量)滷肉(適量)調料花生油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒洋蔥炒肉片的做法步驟1、滷的去骨前肘肉,片下來的瘦肉切成片。2、青紅椒切斜片。...
““快手小炒”方便,快捷,美味家常小炒菜。”食材明細主料五花肉(150g)元蔥(一個)輔料大蔥(一段)蒜(二瓣)調料精鹽(適量)東古醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒元蔥的做法步驟1、食材集合。2、五花肉切薄...
食材明細主料五花肉(適量)大蔥(適量)輔料小米椒(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉切片、大蔥切片、小米椒、蒜片。2、五花肉放入鍋中...
食材明細主料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥紅蘿蔔絲炒肉的做法步驟1、胡蘿蔔,洋蔥絲,豬肉肥、瘦分開,小米椒切斜刀。2、熱鍋放少許食用油將...
食材明細主料洋蔥(適量)牛肉(適量)青紅椒(適量)黃洋蔥(半個)輔料玉米澱粉(一大勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)胡椒粉(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋蔥青紅椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,胡椒粉,生...
“西紅柿洋蔥炒菜花是一道美味的菜餚,營養豐富,烹飪簡單,清脆,清淡,開胃口,可以說色香味俱全。”食材明細主料西紅柿(2個)洋蔥(半個)有機菜花(300克)青椒(1個)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西...
“喜歡吃五花肉,喜歡吃洋蔥,所以從小爸爸就會常常做這道菜,簡單又好吃,非常適合上班族。”食材明細主料洋蔥(兩顆)五花肉(一塊)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒五花肉...
“一道簡單美味的炒飯!週末的午餐也是要好好的對待自己。操作簡單,來一份吧?”食材明細主料洋蔥(半個)五花肉(適量)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)老乾媽(一勺)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉洋蔥炒飯的做法...
“洋蔥,大紅辣椒本來是作爲配菜的,而我們家一週起碼要吃兩三次,別人因爲貴捨不得吃,這樣一碗可以治癒各種沒胃口,大紅辣椒有很多維生素,洋蔥可以防癌,一年四季都可以吃。”食材明細主料大紅辣椒(兩個)洋蔥(一個)肉沫(少許)調料油(少...
食材明細主料五花肉(一塊)洋蔥(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒洋蔥的做法步驟1、洋蔥兩個去皮洗淨,五花肉備好。2、洋蔥切成小塊兒。3、五...
食材明細主料紅椒(2個)大蔥(半根)雞腿肉(105克(去皮去骨))調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)大蔥雞腿肉炒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒(已去蒂去籽)、大蔥(已清洗)、去皮去骨雞腿肉(...
“豆腐營養價值高,大家都喜歡吃。這道菜做起來簡單又好吃,非常適合上班族,是常見的家常菜~~”食材明細主料豆腐(4塊)肉沫(適量)醬油(適量)輔料蔥花(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蔥花紅燒豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料剩的紅燒肉(適量)豆皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)圓蔥(一點)西芹(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉豆皮炒圓蔥的做法步驟1、豆皮洗淨改刀滾刀塊。2、輔料改刀備用。3...
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