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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:380白油:95白糖:80輔料熟黑芝麻:適量雞蛋液:適量水:105具體步驟1.先做糖餡麪粉80g2.入無油無水的炒鍋,小火炒熟(也可用烤箱烤)3.加入白油、白糖,和勻4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水油麪粉:200豬油:15油酥麪粉:100水:105輔料糖餡麪粉:80白芝麻:適量白糖:80雞蛋液:適量具體步驟1.先準備好水油皮原料。2.把水和豬油與麪粉混合,用筷子攪拌...
“兒時的一款小點心,糖酥餅。咬一口糖餅,掉一地碎渣,滿口香甜。”食材明細主料麪粉(100克)油(25克)水(50克)糖(1勺)輔料麪粉(60克)油(30克)糖(1勺)配料白糖(適量)油(適量)麪粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖酥餅的做法步驟1、酥...
“我今天分享的紅糖酥餅配方可做大小適中的糖酥餅8個,我們一家三口一餐足夠的量,做法比較簡單,不需要燙麪,也沒有過多的技巧,按步驟做下來基本都能成功。糖酥餅不適合減肥人士吃,偶爾我也會放縱一下,出鍋一口氣吃了兩個,真的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘主料色拉油:30油酥:100糖餡:70麪粉:200輔料芝麻:50具體步驟1.原料(一)油皮:麪粉200g色拉油15g水105g2.糖餡中的80g麪粉鋪在烤盤上,烤箱175度,烤約15分鐘至微黃...
“天涼了,就想吃點熱乎乎香噴噴的東西。就像最愛的老北京麻醬火燒,想到就饞。可千里遙遠,麻醬火燒是吃不到了。不如自己發揮一下,做一款皮酥餡兒香的糖酥餅,以解我嘴饞之苦。”食材明細主料中筋麪粉(1杯)輔料炒麪(1/3杯)溫水(1/...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中粉:200水:105ml酵母:2輔料油:50白糖:適量具體步驟1.先做餅皮:主料中的溫水+酵母和勻2.加入主料中的麪粉和成團備用3.油酥:配料中的油稱好4.加入配料中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料豬油:20麪粉:200溫水:105輔料熟麪粉:80糖:80油:20雞蛋液:適量具體步驟1.準備材料2.100克麪粉倒入50克油合成油皮3.我加的豬油,辦成團4.200克麪粉加20克豬...
食材明細水油皮面粉(100g)色拉油(22g)水(65g)油酥麪粉(50g)色拉油(30g)餡料麪粉(15g)白糖(40g)色拉油(15g)表面熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖酥餅的做法步驟1、將水油皮材料混合2、揉成麪糰備用3、油酥材料混合4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:380油:100糖:80輔料芝麻籽:適量溫水:120具體步驟1.將80克麪粉平鋪在烤盤上,入烤箱,設定烤箱175度,烤10分鐘至微黃,烤箱無需預熱。2.將烤好的麪粉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100輔料白糖:適量油酥:適量鹽:適量溫水:55具體步驟1.和麪醒15分鐘2.擀成大片在上面均勻抹上油酥3.卷製成圓筒狀4.下劑5.擀制6.包入糖陷7.烙制8....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:550輔料白糖:65白芝麻:適量水:150油:145紅糖:50具體步驟1.麪粉150克加入玉米油75克,和成團2.和好油酥團蓋保鮮膜醒一小時3.麪粉300克,加入糖15克,加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:130玉米油:105中筋麪粉:320輔料黑芝麻:適量雞蛋液:適量綿白糖:適量具體步驟1.稱好水油皮的原料:麪粉200克,植物油45克,130克水。2.混合水油皮原料。3....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麪粉:350色拉油:80白糖:50輔料雞蛋黃:1個紫薯:1個具體步驟1.水油皮:麪粉200g、色拉油15g、水105g油酥:麪粉100g、色拉油50g先在盆裏用筷子攪拌成絮狀...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200色拉油:80油酥:適量水油皮:適量水:50輔料白糖:適量具體步驟1.把水油皮材料混合成麪糰2.把油酥麪糰混合均勻3.水油皮和油酥分別均勻的分成12份4...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米油:145麪粉:540玉米澱粉:30清水:160糖:135鹽:2蛋黃:1個輔料黑芝麻:適量白芝麻:適量具體步驟1.首先製作糖餡,120克麪粉放入乾淨的鍋中,中小火慢慢翻炒2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料食用油:30糖粉:20糖:502低粉:1603麪粉:101麪粉:200水:116輔料芝麻:適量具體步驟1.把1和2的材料分別揉團靜置20分鐘2.3材料揉成細小的顆粒狀3.把2放進1中,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:155豬油:45清水:30低筋麪粉:60白糖:90輔料玉米油:15具體步驟1.水油皮原料:麪粉75克,糖10克,豬油20克,清水30克2.將所有原料混合,和成麪糰醒一個小時3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:350輔料水:140綿白糖:40蛋液:1個稻米油:115黑芝麻:適量具體步驟1.分兩個盆稱好麪粉,水油皮:麪粉220克,油50克,水140克油酥:麪粉130克,油65克2.分別...
“糖酥餅,是民間流傳頗廣的經典傳統小吃,不需要烤箱也能在家制作,輕鬆簡單!它沒有花哨的內餡,裹住的僅僅只是一勺糖,口味卻十分驚豔。一口下去,掉一地碎屑,滿嘴甜酥香,這樣的油酥餅好吃極了~”食材明細主料中筋麪粉(200g)輔料豬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水:適量麪粉:300色拉油:65輔料白芝麻:適量具體步驟1.水油皮:麪粉200克,油15克,水適量揉成光滑的麪糰,鬆弛30分鐘。油酥:剩餘麪粉、油揉成團。2.水油皮裹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300輔料白糖皮:30白糖餡:適量·鹽:1溫水:適量色拉油:120具體步驟1.先做水油皮,把200克麪粉加50克油1克鹽30克糖,2.加入適量的水攪拌均勻3....
“糖酥餅,是民間流傳頗廣的經典傳統小吃,它沒有花哨的內陷,裹住的僅僅只是一勺糖,魅力卻不俗。咬一口酥餅,掉一地碎屑,留得滿口甜,怎能叫人不愛。如此受人愛戴的糖酥餅,倘若沒了酥脆的層層外衣,僅有那一勺糖很難誘人,只有裹在了...
“糖酥餅,四仁糖酥餅。”食材明細主料雪花粉(一碗半)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)核桃(適量)南瓜子(適量)紅糖(適量)熟糯米粉(適量)調料油(適量)水(適量)酵母(適量)甜香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四仁糖酥餅的做法步驟1、1,發麪酵母,水。熟...
“自己熬製了豬油,想着要做蛋黃酥,結果看見了這款白糖酥餅,就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必須一手拿着酥餅,另一手接在下巴處,要不然酥的到處掉渣渣,特別酥脆香甜。”食材明細油皮面粉(90克)砂糖(20克...
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