有關扇骨燜筍乾怎麼做的精選大全

2023-12-30 食材明細主料扇骨（600g）筍乾（100g）輔料姜（1塊）蒜頭（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）老抽（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（1匙）糖（1匙）十三香（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扇骨燜筍乾的做法步驟1、今天買的扇骨肉比較多。2、用鹽、...

筍乾菜燜肉的做法 - 筍乾菜燜肉怎麼做

2024-02-27 “朋友從遠方寄過來的筍乾菜，還細心的告訴了我這最好吃的做法，收到後馬上做了一些嚐嚐，蒸的時候那個香氣就瀰漫了整個屋子，一蒸好，俺家那個趕緊倒上了酒，還說這麼香的菜，不下酒真是浪費了。就着香氣撲鼻的筍乾蒸肉，連酒也變的...

冬筍燜排骨的做法 - 冬筍燜排骨怎麼做

2024-01-11 “每年一二月份，正是吃冬筍的好時節。冬筍兼清、潔、芳、鬆、脆於一身，享有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。梁實秋在《雅舍談吃》中寫道：無竹令人俗，無肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。足見冬筍之美味。前幾日去鄉下游玩...

蝦乾燜筍的做法 - 蝦乾燜筍怎麼做

2024-01-03 “我愛得瑟，身邊的朋友都跟我一樣不愛包包愛廚電。那天朋友們一曬，又引得她們的歡喜。小六媽說讓我試試燉煮菜如何，要是可以的話她也想入一臺。因爲現在她家二寶也接到身邊帶了，她說自己就是再多變二隻手來也是忙不過來呢...

酸筍燜排骨的做法 - 酸筍燜排骨怎麼做

2024-02-24 食材明細主料排骨（1條）酸竹筍（250克）輔料蔥（2根）配料鹽（1小勺子）生抽（5克）生粉（1小勺子）花生油（10克）白糖（2克）酒（小許）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍燜排骨的做法步驟1、酸筍用水泡洗5分鐘，再撈起來弄乾一下水分。2、排骨洗好切...

紅酒燜扇骨的做法 - 紅酒燜扇骨怎麼做

2023-12-27 食材明細主料扇骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）紅酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燜扇骨的做法步驟1、扇骨飛水。2、胡蘿蔔切花。3、...

甜筍燜排骨的做法 - 甜筍燜排骨怎麼做

2024-01-04 “今天和大家分享一道適合過年吃的硬菜，我用的是蘇泊爾本鮮蒸汽電燉鍋。源於去年到雲南旅遊看到蒸汽鍋，所以動了心思，加上這個鍋可以上蒸下燉，的確讓我輕鬆了很多，多出來的時間用來泡茶是很愜意的。這個菜就是甜筍燜軟排，甜...

筍乾燜鴨肉的做法 - 筍乾燜鴨肉怎麼做

2023-12-29 “筍乾燜鴨肉有着一定的滋陰功效，對於陰虛火旺，所導致的咽喉腫痛、口腔潰瘍，如果適當食用一些筍乾燜鴨肉，透過其滋陰的作用，達到敗火和緩解上述症狀的功效。也有着很好的補氣功效，對於氣虛，所導致的容易疲勞、精神倦怠、四肢...

排骨燜筍煲的做法 - 排骨燜筍煲怎麼做

2024-01-05 “香香的筍，爛爛的肉，美美的”食材明細主料肋排（100g）筍（150g）輔料蔥（5-6段）姜（5-6片）花椒（適量）大料（1個）桂平（1片）小棗（5-6顆）生抽（適量）老抽（少許）冰糖（少許）醋（少許）料酒（適量）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燜筍煲的做法步驟...

筍乾燜肉的做法【徽菜】筍乾燜肉筍乾燜肉怎麼做

2024-02-29 “徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。這是今年去徽州的時候，在當地吃到的一款美食，回來家裏有這樣的食材，嘗試用當地首發來製作這道菜，筍乾因爲重油，味道厚重，值得一試。”食材明細主料...

排骨燜筍乾的做法 - 排骨燜筍乾怎麼做

2023-12-31 “筍是春天的產物，聰明勤勞的人們將春筍曬乾，更好的貯存保留，一年四季依然可以吃到春天的味道。”食材明細主料排骨（350g）筍乾（200g（(泡發後)））蒜苗（100g）輔料蔥頭（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適...

筍乾燜肉的做法 - 筍乾燜肉怎麼做

2024-01-07 食材明細主料筍乾（500g）五花肉（400g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑末（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊。2、筍乾用溫水泡軟。3、洗淨切段。4、鍋燒熱...

排骨燜竹筍的做法 - 排骨燜竹筍怎麼做

2024-02-05 食材明細主料排骨（800克）竹筍（300克）輔料大料（2個）白芷（1個）蔥（1棵）醬油（20克）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜竹筍的做法步驟1、竹筍去皮洗好，切段2、開水中焯1分鐘，撈出瀝乾備用3、排骨放入砂鍋中，燒開，轉小火燉40分鐘4、炒...

豬蹄燜筍乾的做法 - 豬蹄燜筍乾怎麼做

2024-02-05 “豬蹄營養豐富，味道可口，可美容養顏，有助於青少年生長髮育和中老年婦女的骨質疏鬆的速度。筍乾是朋友送的，很嫩，用豬蹄燜筍乾簡單又好吃。”食材明細主料豬蹄（550g）筍乾（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）黨蔘（適量）辣椒（適...

筍乾燜雞塊的做法 - 筍乾燜雞塊怎麼做

2024-01-01 “筍乾燜雞塊，雞塊軟爛入味，而筍乾吸收了雞肉的油脂後，除了本身的鮮嫩爽脆外，又多了一份油香。這道筍乾燜雞塊無論是從健康角度，還是從味道和口感上來說，都堪稱絕配！”食材明細主料雞腿（3個）泡發好的筍乾（200克）輔料生抽（3茶匙）老...

姬松茸乾貝扇骨湯的做法 - 姬松茸乾貝扇骨湯怎麼做

2023-12-31 食材明細主料扇骨（1個）姬松茸（適量）乾貝（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸乾貝扇骨湯的做法步驟1、準備少許姬松茸洗淨備用。2、扇骨冷水下鍋加入料酒焯出血水，撈出沖洗乾淨。3、乾貝用清水清...

幹筍黃燜雞的做法 - 幹筍黃燜雞怎麼做

2024-01-13 食材明細主料雞（半隻）幹筍（200g）輔料豆腐乳（1塊）生抽（15ml）鹽（適量）大蒜（3顆）白酒（15ml）白糖（15g）生薑（1塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹筍黃燜雞的做法步驟1、幹筍提前一天泡軟2、泡好的幹筍洗淨，撕成條，再切成一寸左右的段3、雞...

筍乾燜雞的做法 - 筍乾燜雞怎麼做

2023-12-28 食材明細主料雞（半隻）筍乾（（乾貨）100g）輔料青辣椒（一個）洋蔥（一個）姜（5片）蒜頭（5粒）小米辣（2個）調料鹽（適量）冰糖粒（8粒）胡椒粉（一小勺）黃豆醬（一大勺）生抽（一大勺）老抽（一小勺）老醋（一小勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燜雞的做法步驟1、...