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食材明細主料上海青(300克)雞汁(適量)輔料鹽(少許)玉米油(適量)澱粉(5可)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞汁上海青的做法步驟1、成品,上海青不宜炒時間太長,會影響口感。2、洗乾淨的上海青瀝乾水份,入油鍋大火約炒至1分半鐘,調...
“上海青又叫瓢兒白,有點回甜的味道。這是我對上海青的小印象。家人都喜歡吃綠葉菜,一般都是燒綠葉菜湯,直接用水煮下吃,感覺更原汁原味些。炒綠葉菜總怕炒過火,感覺調料還沒放好菜就得起鍋了。今天做上海青是小炒燜澆汁,此...
食材明細主料上海青(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)鹽(少許)碗汁香油(少許)蠔油(少許)生粉(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香上海青的做法步驟1、上海青泡洗乾淨,一切二。2、準備點蒜末,小米辣沒入鏡(一開始沒...
“上海青清脆爽口,家常青菜。”食材明細主料上海青(2棵)大蒜(2瓣)輔料鹽(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒上海青的做法步驟1、準備食材。2、上海青,洗淨,控幹水分。3、熱鍋冷油,放入蒜末,煸香。4、倒入上海青,迅...
“一個人吃飯的時候不想那麼單調,可以這樣搭配,一盤菜有三食材,營養足夠,口感清爽可口。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)上海青(適量)雞蛋(一個)輔料蒜末(少許)調料茶油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞蛋炒上海青...
食材明細主料上海青(4棵)小鮑魚(5個)小香菇(7個)輔料蠔油(一小勺)醬油(一小勺)白糖(少許)油(少許)生粉(一勺)蒜(適量)姜(2片)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上海青的做法步驟1、上海青,十字切好後,沖洗乾淨,用淘米水靜泡一會,...
“相當簡單的一道菜式,冬菇也可換成茶樹菇,平菇,小蘑菇等新鮮的菌類”食材明細主料上海青(300克)冬菇(100克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇上海青的做法步驟1、第一步當然是清洗啦2、青菜切段,冬菇切片3、根厚一些,可...
“簡單美味,清淡可口快手菜。”食材明細主料上海青(一把)調料蠔油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好,洗淨。2、淖一下,,過涼水撈出,擠出多餘水分。3、放入蠔油,拌勻即可。4、裝盤即食。...
食材明細主料上海青(適量)輔料小米辣(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)香辣(適量)大蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌上海青的做法步驟1、上海青洗淨。2、飛水煮熟撈出備用。3、大蒜切碎。4、小米辣切圈。5、放入上海...
“清淡美味。”食材明細主料上海青(100g)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)豬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青雞蛋湯的做法步驟1、上海青洗淨切成小塊。2、豬油融化後放入雞蛋液炒香。3、加入上海青翻炒均勻。4、加入...
““快手小炒””食材明細主料上海青(100克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)素炒上海青的做法步驟1、上海青分片後洗淨切段。2、準備蔥花。3、起鍋燒油。4、爆香蔥花。5、下...
食材明細主料上海青(適量)輔料豬肥肉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒上海青的做法步驟1、食材:上海青清洗乾淨後把梗和葉分開,豬肥肉。2、把肥肉放入鍋中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半鐘。4、放鹽調...
“上海青味微甜,口感好,具有清熱除煩、通腸利便、生津解渴的功效,食用對身體十分有好處。”食材明細主料上海青(一紮)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)十三香(少量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜上海青的做...
“一道簡單美味的素菜。”食材明細主料上海青(10棵)鮮香菇(8個)輔料蒜頭(2粒)鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)生粉(2勺)雞粉(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇上海青的做法步驟1、將上海青和香菇洗乾淨瀝乾水,將蒜頭剝乾淨剁成蒜蓉...
“清淡爽口!”食材明細主料上海青(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒上海青的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入蒜,翻炒幾下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分鐘,加鹽、雞精,再翻炒1分...
“鮮嫩,清淡,簡單快手。”食材明細主料上海青(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(兩粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燙上海青的做法步驟1、上海青泡洗乾淨2、撈起來瀝水,蒜頭切片3、鍋中加適量的水煮開,下油,鹽,蒜片4、把上海青...
食材明細主料上海青(500克)輔料蒜頭(半個)配料豬油(適量)甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁上海青的做法步驟1、上海青洗淨對半切開控水2、起鍋預熱,加入較多的豬油3、油溫...
“微辣,鹹鮮,上海青翠綠,柴雞蛋金黃。”食材明細主料上海青(一小捆)柴雞蛋(3個)輔料花生油(適量)姜(適量)乾紅辣椒段(適量)麻椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青炒雞蛋的做法步驟1、上海青擇洗乾淨,鍋內適量水燒開...
食材明細主料上海青(適量)肉(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青炒肉的做法步驟1、放入五花肉放入少許鹽翻炒。2、加入少許油爆。3、爆幹一點。4、加入薑片蒜片幹辣椒爆香。5、...
“上海青的個頭不大,一般也就是半尺來長。因此,上海青在烹調時都不用改刀,也就儲存了蔬菜的營養性。上海青雖然個頭不大,模樣卻是柔美動人。一棵一棵的上海青站在那裏,就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜莖雖多,菜纖維卻...
“簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明細主料肉沫(300g)上海青(10顆)蝦滑(100g)輔料紅蘿蔔碎(適量)調料胡椒粉(5g)香油(1勺)素蠔油(2勺)糖(5g)蔥花(1根)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上海青釀肉的做法步驟1、準備...
“最近疫情在家,平時炒菜用的植物油也快見底了,於是就用了椰子油炒了一個上海青,米道超級好,回味中有淡淡的奶油味。”食材明細主料上海青(500克)調料椰子油(20毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“買了點小上海青油菜,太嫩了,直接放花椒清炒來吃。按照我本意,想直接清水煮來吃呢。”食材明細主料油菜(250g)輔料食用油(1匙)調料花椒(小許)食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒上海青的做法步驟1、取油菜。2...
食材明細主料上海青(500g)排骨(300g)輔料鹽(適量)味精(微量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)上湯上海青的做法步驟1、排骨放在鍋里加水燒開,慢火再煲40分鐘左右2、然後開到最大火,把湯燒得滾燙翻騰,加入洗好的青菜,蓋上蓋子,待湯...
食材明細主料油菜(適量)雞蛋(三個)輔料蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒上海青的做法步驟1、油菜洗淨控水備用雞蛋提前炒好。2、鍋中熱油加入油菜快速翻炒。3、變軟即可加入炒好的...
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