湯羹 豆漿海蔘蒸蛋的做法 - 豆漿海蔘蒸蛋怎麼做 來源:飄香吧 4.47K 食材明細主料曉芹海蔘 (適量)雞蛋 (適量)豆漿 (適量)輔料蔥 (適量)調料鹽 (適量)醬油 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)豆漿海蔘蒸蛋的做法步驟1、黃豆泡發,加入1200毫升的水,啓動熱飲區的乾溼豆模式,靜靜等待一個程序結束,提示鳴音響起,過濾一下。2、雞蛋中加入一點點鹽,將雞蛋充分打散,以半個蛋殼當容器盛豆漿,放入8次,再次將蛋液充分打勻,將蛋液過一下篩,這樣蒸出的蛋纔會更細膩嫩滑無泡。3、將過篩後的蛋液裝進盤中,蓋好保鮮膜,用竹籤扎幾個小眼,蒸鍋略略上氣後,放在鍋中。4、蒸蛋的時侯,將海蔘切成小段,蔥切成小粒,蒸至約六七分鐘的時侯,蛋液表層還未凝固時,放入海蔘。5、再蒸約五分鐘,至蛋液凝固,出鍋,撒上蔥花,再澆上適量鮮味醬油即可食用。 豆漿 豆漿海蔘蒸蛋的做法 蒸蛋 豆漿海蔘蒸蛋怎麼做 豆漿海蔘蒸蛋的最正宗做法 豆漿海蔘蒸蛋的做法步驟 豆漿海蔘蒸蛋怎麼做好吃 豆漿海蔘蒸蛋的家常做法 海蔘 豆漿海蔘蒸蛋