老黃瓜怎麼吃

黃瓜是一款比較受到大家歡迎的蔬菜，因爲黃瓜的汁多味道比較美，黃瓜還可以做成面膜保養面板，所以是人們經常會吃到和用到的美食，那麼，今天，我們介紹一下老黃瓜怎麼吃，有哪些做法，可以讓黃瓜變得口感比較好，適合大家吃。

一、老黃瓜怎麼吃

近日雨水偏多，連續下了快半個月了，可還是沒有要停的勢頭。老媽門前的小菜園裏的黃瓜長勢驚人，黃瓜以“劉翔”的速度噌噌的長，來不及吃就長成老黃瓜了。俗話說“老黃瓜刷綠漆--裝嫩”也不是沒有道理的，老黃瓜一般都發黃髮白，身材圓滾滾的發福了。昨天回家，老媽非讓我拿老黃瓜回家吃，說扔了可惜讓我想辦法吃了，老一代的傳統節約的思想，我可是繼承發揚的哦。況且黃瓜的營養價值大家都曉得，再配上人見人愛花見花開車見車載的西紅柿，大家可想而知，這雖是一道家常小菜，卻也是老黃瓜的華麗轉身哦 

二、老黃瓜怎麼做才好吃 

主料：老黃瓜4根、西紅柿1個、小尖椒2個、豬肉適 輔料：花生油 、五香面、鹽、生抽、香油 

方法步驟

1 將老黃瓜洗淨，並且削掉外皮 

2 把削掉外皮的老黃瓜一切兩半，將中間的籽瓤挖掉（挖時注意用小刀最好，小心傷手） 老黃瓜怎麼做纔好吃 老黃瓜怎麼做纔好吃 

3 黃瓜切成像弓腰的蝦米狀，西紅柿切成小塊、蔥切細、肉切成片備用 老黃瓜怎麼做纔好吃 老黃瓜怎麼做纔好吃 

4 鍋中入油燒熱，用大火；入五香面、生抽翻炒出醬色；入蔥花、小尖椒爆出香味，鍋中入老黃瓜片翻炒（用大火是爲了少出黃瓜湯水） 老黃瓜怎麼做纔好吃 老黃瓜怎麼做纔好吃 

5 黃瓜燒至5成熟時，鍋中入西紅柿，加入適量鹽翻炒，八成熟時淋香油入盤，即可食用 老黃瓜怎麼做纔好吃 老黃瓜怎麼做纔好吃

6 家常小菜，味道十足，酸辣、爽口、脆爽，力求用最簡單的食材，做出儘可能美味的佳餚；力求用最簡單的工序，做出最健康的美食。

注意事項 

黃瓜及西紅柿都含有豐富的維生素羣，並且都對肝臟有保護和修復作用；黃瓜和西紅柿都有美容護膚之功效，防止色素沉着延緩衰老；黃瓜還有減肥之功效，三高病人可常食，且有形體健美之功效；黃瓜還含有葫蘆素C的成分，有抗癌的作用 老黃瓜雖老，一樣可以發揮其食療之功效，一樣會成爲你餐桌上的美味佳餚，而且效果更佳！

文章告訴了我們老黃瓜怎麼吃，看了以後我們可以嘗試一下，看看是不是如文章所說的，老黃瓜也可以做成美味的菜品，如果真是這樣，以後挑選黃瓜的時候再也不用只選嫩黃瓜了，這篇文章對於製作菜品的步驟也做了很好的介紹。