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“這樣的大餅在東北從來沒吃過,這是我們河北特色,大餅,很多口味,我最愛吃的就是椒鹽的,媽媽經常做,我們河北以麪食爲主,所以麪食多種多樣!雖然做不出媽媽哪個味道,但是做的味道也相當不錯了,自己吃了好多,不愛吃麪食的老公都說好...
“中秋預演。麻餅是歷史悠久的川點。皮薄心多,香甜中有鹹味和麻味,鮮美可口,風味獨特。中秋的時候,滿大街除了常見的月餅,還有大大小小的麻餅。麻餅的尺寸可大可小,小如普通月餅,大如圓盤。”食材明細主料麪粉(125克)白糖(37.5...
“年輕人大多鍾情造型花哨的西式點心和甜品,可像我們70、80後和父母們這一輩人,卻更喜歡外表樸素卻美味的傳統中式點心。拿比較有名的北京稻香村來說,甜鹹適口的椒鹽牛舌餅老幼皆宜,銷量能排到前三位。不光北方人喜歡這味...
“一碗湯,一份香香的炒餅,就能滿足家人的早餐。”食材明細主料油餅(1張)香蔥(3根)杏鮑菇(少許)綠杭椒(5個)紅柿子椒(少許)輔料蠔油(1勺)椒鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽炒餅的做法步驟1、準備食材,杏鮑菇,青紅椒切丁,香...
“在被包子支配的恐懼中,所以今天好吃君做了餅子~在網站的視頻中,看到一位美食博主做餅子的步驟,哎呀,簡簡單單的,做出來還特別鬆軟,關鍵還不用烤箱,做出來的餅子照樣層層分明,夾肉夾菜的都特別方便。好吃君也跟着做了幾個餅...
“這是款發麪餅,搭配豆漿、粥非常好吃。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)輔料溫水(180g)蔥花(適量)白芝麻(適量)調料椒鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香椒鹽餅的做法步驟1、300克麪粉中加入3克酵母,用溫水揉成...
食材明細主料中筋粉(適量)輔料酵母(適量)配料椒鹽(適量)鹽(適量)熟花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽旋餅的做法步驟1、準備材料2、將麪粉的三分之二用酵母和水和成發麪,將三分之一用開水和成燙麪,各醒發半小時後...
“特別喜歡吃椒鹽大蝦,所以今天也學着做了,味道特別好,分享給大家。”食材明細主料蝦(20只)輔料大椒(半個)洋蔥(半個)生粉(適量)小米椒(2個)調料椒鹽(適量)料酒(適量)生薑(少許)蔥(1顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟...
食材明細主料麪粉(300g)溫水(200g)輔料植物油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)椒鹽酥餅的做法步驟1、麪粉中加入溫水,和成麪糰。醒二十分鐘。2、麪糰搓成條。3、切成劑子。4、另外準備少量乾麪粉,放入鹽,孜然...
“油餅的做法挺多,也是經典的麪食之一。這款“椒鹽油餅”是用花椒粉和鹽作爲調味料烙制的,薄薄的油餅,又有一股淡淡的花椒的香氣,真是讓人喜愛。”食材明細主料麪粉(500克)溫水(350克)輔料油(適量)鹽(適量)熟花椒粉(適量)五香(口味)煎...
食材明細主料低筋面(200g)牛奶(40g)蔥(1顆)雞蛋(2個)花椒粉(適量)酵母粉(2g)輔料鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)椒鹽餅乾的做法步驟1、把雞蛋,牛奶,低筋粉,鹽,酵母粉放入麪包機定在和麪功能2、然後把蔥花切碎等活的面差不多了...
“椒鹽酥餅哦,我最喜歡,酥酥的皮,外加鹹裏透着甜的椒鹽香味,是其它餡料替代不了的。我和女兒都喜歡吃的口味.餡料要幹一點,開始油要慢慢加,不要全部加里面,做18個的量,我祈合28升烤箱剛好兩盤油皮材料:低粉:200克(我用的餃子粉...
食材明細主料麪粉(適量)輔料花生油(適量)調料食鹽(少許)椒鹽粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽煎餅的做法步驟1、盆中放入麪粉,椒鹽,食鹽。2、加入清水攪成稀薄的麪糊。3、炒鍋燒熱下油,倒入麪糊,小火煎至成型。4、一...
食材明細主料面(適量)輔料熟芝麻(少量)油(少量)花椒粉(少量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽餅的做法步驟1、面和好,醒發1小時。2、醒發好的面。3、碗中倒入適量的鹽和少量的花椒粉。4、再放入麪粉和熟油。5、...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(4克)水(260克)輔料椒鹽(適量)白芝麻(適量)油酥麪粉(100克)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽燒餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母和水和成光滑的麪糰備用。2、醒發麪團的時間開始製作油酥...
“椒鹽,顧名思義,以鹽與花椒調製而成,是各個地區常見的一種調味方式,其菜品各式各樣,已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心,又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、麪粉,綜合了香甜鹹麻...
“童年的回憶,小時候最愛吃的就是椒鹽大排!”食材明細主料豬大排(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽大排的做法步驟1、1將大排用鹽味精料酒胡椒粉醃製然後再放上雞蛋麪粉攪...
“每一種餅都有自己獨特的味道和做法,我做的這種椒鹽餅,內軟外酥脆,椒鹽味和黑芝麻使得這餅更香了。今天沒有用平底鍋烙,而是烤的方法,那滋味也是很特別的喲。喜歡的,可以跟我一起來做吧。”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母...
“(A爲餅皮,B爲芝麻椒鹽餡,C爲表面裝飾)這是一款融合了芝麻和椒鹽的香氣的中式點心,鹹甜適中,香酥不膩。做起來也很快手,2小時內就能出爐吃進嘴!強烈推薦!”食材明細主料普通麪粉(A)(250g)芝麻醬(B)(60g)低筋麪粉(B)(5g)白芝麻(C)(適量)輔料清...
“煎了金燦燦的小薯餅,多花一些耐心,只用少少的油也能慢慢地把薯餅兩面煎金黃金黃的.薯餅裏頭軟糯、外邊香脆,用椒鹽調味,一點不比油炸的薯條遜色,但是比炸的肯定是健康多了。像陽光一樣燦爛的小薯餅,光看了心情就很好~”食...
食材明細主料紫茄子(1個)輔料雞蛋(1個)麪粉(4匙)澱粉(4匙)清水(1匙)鹽(適量)花椒粉(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽茄餅的做法步驟1、茄子洗淨切片2、加入一點鹽略醃一會兒3、雞蛋打入碗內4、加入麪粉5、加入澱粉6、加入...
“做了些椒鹽,得空就來做這千層椒鹽餅。加了很多蔥,因爲老同志比較喜歡濃濃的蔥香。所謂千層,是靠着層層卷疊而來的多層次。卷好之後的麪糰變成了長條,不太容易把它變成近乎於圓的方形,索性再抹點兒油,撒上椒鹽,蔥沒了,那就略...
食材明細主料麪粉(200克)植物油(25克)乾酵母(3克)椒鹽(2克)清水(70克)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽燒餅的做法步驟1、稱取原料2、將140克麪粉和乾酵母倒在碗裏,加入水,邊加邊攪拌3、和成麪糰4、表面抹油,封上保...
食材明細主料大蝦(250g)輔料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟1、材料的準備蝦(蝦洗淨後剔除蝦線)花椒鹽2、把花椒和鹽放到鍋裏開小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆狀態就可以了。(不好判...
食材明細主料麪粉(300g)熱水(130g)椒鹽(適量)蔥花(適量)輔料色拉油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蔥油餅的做法步驟1、麪粉與開水(80度左右)混合均勻後揉成麪糰靜置半小時2、分成兩份,分別擀成方形薄面片,塗上油,撒上椒...
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