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“黑米不像白米那樣精加工的，它含膳食纖維較多，黑米皮表層中含有花青素類色素具有很強的抗衰老作用，我們平時不應該只吃大米，比如黑米紫米糙米高粱米之類的粗糧也應該多吃一些，這樣粗細搭配保證營養均衡。以麪粉爲主黑米爲...
食材明細主料黑米（20g）糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料雞蛋（1個）食鹽（少量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）早餐黑黑米卷的做法步驟1、黑米清洗乾淨，放入破壁機加入適量的水，按下破壁/果蔬鍵，重複兩次！2、在破壁後的黑米糊中1:1加入...
“黑米，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學...
“看着就健康。”食材明細主料褐麥（150g）黑麥（150g）中筋粉（200g）輔料酵母（5g）原味（口味）未知（難度）褐麥黑麥花捲的做法步驟1、所有面粉混合。2、加入酵母水混合。3、揉成光滑麪糰，完成花捲造型，蒸熟。...
“大衆口中的主食大都是日復一日，年復一年吃着白麪饅頭，白麪花捲。想吃點粗糧做主食，就來款黑香米花捲🌸嘍”食材明細主料黑香米（500g）小麥粉（500g）輔料酵母（5g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑香米花捲的做法步驟1、煮好...
“經常吃點雜糧對身體有好處，尤其是紫米，一般我們都是做粥，這回自己用粉碎機打了一些紫米，用麪肥自發了一些老面，別說自發的手工紫米饅頭，味道非常的香。”食材明細主料麪粉（400克）紫米粉（100克）輔料天然酵頭（50克）鹼面（4-5克）原味（...
“鬆軟可口，健康營養。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（少許）純淨水（(40度以下)少許）黑芝麻（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花捲的做法步驟1、麪粉中加酵母和溫水，攪拌成絮狀，醒...
“芝麻醬大家都不陌生，可能黑芝麻醬平時用的就比較少了，黑芝麻醬在烘焙中用的比較多，顏色呈深黑色，就是黑芝麻的顏色，芝麻香味兒很濃厚，營養也更豐富。除了烘焙之外用來製作其他美食也很棒，比如我今天分享的花捲，我今天分享的...
“每一天犯愁早餐做什麼？不如和我一起學做麪點吧！粗糧細做，暄軟香甜，營養美味，早餐天天不重樣！”食材明細主料麪粉（250克）黑香米麪（50克）火腿腸（一根）輔料酵母（3克）糖（3克）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑香米麪火腿花捲...
“炎熱夏天，必備之選！美麗滴圖案造型、甜甜滴味道！配上小菜、清粥神仙滴感覺有木有？”食材明細主料麪粉（600g）輔料酵母（3-4g）黑米糊（400g）溫水（50g（酵母用））豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米豆沙花捲的做法步驟1、準備...
“其實喝豆漿我很少過濾豆渣，都是一起喝掉，偶爾想吃豆渣饅頭了，就過濾一次，黑豆漿渣子很多，不過濾就很稠，所以把豆渣過濾出來，咱蒸花捲，一點都不浪費，會過日子的主婦就要巧利用，呵呵，有點自誇哈”食材明細主料麪粉（500克）黑豆渣（小...
“最簡單不過的花捲了，搭配自己喜歡的胡椒特別美味。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）輔料玉米油（少許）黑胡椒（少許）溫水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒花捲的做法步驟1、麪粉中倒入5克酵母，30克白砂...
“雖然我家的主食是大米~~但黑米、紅粳米等粗糧在我家的地位那一直是高居不下的~~~平時熬熬粥，做點粗糧點心~~還是很健康營養的~~~~不管你是身體健康，還是亞健康，多吃點粗糧準有好處~~~~今天的【黑米黃瓜卷】裏面的黑米...
“健康的雜糧花捲，透着黑米麪的香味。”食材明細主料麪粉（500克）黑米麪（100克）輔料清水（320克）泡打粉（1克）酵母粉（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米麪花捲的做法步驟1、原料：麪粉、黑米麪。2、將麪粉、黑米麪和泡打粉混...
“親親一再纏着我要吃饅頭，想想最近也確實沒做什麼好吃的喂小饞貓，終於放下書抽了半天時間給親親做了些小點心，把丫頭給歡喜的~~心裏有些抱歉呢打了黑芝麻粉揉了麪糰，打了花生糖粉裹在裏頭做了卷，又好吃又營養”食材明細主...
“打豆漿過濾掉的豆渣扔了實在可惜，今天就蒸了一屜花捲，家人都說好吃！”食材明細主料麪粉（適量）豆渣（適量）輔料清水（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑豆渣花捲的做法步驟1、黑豆渣中加入麪粉，酵母粉用清水化...
“今天又是星期天，明天又要開始一週的工作了，今天我得把下週早餐需要的麪點給準備齊了，這樣一週的早餐纔會變的更簡單、快捷。今天就來個黑糖花捲吧！軟軟的，甜絲絲的搭配一碗粥、一碟花生米感覺挺不錯，豐富了口感，也豐富了色...
“第一次吃黑全麥軟軟的香香的特別好吃，肯定比精白麪營養好了。”食材明細主料黑全麥粉（100克）普通麪粉（200克）輔料酵母（3克）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑全麥花捲的做法步驟1、黑全麥粉100克，普通麪粉200克。2、酵母3...
“我今天蒸了一碗黑米飯，真香！同時蒸了山藥，搭配一起做了山藥卷，營養美味。要過年啦，做一個這樣好吃營養的甜點給你的家人吧”食材明細主料黑米（4/5杯）糯米（1/5杯）山藥（500g）調料冰糖（15g）蜂蜜（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
“最近這幾天不知道怎麼回事，渾身沒勁，老感覺打不起精神來做任何事情。心情一陣一陣地煩燥、鬱悶，哎呀！我到底是怎麼了嘛？！好像好久都沒有這種情況了，記得以前每隔一段時間就會出現心情的低谷期，心情會爛到極點。茂名地沮喪，過...
“朋友從老家帶了一些黑米麪粉給我，說是多吃這種粗糧，秋天能改善脫髮的症狀，真是知我者，這樣的粗糧來個十斤八斤一點不嫌多。黑米，含有豐富的硒元素，還有鐵元素，黑色的食物多吃，確實有烏髮的效果，秋天應該常吃帶黑色的食物，例如...
“黑米滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，等功效；吃點黑米米飯對身體是大有裨益，配上耿同學愛吃的北極貝，金槍魚，除了口感的上鮮美，還帶有黑米獨特的香氣。”食材明細主料糯米（100克）黑米（100克）梨（1只）北極貝（100克）金槍魚（1罐）蘿蔔條（適量）壽...
“黑小麥麪粉中含有大片面麩，蛋白質等物質，是均衡日常膳食的理想原料。蒸出來的花捲面香濃郁，味道清香。”食材明細主料黑全麥粉（300g）輔料酵母粉（3g）調料鹽（少許）花椒粉（半勺）食用油（2勺）溫水（200g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“黑米營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱爲“補血米”、“長壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之說。冬季進補怎麼能缺少了它。黑米粉蛋卷，既滿足了營養還滿足了口感。”食材明細主料低筋麪粉（60g）黑米粉（20g）玉米油（60g）雞...
“花捲一層一層的，可以慢慢撕着吃，加入粗糧的麪食，更健康營養。”食材明細主料麪粉（300g）黑全麥（100g）清水（230g）輔料發酵粉（3g）食用油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑全麥蔥花花捲的做法步驟1、麪粉，黑全麥，發酵...
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