有關曇花一現の美食舒芙蕾的精選大全
“烤好的舒芙蕾質地輕而蓬鬆、軟滑,一口咬下去瞬間化在嘴裏,這種虛無縹緲的感覺充滿着夢幻感。它是泡芙和蛋糕的完美結合,但所展現的高傲姿態卻很短,所以要分秒必爭地嘗試,不然很快會“漏氣”。想要試試這曇花般的夢幻美食...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料白砂糖(20g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)舒芙蕾的做法步驟1、4個蛋黃加3g鹽打至微微發白。2、4個蛋清加幾滴白醋發發。3、加20g白砂糖打。4、持續中高速打發到偏硬的狀態(紋路特清晰、...
食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(45克)糖(30克)牛奶(20克)酸奶(20克)玉米油(10克)泡打粉(3克)輔料淡奶油(50~100g)細砂糖(5~10g)楓糖漿(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝芝舒芙蕾的做法步驟1、蛋黃和蛋清分開。蛋黃內加入牛奶、...
“法式甜品,棒棒噠。美貌也好味道。”食材明細主料黃油(25g)低筋麪粉(10g)牛奶(40g)細糖(30g)輔料蛋清(2個)蛋黃(2個)白蘭地(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)舒芙蕾的做法步驟1、原料2、先在烤杯上塗一層黃油,再蘸少量的細糖;3...
“舒芙蕾也被稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜點。這是一道溫熱的甜點,必須趁熱食用,由於加入打發了的蛋白,當做早餐或者點心都不錯。更重要的是,簡單易做,寶媽在家就可以輕易搞定,來試試吧。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料低筋面...
“本期由手很好看的小敏來給大家制作舒芙蕾鬆餅。它鬆軟的口感讓你感覺跟傳統的鬆餅很不一樣,相信我,你會愛上它的。舒芙蕾鬆餅不僅好做,而且做起來會有一種難以言喻的愉悅感,翻面時,鬆餅DuangDuang的Q彈質感,真是讓人慾罷...
“這款焦糖舒芙蕾用fluff焦糖味棉花糖替代傳統焦糖醬,氣味香甜,聞起來有濃濃的焦糖味,吃起來有棉花糖砰砰砰的口感。有多好吃呢?就是有一瞬間會覺得,寧願不要減肥也不要錯過這樣的美味啊!😜都說舒芙蕾是五分鐘甜品,的確如此,...
“一種挑剔的法國甜點。Soufflé一字來自法語,意思是“蓬鬆地脹起來”。據說,這種烹飪方法在中世紀便出現了,廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食,並用盡心思讓它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嚐,否則會...
“一直想要嘗試的souffle,這次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助陣,在甜品一欄中看見有SweetSouffle,因此終於下手這道甜品。Julia的菜譜中,關於Butter的描述與平常所見的用料並不一致,Julia的souffle,需要...
食材明細主料雞蛋(1個)低粉(10g)輔料玉米油(10g)白糖(10g)牛奶(10g)白醋(1滴)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怎樣做舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、一個雞蛋,蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入2克白糖,10克牛奶,10克玉米油,篩入10克低筋麪粉。3...
“你有沒有試過排一個隊20分鐘,35元一個一吃起來感覺自己給坑了市面上的許多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一開始是圓鼓鼓的甜品,但是涼了之後就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做過嗎?剛出爐的舒芙蕾是入口即化那感覺如同初戀...
“前年某一個知名的所謂飲食節目(看得我是既蛋疼又尷尬),在第一集裏面就介紹了舒芙蕾Souffle,這款傳統的法國甜點。但凡事並沒有絕對,今天就用山芋(又名:土豆/馬鈴薯)作爲載體,將舒芙蕾以鹹食呈現,是牛排的最佳伴侶。”食材明細...
“淡淡的奶香味,加上柔軟的口感,深受孩子們的喜歡,做一些孩子放學後可以當成零食吃。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料低筋麪粉(40g)牛奶(35g)玉米油(30g)檸檬(幾滴)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)舒芙蕾的做法步驟1、蛋清蛋白分離...
“舒芙蕾(souffle)也有譯爲梳乎釐,蛋奶酥,我個人更喜歡舒芙蕾這個音譯名,因爲從字面上看就很美麗,據說,這種法國甜點在中世紀便出現了,廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食,並用盡心思讓它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要...
“首先這道菜的靈感源自一個韓國的旅遊節目期間介紹了一家餐廳的土豆餅很出名於是透過電視畫面,再分析主持人詹姆士的形容教煮經過n次實驗之後,決定推出這款舒芙蕾口感的土豆餅”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)帕瑪森芝士...
“前幾天做了一款不含芝士的舒芙蕾,芝士蛋糕一直是我家小熊的最愛,含有芝士的舒芙蕾怎麼能不嘗試一下呢。含有芝士的舒芙蕾最適合晚上來做,做好後在冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃啦。確實非常細膩,但不知道是不是我的味蕾比...
餐飲提問:加盟舒芙蕾怎麼樣?舒芙蕾好不好的?回答:開一家舒芙蕾店現在還是挺不錯的,畢竟熱度還在,就算別人說這個是網紅產品,起碼會有人去嘗試,如果味道不錯,他就覺得這個東西是值得的,想了解加盟可以來電諮詢:看不懂可以翻譯歡喜...
“減肥早餐總是太過單調怎麼辦?每天都是牛奶+雞蛋+水果??今天分享一道你想都不敢想的減肥早餐→酸奶舒芙蕾,超級美味!!!”食材明細主料低筋粉(50g)雞蛋(2個)酸奶(125ml)牛奶(5ml)葡萄(6個)輔料黃油(4g)代糖(3g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料黃油(10g)蛋黃(1個)輔料蛋清(3個)低粉(40g)牛奶(60g)白醋(1勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)舒芙蕾的做法步驟1、準備好所有的食材2、烤瓷碗裏用黃油摸一層3、蛋黃裏面倒入牛奶,攪拌均勻4、然後篩入低粉,攪拌均勻至...
“火遍抖音的高顏值舒芙蕾鬆餅,在家也可以自己動手做。”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(20克)牛奶(10克)藍莓(若干)輔料白砂糖(10克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、先將蛋黃和蛋清分開。2、蛋黃內加...
“哈嘍,最近上班比較忙,好久沒有更新美食了,是不是大家等着急了,今天終於抽出點時間來做了一款口感綿軟,適合多種年齡段人羣的舒芙蕾,好吃,好吃,喜歡你也試試!~具體做法詳見下面步驟”食材明細主料雞蛋(6)牛奶(60克)低筋麪粉(70克)白...
““舒芙蕾”,很好聽的名字喔,有木有?~成品好細膩、好鬆軟的!受熱使得它爬高,所以一定要趁熱吃,稍過一會就會開始塌陷啦,是經不起時間考驗的一款甜品喔! 舒芙蕾Soufflé也有譯爲梳乎釐,蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。...
“這是第二次做舒芙蕾蛋糕了,口感細化,入口即化,超美味的,喜歡芝士的朋友,千萬不要錯過哦!”食材明細主料奶油奶酪(300克)黃油(45克)雞蛋(3個)玉米澱粉(11克)輔料牛奶(150克)配料細砂糖(75克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)舒芙蕾的...
“如雲朵般的舒芙蕾,讓嚐到的每一口都有如雲朵般輕柔。這種夢幻的甜點誕生於法國中世紀最富裕的時期,相傳當時法國人生活奢侈,每頓飯都要花上3-4個小時吃20多道菜,最後到甜點時已經沒什麼胃口容量了,可是排場又不能省,於是...
“奧德麗赫本在1954年出演的電影“Sabrina”當中,有這樣的場景。赫本在巴黎學烘培,有一次考試題目就是做souffle,結果當赫本從烤箱拿出來做好的souffle時,卻發現它一點都沒有脹起來,赫本很泄氣,在旁邊觀察她的另一個學徒就...
熱門標籤
-
莎莉小雞馬卡龍怎麼做好吃
板遷
西葫蘆海米雞蛋湯的家常做法
鮮魚湯的家常做法
椰姜燉雞怎麼做好吃
爲香料做減法——醬牛肉
#街頭小吃#紅豆大棗糯米糕
韭菜炒木耳豆腐
鮮香冬瓜盅的做法步驟
炒海瓜子的家常做法
香蕉西紅柿奶昔怎麼做好吃
鮮美多汁【香菇蘿蔔丸子】
奶香芋頭西米
釀惹菜
雞肝炒青椒的最正宗做法
西葫蘆素三鮮
西瓜皮炒土豆片
油鹽萵筍葉的做法步驟
黑椒杏鮑菇怎麼做
鮮蓮肉桂茶怎麼做好吃
南瓜紫薯發糕怎麼做
草莓芒果派的最正宗做法
DIY大果粒
香蘭椰絲卷的做法
雪莓巧克力皇冠怎麼做
海苔南瓜飯怎麼做
涼瓜浸蟶子怎麼做好吃
德國蘋果蛋糕的家常做法
冰粉黑米撈的做法步驟
珍珠奶茶的做法步驟
滋補烏雞湯的做法
豆角蛋絲炒飯
小炒雞胗怎麼做好吃
涼拌蒜香金針菇
魚香鮑菇盒
餐餅