網紅洋蔥炒牛肉的做法 - 網紅洋蔥炒牛肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

網紅洋蔥炒牛肉的做法步驟

• 1、牛腩肉切薄片裝入盆中加入食鹽。

• 2、加入生抽。

• 3、加入老抽。

• 4、加入蠔油。

• 5、打入蛋清。

• 6、加入澱粉。

• 7、抓拌均勻並醃製半小時。

• 8、準備香菜段，洋蔥絲，蔥花，幹辣椒段。

• 9、起鍋燒油炒香蒜片和薑片。

• 10、倒入牛腩肉大火翻炒，變色後關火盛盤。

• 11、另起鍋燒油。

• 12、下蔥花、幹辣椒段和洋蔥絲翻炒均勻。

• 13、下入牛肉翻炒。

• 14、臨出鍋前下入香菜段翻炒。

• 15、成品圖。